評論列表 : Sazenka

官方消息

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南麻布の高級住宅街に佇む隠れ家レストラン

Sazenka

(茶禅華)
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精選評價

4.5

每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2023/11訪問第 6 次

極上上海蟹 癖になる危険な旨みに出会えるこの季節。年末を感じます。

ミシュランとは?を様々な角度で考える機会になるお店かな。
一年待ち焦がれていたこちらの上海蟹紹興酒漬け。

ネットリと濃く深い旨みが味蕾をガッチリと全方向からホールド、圧倒的な旨味に征服されし我...

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5.0

JPY 80,000~JPY 99,999每人
  • 美食/口味5.0
  • 服務5.0
  • 氣氛5.0
  • 成本效益4.5
  • 酒類/飲料5.0
2024/04訪問第 7 次

お見事です。

89540円 アルコールペアリング込み。

ホタルイカの食べ比べ~素材の味を損なわず3種類すべての風味に満足。

フカヒレはやはりTOPレベルの美味しさ素晴らしかったです。

担々麵~他店...

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4.5

每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2024/04訪問第 3 次

茶禅華さんの雲白肉はやはり外せない。てっさを食べるように豪快に箸で取りご飯の上にライドオン、高級中華を町中華のように食う至福のひととき、最高です。ごはん3杯はいけちゃいます。
花山椒と焼豚の組み合わ...

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5.0

JPY 60,000~JPY 79,999每人
  • 美食/口味5.0
  • 服務5.0
  • 氣氛5.0
  • 成本效益5.0
  • 酒類/飲料-
2024/04訪問第 9 次

パーフェクト❗️

桜も散り春本番を迎えた茶禅華さん、ホタルイカの紹興酒漬けや虎河豚をメインとした料理が続く〜
虎河豚の炭火焼きをはじめ、唐辛子や花椒、フカヒレと絡めたり…

そして花山椒を乗せたスペシャリテの
...

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4.5

每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2024/04訪問第 1 次

茶禅華(広尾)

3度目の茶禅華さん。

どれもきれいなお料理でハズレがひとつもない。
私はいつもワインとお茶のペアリングでいただきます。
スタッフの方々もいつも楽しませてくれて堅苦しすぎ...

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-

每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2024/03訪問第 12 次

茶禅華さん、春のメニュー

家族4人で茶禅華さんに行きました。

パパとは来てるけど、家族で来るのは久しぶりです。
3月は川田シェフのおすすめの月、今日もどんなお料理が出てくるのかとても楽しみに来ました。

春巻きはハ...

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3.9

JPY 80,000~JPY 99,999每人
  • 美食/口味4.3
  • 服務5.0
  • 氣氛5.0
  • 成本效益3.0
  • 酒類/飲料4.0
2024/03訪問第 1 次

ミシュラン星3つ良い人生経験になりました。

良い人生経験になりました。お茶のペアリングで8万チョイは人生で初めて。驚き過ぎて会計あってるか聞いてしまった。ミシュラン星3つの洗礼を受けてきました。味つけは凄くマイルドで優しいのが多かった。中華とい...

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4.6

每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2024/03訪問第 2 次

さらに進化、東京でしかここでしか食べられない中華料理

散歩がてら初めて六本木からお店まで歩きました。やはり迷いました笑

以前より、少量小皿になったかな?
ワインは全皿にペアリング。

今回は特に鳩に感激しました。
フカヒレも小ぶりながら輪郭...

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5.0

JPY 60,000~JPY 79,999每人
  • 美食/口味5.0
  • 服務5.0
  • 氣氛5.0
  • 成本效益4.0
  • 酒類/飲料-
2024/03訪問第 16 次

帰家穏坐

2024.2.

帰家穏坐/茶禅華

広尾駅から南部坂を上り、住宅地の中にひっそりと佇むのは日本が誇る中国料理店「茶禅華」。「和魂漢才」を掲げるオーナーシェフの川田 智也さんが作り出すのは、香...

