店家特色
空間
在安靜的隱蔽型空間裡，度過忘記都市喧囂的片刻時光。
料理
可以享用當季食材的正宗日本日本料理。
酒水
嚴選的“日本酒”和“葡萄酒”，通常備有數十種以上。
廚師
大沼光晴先生 - 曾在東京著名日本料理餐廳工作過的人才
套餐
請享用使用時令食材制作的當季料理。 (菜單每月更換。當月內您再次來店的時候，我們會變更一部分內容提供給您，所以請在預約時告知我們。)
- 用餐時間
- 11:30～23:30
[椿套餐]10種時令菜餚10品
請享用使用時令食材制作的當季料理。 (菜單每月更換。當月內您再次來店的時候，我們會變更一部分內容提供給您，所以請在預約時告知我們。)
- 用餐時間
- 11:30～23:30
請享用使用時令食材制作的當季料理。 (菜單每月更換。當月內您再次來店的時候，我們會變更一部分內容提供給您，所以請在預約時告知我們。)
- 用餐時間
- 11:30～15:00
評價
-
評價 639案件粉丝 1,977個人餐廳選擇的評價
我的、安定劑的美食店。
面臨搬家、明明沒什麽事、每天都很吵鬧・・・這種時候、只能去拜訪大沼先生讓他冷靜下來啦!，這次也是，和好朋友交往了m (__) m我知道春節的時候，入境的大盛況，差不多該平靜了吧?沒想到，吧臺除了我們之外，全部都是歐美的客人。;・・`A``一般人都不喜歡這種氣氛，但是看到弟子同學很努力地為客人介紹連環畫劇一樣的菜單，櫃臺上的人都露出了笑容。那部連環畫劇也是弟子自主創作的，看著它的大沼說“人很幸運”，...看詳情
2024/03 訪問
15次
-
評價 872案件粉丝 783個人 -
評價 955案件粉丝 978個人地元山形の食材を織り込んだミシュラン一つ星
赤坂駅より徒歩３分。 東京都港区赤坂3-12-2赤坂慶和ビル3Fにあります「茜坂大沼」さんへ訪問です。 2020年2月オープンした茜坂大沼の 大沼光治（オオヌマミツハル）...看詳情
2024/04 訪問
1次
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Akanezaka Oonuma
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理、日本酒 |
| 預約・查詢・查詢 |
050-5456-7200 |
| 可供預訂 |
僅限預約 |
| 地址 |
東京都港区赤坂3-12-2 赤坂慶和ビル 3F |
| 交通方式 |
從東京Metro地鐵“赤坂站”2號出口步行3分鐘從東京Metro地鐵“赤坂見附站”11號出口步行3分鐘從東京Metro地鐵“溜池山王站”7號出口步行5分鐘 距离赤坂 250 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥20,000～￥29,999￥10,000～￥14,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T2010401169596 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
| 服務費收費 |
要收取10%的服務費。 |
座位、設備
| 座位數 |
12 Seats （ 包間桌子×4席，吧臺×8席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人 我們準備了可以容納2~4人的完全單間。 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可自帶飲料 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2020.2.17 |
| 電話號碼 |
03-5797-8798 |
| 備註 |
如果您自備飲料，我們可以以每杯 3,500 日圓的價格接受。如果您取消預訂，取消費用如下。當日取消：套餐費用的 100% 前日取消：套餐費用的 50% |
閉じる
空間在安靜的隱蔽型空間裡，度過忘記都市喧囂的片刻時光。
雖然位於赤坂的中心，但一打開門就能讓人忘卻喧囂，專為成人準備的隱蔽空間。為您準備了最多可供4人使用的“完全單間”，因此在接待、聚餐、約會等各種場合均可使用。請在平靜的氛圍中，悠閒地度過。
料理可以享用當季食材的正宗日本日本料理。
日本日本料理最棒的地方就是隨著季節的變化享受當季的風味。我們從店主的家鄉山形直接採購“天然野菜”，並從東京著名壽司店信賴的豐洲批發商處採購海鮮和蔬菜。本店的名產「煮飯」是融合了芳香湯汁的香氣和時令食材的風味的傑作。餐具和choko杯子都是店主購買的珍貴古董。它可以增強食物的味道和美觀。
酒水嚴選的“日本酒”和“葡萄酒”，通常備有數十種以上。
我們提供店主親自精心挑選的一系列酒精飲料，以搭配當季的日本料理。從全國各地訂購的約20種日本清酒，既有人氣品牌，也有限量版清酒等稀有商品，是愛酒人士無法抗拒的選擇。我們提供20至30種葡萄酒，主要來自法國，包括香檳、白葡萄酒和紅葡萄酒。售完後，陣容會不時更換，敬請期待您的光臨。
廚師大沼光晴先生 - 曾在東京著名日本料理餐廳工作過的人才
他曾在著名的日本懷石料理餐廳「Kiccho」、早稻田大學「日本料理日本料理」和東麻布「Oryori Tsuji」等接受訓練。憑藉著在著名餐廳磨練出的可靠技能，他終於獨立了。在赤坂開設「赤坂大沼」。請享受我們的時令日本日本料理，這是正統的，但融合了每種菜餚的特點而昇華。
將季節的恩惠原封不動的照搬。充滿滋味的山形天然食材，以可靠的技術點綴的正統派懷石料理。
我們講究季節，嚴選從全國各地訂購的時令食材。尤其是從山形直送的食材，天然又營養。為了讓您充分享受日本料理和蕎麥麵店磨練出的可靠技術、最上等的湯汁所帶來的食材的美味以及“赤坂大沼”嚴選的時令食材，我們特意要求預約僅適用於套餐。位於赤坂的正統懷石料理店，無需費力即可享用。請享受我們衷心的款待。
...