評論列表 : DOU

あんこと生クリームのバランスが悪いような。これはこれで美味しいですが。

シフォンケーキのようなふわふわ生地に、洋酒の効いた生クリームと、みずみずしい粒餡がバランス良いです
求肥ももちもちで満足です♪

(備忘)

ガラス張りで最終製造工程を後悔しているけれど、
焼いた生地にチューブで円を描くように餡を絞り、ホイップを盛り、求肥を2個乗せ、生地で蓋をする。
実にシンプル。
そして作業している...

新しい食感でとてもおいしかったです。

 新宿駅のアルタ側から入った入り口地下に、美味しいそうなスイーツを作っていたのでついついお立ち寄り。店の名前はDOU新宿店あら、きのとやのブランドとは知らなかった！ 
 
 
 
 小さな店舗...

土曜日の新宿、人混み掻き分けルミネエスト地下一階へ。
モーニングが美味しかったベルグは、夜でも賑わってました。
結構入り込んだところにDOU発見！


オープンキッチンで、どら焼きの皮のにお...

平日の夜に訪問しました。新宿駅の近く地下通路にある生どら焼き専門店です。

期間限定のマンゴーの看板が気になり、マンゴーを購入しました。

スイーツは要冷蔵で、保冷剤の持ち歩きの時間は最大2時...

結構気になっていた生どら焼き！
ですが、あんこは甘さ控えめで残念。
シフォンケーキのようなふわふわした生地とこれまた甘さ控えめの生クリーム（牛乳のしっかりとした風味を感じた。)
そして、やわらか...

マジうまい！洋菓子みたいな生どら焼き‼︎
テイクアウトのケースも、風呂敷風な手提げ袋も、可愛らしい‼︎
正にセンスのあるお土産にピッタリ！
おススメです。（╹◡╹）

いつも大行列で、行列嫌...

観劇帰り、ふたりとも気持ちが消化不良なまま何となく(私はベルクのビールを提案しようと)新宿駅東口地下へと人の波に流れて歩くと、生どらDOUの行列が4～5人と少ない。

友人に「並ぶ？」と訪ねると乗...

新宿ルミネエストの地下1階。
新店が出来ていたので気になっていましたが
やっと食べることが出来ました。
3、4人並んでる程度ですぐに買えました。

普通の生どら焼きと一枚の生地を半分に折り畳...

洋菓子風どら焼き

駅に向かおうとルミネエスト地下一階を歩いていたら真新しいお菓子屋発見。
通路のガラス張りに作業の様子がよく見える。
どんなもんかと買ってみた。

生どら焼き(324円)...

新宿のルミネにある(新宿駅構内)DOU、前にザクザクがあったところに新しくテイクアウトの生どら焼き屋さんが出来ていたので購入。

立地は神ですね。買い物ついでや家に帰るときに購入することができます...

ＪＲ新宿駅東口直結、「ルミネエスト」地階のショップ。
北海道の洋菓子店『きのとや』が’１４年にオープンした『BAKE CHEESE TART』初の和菓子ブランドの２号店。
『クロッカンシュー ザク...

新宿のルミネから東西地下道への連絡口に面した
ガラス張りのスペース。

以前はザクザクシュークリームのお店でしたが
生どら焼きの店に模様替えしました。
北海道の「きのとや」の経営者の息子さん...

開店してから気になっていたお店。
さほど並んでいなかった。
以前のお店のザクザクと比較すると並んでいないと言ってもいいかな。

生どら焼きって何？って感じだったけど、
ふわりとした食感で好き...

ザクザクの跡地に出来ました。

生どら焼き専門店「DOU」さん。
9/13に開店の出来立てほやほやです。
ザクザクと同じく「きのとや」が運営するお店で、
「BAKE」や「RINGO」と同様に...