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4.5

JPY 80,000~JPY 99,999每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2024/03訪問第 2 次

先輩にお連れいただき3回目です。

焼豚と素ラーメンは、神の領域。

唐辛子まみれの鳥もとても美味しく、
ハフハフいいながらペロリ。

今回は炭水化物多めで、非常にお腹いっぱいになりまし...

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4.0

JPY 100,000~每人
  • 美食/口味4.0
  • 服務4.0
  • 氣氛4.0
  • 成本效益3.0
  • 酒類/飲料3.0
2024/02訪問第 1 次

茶禅華

ますログ 4.0

中華の超予約困難な名店。
次は12月…。

今回、コースはスタンダードなものにしました。
季節によってスペシャルなコースもあります。
非常に繊細で美味い...

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4.7

JPY 60,000~JPY 79,999每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2024/02訪問第 2 次

あれっ、こんなにも美味しかったっけ…??

当店には二年ぶりに訪問致しました。

敢えて前回と同時期に訪問し、食べ比べてみたかったという気持ちがありました。

二年の歳月が流れている為、自らの記憶が当てにならないことを百も承知で感想を記...

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3.5

每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2024/02訪問第 1 次

金曜日の19時半ごろに2名で訪問
店内はとても洗練された空間でした。
創作中華料理といった感じでした。
お酒はペアリングして頂き、ワイン・紹興酒・お茶等多様な物でした。
フグのお料理が2点でて...

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4.8

JPY 60,000~JPY 79,999每人
  • 美食/口味4.8
  • 服務4.9
  • 氣氛4.8
  • 成本效益4.8
  • 酒類/飲料4.8
2024/02訪問第 5 次

ここより繊細で手の込んだ完成された中華料理はないでしょう

大好きな中華料理のお店
【茶禅華】
へ行ってきました

この日のお料理も素晴らしかったです

素麺(烏龍茶)
牡丹海老(鮒寿司ソース)
春巻き
焼豚
肉団子(イチゴ)
ウンパイロ...

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4.5

每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2024/02訪問第 9 次

華と和の融合

中華料理の豪快さに日本料理の繊細さが見事に融合している茶禅華。
今回も美味しかったです。
最初に杏仁豆腐が甘味ではなく前菜として出てきたのにはびっくりしました。中華のだしで甘くなく仕上げられており...

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4.5

JPY 80,000~JPY 99,999每人
  • 美食/口味4.5
  • 服務4.5
  • 氣氛4.4
  • 成本效益4.4
  • 酒類/飲料4.5
2024/01訪問第 1 次

和魂漢才、日本料理の繊細な技術と味わいを活かした素晴らしい中華料理の世界です。

友人のお誘いで茶禅華さんへ。言わずと知れたミシュラン三つ星、食べログゴールドの中華の名店です。川田智也シェフの掲げる和魂漢才、日本料理の繊細な技術と味付けを活かした中華料理はやはり絶品でした。小鳩のロ...

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5.0

JPY 60,000~JPY 79,999每人
  • 美食/口味4.5
  • 服務4.5
  • 氣氛4.5
  • 成本效益3.5
  • 酒類/飲料4.0
2024/01訪問第 8 次

和魂漢才

今年最初の茶禅華は冬の味覚たっぷりのコースで。昨年も同じ時期に来てますが、昨年同様、天然虎河豚がたくさん使われた仕立てになっていました。

コースの料理はデザートも含めると20皿近くありましたが、...

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4.1

JPY 60,000~JPY 79,999每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2024/01訪問第 1 次

杏仁豆腐 塩
酒醉大蝦
文蛤春捲
蜜汁叉燒
雉雲吞湯
北貝春雨
香辣雞翅
トマト
紅焼魚翅
炸蘿蔔糕
雲白肉片
麻婆豆腐
ゆずのアイス
杏仁豆腐 甘 冷/温
甜釀湯圓

...

