評論列表 : Sushi Takamitsu

第二次造訪。
這次品嚐了大將推薦的葡萄酒「科爾頓·沙爾馬尼大特級（約75,000日圓）」。
濃郁的口感，味道扎實，卻又清爽易飲，香氣也非常出色。
美味到讓人停不下來，容易醉，請注意。
這一天的食材令人...

中目黑 鮨尚充
隨時都能享受美味，令人著迷。
特別推薦給喜歡俱樂部和酒吧的人。
一會兒品嚐著正宗的江戶前壽司，轉眼間心情就像在ageHa或是ベルファーレ。
和來自中國的客人也不知不覺成為了好兄弟。
無...

中目黑站附近的巷弄裡，靜靜地矗立著「鮨 尚充」。
大將安田先生，
是一位堅毅且充滿父愛的父親，
在時尚方面也毫不馬虎，
總是打扮得體。
這裡大約有32種菜品，
雖然無法全部拍攝，
而且很多照片對焦不準...

每次都能享受到新鮮的食材和美味的壽司，今晚的鮨 尚充依然令人驚豔。
◇ 煙燻大根與馬斯卡彭起司
◇ 明石的真鯛
◇ 赤穗的生蠔
◇ 噴火灣的毛蟹
◇ 蛤蜊高湯
◆ 出水的墨魚
...

使用美國運通的白金座位中獲得了這次體驗。
我一直想嘗試的雲丹塔。
眼前矗立的雲丹山真是令人驚嘆，從出現的那一刻起就引發了驚呼。
濃郁的甜味和融化的口感，海洋的香氣在口中迴盪。
而且，由於產地不同，每次...

我終於來到了念願的鮨尚充，這是我的第一次造訪。每一種壽司都令人驚艷，特別是鮪魚，真是讓人讚嘆不已。雖然海膽因季節因素稍微低於預期，但整體的滿足感卻是無法用言語形容的。
聽說這裡的娛樂元素非常強，但實際...

一直想去的鮨 尚充。
這是一家以難以預約而聞名的熱門店。大將對**「海膽」**的熱情真是令人驚嘆！
櫃檯上擺放的海膽箱子讓人驚艷，當天最好的海膽依產地分為幾種，能夠品嚐到這樣的奢華讓我感動不已。
每一...

雲丹塔、維多利亞、愛馬仕等，雖然看起來很華麗，但更重要的是味道非常美味，讓人驚艷。
雖然店內氣氛輕鬆熱鬧，卻讓人感受到服務人員的高效率。
無論是飲品快要喝完，還是上洗手間時，服務人員都會立即提供協助。...

我獲得了朋友的預約名額，四年後再次光臨。
因為是包場，所以負責人最先點了水晶香檳來乾杯。我心裡已經準備好要付15萬日圓的費用。
開胃菜從生蠔開始，共上了七道菜。
每一道都展現了精緻的技藝，實在是太棒了...

大約兩年前，受朋友邀請來到這家店。
這是一家通常需要預約並等待幾個月才能用餐的壽司店。
朋友因為工作無法來，剛好邀請了我（很開心）。
這裡的餐點只有套餐，並且是同時開始。
每一種食材都美味得令人驚訝♪...

【鮨 尚充】
・東京 : 從中目黑站步行約10分鐘
・預算 : 50,000～59,999日圓
・食べログ : 4.51 (發表時)
2017～2025食べログ獎銀獎
2021.2022.2025壽...

『這裡的魅力』
★ 從全國各地收集的雲丹，
讓人如同品味藝術作品般的體驗。
萩、由良、大分等地的雲丹，即使是同樣的雲丹，味道和香氣卻驚人地不同，
每一口都讓感官愈加敏銳。
能夠如此多角度地享受雲丹魅力...

「鮨 尚充」是位於中目黑目黑川旁的一家擁有10個座位的壽司店。地址是東京都目黑區青葉台1-28-2 EXA 1F。距離最近的中目黑站步行可達，營業時間為18:00至24:00，週日休息（如遇假日可能會...

這家店的環境非常安靜，只有約10個吧台座位！
安田先生對食材的挑剔態度讓我這個外行人也能感受到，每一個握壽司都流露出細緻的用心！
首先吸引我目光的是握壽司的平衡感！
魚片的厚度和切割都非常講究，米飯則...

九月時我造訪了這家雲丹品嚐專門店。
這是我朋友為我挑選的壽司店，因為我非常喜愛雲丹。
櫃檯前面擺放著令人驚嘆的雲丹！
幾乎品嚐了所有推薦的種類，雲丹讓我不禁露出笑容。
除了雲丹之外，鮪魚也非常美味。
...

鮨尚充
Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/
感謝您的觀看。
如果能獲得大家的『讚』『關注』『店鋪收...

我中獎了美國運通的包場活動，得以前往這家店，但我想通常預約會相當困難。
這家店因為在新年初競標中以700萬日圓拍下了函館產的紫海膽而成為新聞焦點。
店主對海膽的熱情非常驚人，能夠不惜金錢從各地進口一級...

在中目黑的『鮨尚充』用餐，
距離上次來訪已經快兩年了。
食べログ評分：4.50
食べログ獎2025銀獎
食べログ壽司TOKYO百名店選出
一坐下，大將就說他經常看到我的Instagram，讓我感到非常...

對我來說，尚充是一個特別的存在，是一個能夠舒緩壓力的地方，永遠不會感到厭倦的聖地！這次我們從海底熟成的「盧克萊爾·布里安·阿比斯2017」開始。料理依然出色，無論來多少次我都非常喜愛！經典的太刀魚當然...

【地理・氛圍】
位於中目黑站步行可達的安靜住宅區，名店「鮨 尚充」靜靜矗立。
店內風格典雅，洗練，顧客可以透過櫃檯觀賞大將的精湛技藝，這種現場感令人著迷。
非常適合慶祝特別日子或商務接待的氛圍。
【料...