評論列表 : Kasahara

日本第一的燒鳥
【かさ原】
我去過了這家店。
自從這家店搬到東京以來，我一直在光顧，現在回想起來，真是太好了，終於來到東京了。
這一天的內容也非常出色。
似乎稍微改變了做法，但具體是什麼我當然不知道。...

かさ原的料理再次展現了超乎尋常的美味。
不僅是串燒，連最遠處的鬼擦菜和醃菜都讓人驚艷，真的非常好吃。
完全沒有任何不愉快的氣味，純淨而美麗的餘韻持續很久。
廚師運用特殊的串和竹串來控制火候，充分發揮食...

非常久違的來店
燒烤方式完全保密，店內禁止拍攝
店主是一位充滿關西幽默的人
每一塊肉的燒烤方式都非常細緻，無論吃哪一種都非常美味。最後可以選擇拉麵、燒飯團茶泡飯或親子丼。當然也可以三種全都吃，但我根據...

運氣不錯，當天成功排到候補名單，終於如願以償地來到了這裡。這裡的燒鳥在我吃過的所有燒鳥中，絕對是最美味的，堪稱頂尖。特別是肝，竟然美味得讓人誤以為是鵝肝。
【今日菜單】
・胸肉刺身，搭配芽蔥和醬油
・...

將燒鳥這一類別提升到新高度的名店「かさ原」
在「食べログアワード」中獲得「Gold」獎，評價已經達到頂峰。店內禁止拍照，無論是料理還是空間，都是只有親身體驗的人才能享受到的高級席位。
提供的食材是精選...

我去了一家位於神樂坂的燒鳥店「かさ原」。
我非常喜歡燒鳥，常常去各種被稱為名店的地方，
但我毫不懷疑「かさ原」是最純粹的燒鳥店，絕對是日本第一。
雖然不可以拍照讓人感到遺憾，
但這是我每三個月會去一次...

無論去過多少次，
無論什麼時候，
都不會讓人失望，
永遠不會感到厭倦，
令人感動的美味。
笠原先生和他的太太的幽默感也非常棒，
我真的很喜歡。
愛你們_(:3」∠)_♥
每次都在猶豫要點什麼作為結尾，...

第二次來到かさ原。
雞肝刺身和燒鳥的腿肉，味道驚人，彷彿被重重一擊，讓人難以忘懷。
燒鳥竟然可以美味到這種程度，咬下去的瞬間，鮮美的滋味在全身迴盪。
每次都吃得很飽，但最後還是追加了未包含在套餐中的菜...

這家燒鳥名店，雖然我已經嘗試過很多難以預約的店，但這裡完全是別格的存在，實在是超越了其他。雖然是燒鳥，但卻不是一般的燒鳥。在我所知道的燒鳥界中，這裡絕對是第一名。かさ原所選用的高坂雞肉，味道極其鮮美，...

獲獎店，主要尋找美味的百名店和米其林餐廳，正在全國巡遊。
對日常飲食心懷感激。謝謝款待。
◆獲獎紀錄◆
食べログ　金獎　2025
食べログ　燒鳥EAST　百名店　2024
◆人潮狀況◆
必須預約
◆料...

受邀到朋友的座位，距離上次開業後約四年，我再次造訪了「かさ原」。自那時以來，這家店的受歡迎程度和評價一路飆升，如今已經獲得金獎，成為東京無可置疑的超人氣店。這次我帶著好奇心，想知道在品嚐了各種餐廳後，...

驚人！燒鳥究竟是什麼？之前吃的那些是…？
從肝臟到腿肉…所有的都讓人驚訝！
雖然很難預約，但因為有緣分這是我第三次造訪。
一齊開始。每次我都會提前預約。
每次都非常期待…！這讓我有動力再努力一次。
一...

期待已久的燒鳥「かさ原」來了。這次的體驗真是太棒了，整個過程都讓我感到口福。火候、鹽的調味、彈性、口感等一切都達到了最高水準，簡直是異次元的享受。這是一家我非常想再去的店。店內拍照是禁止的。
◇隨意套...

第二次來到かさ原，真是太棒了✨
〜備忘錄〜
這裡是幸福的空間，不僅是鳥料理，還有熱情的款待。這是我人生中想要珍惜的「作為人的態度」。
額外點了喜歡的串燒，享受奢華的瞬間！
期待明年再來。
非常感謝。

【推薦店★】
從東京地鐵東西線神樂坂站步行約8分鐘，這裡是食べログGOLD2024・2025、食べログ百名店2022〜2024的選出，並且在食べログ燒鳥類別中名列第一的受歡迎燒鳥店，這是我第一次造訪。...

「在燒鳥中，很多人都說最喜歡かさ原，的確非常美味。
因為禁止用手機拍攝，讓我能更專注於味道，感受到它的美味。
這是一個獨一無二的體驗。燒飯團茶泡飯也非常美味。湯頭完全沒有腥味和沉澱。
真是太好吃了，謝...

這次的美味依然令人驚豔(^ ^)
開頭的塔塔基美味無比，這次的蔥身和心臟特別好！
額外點的背肝和砂肝也非常美味，雞肉和雞脖肉更是絕佳！茄子杏仁和松茸湯等單品料理也都很好吃。。
每次來訪都感覺味道越來越...

【禁止拍照的店】
位於神樂坂、江戶川橋和飯田橋三角地帶的著名燒鳥店。
約兩年前預約，終於再次光臨。
準時開門，走上專為餐飲店設計的二樓，映入眼簾的是僅有約10個座位的靜謐吧檯空間。
在沒有音樂的安靜環...

かさ原
Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/
感謝您的觀看。
如果能獲得大家的『讚』『關注』『店鋪收...

從神樂坂站步行約10分鐘，進入寧靜的住宅區，黑門是這裡的標誌。店鋪位於二樓，穿過小花園，隱藏在一個私密的空間中，提供8到10個座位的完全預約制。菜單僅提供套餐，主廚精選的丹波篠山「高坂雞」為主，提供串...