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4.9

JPY 80,000~JPY 99,999每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2024/01訪問第 2 次

最高峰の中華 『茶禅華』

 昨夜は、妻とともに、広尾にある『茶禅華』さんに伺いました。押しも押されもせぬミシュラン三ツ星を掲げる中華レストラン。夫婦ともども川田シェフが生み出す料理にすっかり魅了されております。

 今回で...

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4.8

JPY 80,000~JPY 99,999每人
  • 美食/口味4.8
  • 服務5.0
  • 氣氛5.0
  • 成本效益4.5
  • 酒類/飲料4.7
2024/01訪問第 1 次

人生で一番高い買い物をしてきました笑

何年かぶりに上海蟹をたらふく食べてきました!
お店は駅からちょっと離れたところにあるご立派な一軒家ですっごい雰囲気♪
ザ・富裕層の行くお店っ笑

料理はどれも食べたことないようなものばかりだか...

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4.5

JPY 60,000~JPY 79,999每人
  • 美食/口味4.5
  • 服務4.5
  • 氣氛4.5
  • 成本效益4.5
  • 酒類/飲料4.5
2024/01訪問第 1 次

日本最高峰の中華!茶禅華。
ミシュラン3ツ星を獲得していてずっと行きたかったお店をOMAKASEから予約。
予約時間を間違えて30分早く着いてしまいましたがウェイティングルームで待たせて頂きました...

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餐廳資訊

細節

店名
Sazenka(Sazenka)
類型 中國菜
預約・查詢・查詢

050-3188-8819

可供預訂

可以預訂

営業中、店休日などお電話に出れない場合がございます。
web予約がおすすめです。
web予約は公式ホームページより24時間受付けしております。

地址

東京都港区南麻布4-7-5

交通方式

日比谷線 広尾駅から徒歩12分
大江戸線 麻布十番駅から徒歩14分
南北線  白金高輪駅から徒歩14分
JR山手線 恵比寿駅からタクシーで7分
日比谷線 六本木駅からタクシーで7分

距离廣尾 615 米

營業時間
  • 星期一

    • 定期休息日
  • 星期二

    • 16:00 - 23:00

      (L.O. 19:30)

  • 星期三

    • 16:00 - 23:00

      (L.O. 19:30)

  • 星期四

    • 16:00 - 23:00

      (L.O. 19:30)

  • 星期五

    • 16:00 - 23:00

      (L.O. 19:30)

  • 星期六

    • 16:00 - 23:00

      (L.O. 19:30)

  • 星期天

    • 定期休息日
  • 假期
    • 16:00 - 23:00

      (L.O. 19:30)

  • ■ 定休日
    日曜日、月曜日を中心に不定休。
預算

¥50,000~¥59,999

預算(評價匯總)
¥60,000~¥79,999¥20,000~¥29,999

檢查支出金額的分配情況

付款方式

可使用卡

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

无使用電子錢

无使用二维码支付

服務費收費

サービス料10%(個室の場合15%)

座位、設備

座位數

28 Seats

( メインダイニング14席 個室2階2部屋10席 個室1階4席)

個人包廂

可能的

可容納4人、可容納6人

個室2階 4名、6名の2部屋 個室1階 4名の2部屋

包場

不可能

禁煙・吸煙

嚴禁吸煙

お食事中の喫煙は、電子タバコもふくめまして一切ご遠慮いただいております。ご理解くださいませ。

停車場

不可能

空間、設備

時尚的空間,平靜的空間

選單

酒水

有日本清酒,有葡萄酒,對葡萄酒講究

料理

提供英文菜單

特點 - 相關信息

此時建議

位置

神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳

服務

可提供慶祝・驚喜的服務,有品酒師

服裝規定

男性のハーフパンツ、サンダルはご遠慮ください。
また、お料理の香りを最大限に楽しんでいただきたいという理由から、香水やオーデコロンなどをつけてのご来店もご遠慮いただいております。

網站

http://sazenka.com/

開店日

2017.2.10

備註

ご予約は、毎月1日に翌々月のご予約を開始させていただいております。