評論列表 : Ramen Gen

結論から言うと期待はずれだし、店の雰囲気は悪いし最悪だった。
色んな人がよく取り上げる店だったので楽しみにしていたものの、接客が悪いなと感じた。
食べ終わったら食器を上にあげるタイプの店だったが、...

金曜日の夜7時に店に着いたが、ロケーションはあまり分かりやすくなく、少し回り道をして見つけました。

入り口には2人並んでいたが、2番か3番のところを発券機に注文できます。
ラーメン小　900円...

小の小豚　1000円。
ヤサイ、ニンニク、アブラ、ラー油で。
おそらく50歳超えて今更ながら初のコールつきの二郎系かも。
下北沢にはよく来ててラーメンは食べるのですが、二郎系は無理だと敬遠してま...

友人2人と下北沢に訪れた際に来店した。
二郎系は今回で2回目。
注文内容
小らーめん　900円
たまご　50円
コールはヤサイニンニク少なめ

水を取り、着席して食券を渡す。
麺の硬さ...

バンケの昼飯食べログ


注文:小豚
お代:1050円
麺量:300g位

今日は下北沢で途中下車して一直線に玄さんに向かう
開店10分前で10番目…土砂降りの中待つ事20分
大将に...

下北沢の二郎スピンオフ系の名店。目黒二郎に長らく勤めていたものの、本店での修行をしていないことから、スピンオフ系を名乗っているのだとか。店外に貼られている並びのルールを熟読して、食券を先買いしたら、列...

殺伐とした雰囲気で緊張する空間だが、それを上回るラーメンを提供してくれる。
カラメにしなくても味はしょっぱめ、野菜普通で食べやすい量、非乳化系のさらさらしたスープ、にんにくアブラ増しは期待以上の盛り...

年に1度、この時期、下北沢の二郎インスパイアのラーメン玄に食べに行く。午後5時過ぎに店に行くが、店の外で、ラーメン小のチャーシュー2枚のチケットを購入して、待ち時間なくすんなり着席して無料トッピングは...

小ラーメン(300g豚2) 生卵　ニンニクアブラ
17時ちょうどに着いて外3番目で待ち。まさに二郎らしい店内の雰囲気。
非乳化でガツンと醤油味のスープとわしわし麺の相性がいい、豚は赤身がたっぷりで...

小の小豚をオーダー。野菜アブラマシ。ここの豚は本当に美味しいと思う。麺も太くて小麦の味がして、モヤシがすすむすすむ！
スープはしっかり強くて、これも自分好みの非乳化。
コスパいいと思える美味しさ！...

日曜日のお昼に訪問。
運良く店内空きあり入店。
初めて来ましたがたしかに場所が特殊です。

注文は小の小豚1000円に生卵。
ロットの都合で10分くらいで着丼。
コールはニンニク少しラー油...

ホンマに、バリウマこってりしているのにさっぱりしていて(もう意味がわからない壊滅的文章)最高❤︎開店凸待ちしたけどワタクシの前にも何組か並んで開店早々すぐに列できてた。味まじで美味しいからみんな行ってね

下北沢のラーメン屋に行ってきた‼️
今回訪問したのは
『らーめん玄』さん✨
「小らーめん」「生卵」
　コール「全部」を注文✨
　開店11分前で1番乗り開店時には後ろに5〜6名店主は、私が大好...

「立ち入り禁止」看板の先にあるラーメン屋さん。
写真の手前が「小の小盛り」奥が「小盛り」、どちらも「にんにく、やさい、ラー油」で注文。

ぶっとい麺とたっぷりの野菜と山盛りのにんにくがめちゃウマ...

バンケの昼飯食べログ

注文:小の小豚
お代:1000円
麺量200g位

今日は下北沢で途中下車して、らーめん玄さんにて小の小豚
カタメオーダーのラー油コール。
もちろんヤサイ、アブ...

再訪問日：2024/02/02

オーダー：小の小ラーメン 麺半分ニンニク 800円

【コメント】
約1か月ぶりの再訪問です。

年が明けての初訪問ですね。

いつもの小の小ラーメ...

玄のラーメンは、ボリューム満点で野菜やチャーシューがふんだんに盛られています。濃厚な非乳化スープともちもちの太麺が絶妙な組み合わせで、食べごたえ抜群です。個人的にはお腹いっぱいになり満足感が得られる一...

小豚
いつ来ても決して飽きさせない。小麦の風味が味わえる美味しい麺。ここのお店を二郎系と呼ぶ人がいるけど、私は頑として言いたい。玄スタイルであると。他にはない独自の形が確立された。この立地条件であり...

味・量ともにちょうどよくとても美味しい！
二郎系が好きなら一度は食べておきたい味。
豚もほろほろで脂っこくすぎなく赤身肉が美味しい！
ワンオペだからかちょっと忙しそうな雰囲気を感じたが、初めての...

小の小ラーメン800円200g
平日開店直後の11:35で6人30分待ち
麺少なめ別料金は嬉しい
スープは非乳化カエシキレキレ旨味ガツン系
麺は平打ちウェーブで若干固めの茹で上がり
麺がスー...