餐廳資訊
細節
| 店名 |
移転Quintessence（Quintessence）
|
|---|---|
| 類型 | 法式 |
| 地址 |
東京都港区白金台5-4-7 ＢＡＲＢＩＺＯＮ２５ 1F |
| 交通方式 |
・東京メトロ南北線・都営三田線白金台駅1番出口より徒歩10分 距离白金台 582 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX） |
| 服務費收費 |
10% |
座位、設備
| 座位數 |
30 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納4人、可容納6人 ２つ(４人．６人まで) |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對葡萄酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,有品酒師 |
| 關於兒童 |
高校生（16歳）未満はNG |
| 服裝規定 |
お店としてはエレガントカジュアルを推奨 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2006.5.11 |
| 備註 |
●ミシュランガイド東京2008、09、10、11、12年度版で三ツ星。 |
| 店鋪公關 |
～ 神が宿る不可触領域 ～
言わずと知れたミシュランの３つ星フレンチ。料理はトリュフやフォアグラなどの高級食材に頼らない。素材は吟味に吟味を重ね、その料理は火入れをはじめ、ここしか無いというところで、完璧に決まっている。かつて絶頂期のマイケル・ジョーダンがそうだった。名だたるＮＢＡのスタープレイヤーでさえ、彼が達した、神が宿る不可触領域に届かなかった。その差はわずか数ミリ、数ミクロンなのかもしれない。でもその微差に、決定的で
...残酷な開きが厳然と存在する。この店の料理の唯一無二の完璧！美味しい店は枚挙にいとまが無い。でもカンテサンスはカンテサンス以外に無い。そう言い切れる店を、自分は他に知らない。