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Fukamachi(ふかまち) - 京橋(天婦羅)

官方消息

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Fukamachi

(てんぷら 深町)
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專註料理50年的廚師長所炸的極品天婦羅。江戶前傳統的味道和技術將繼續傳承下去。

由曾經在“山上酒店”的日本料理店擔任廚師長的深町正男獨立出來,忠實的守護著當時的味道。精選採購的時令食材在當天,充分發揮食材的味道進行烹飪。可以品嘗到,使用新鮮的太白芝麻油,精巧油炸而成的天婦羅中溢出的海鮮的海濱風味,以及蔬菜的鮮嫩美味。他在“米其林指南東京”中多次獲得星級。

店家特色

廚師

深町正男 (FUKAMACHI MASAO) ——半個世紀以來堅守的味道和技藝

深町正男 (FUKAMACHI MASAO) ——半個世紀以來堅守的味道和技藝

料理

每天早上在築地採購的時令食材。能引出其味道的纖細的火罐

每天早上在築地採購的時令食材。能引出其味道的纖細的火罐

空間

在凜然的絲柏制吧臺上品嘗,極品天婦羅

在凜然的絲柏制吧臺上品嘗,極品天婦羅

發布照片

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評價

  • submarine20
    評價 727案件粉丝 437個人

    [京橋]天婦羅

    最近的是銀座線的京橋站,從車站步行1分鐘。 由於您已經提前預訂,因此您可以輕鬆入座。 這個套餐是午餐omakase(16,500日元) 這家餐廳離公司很近,所以我吃過幾次只吃午餐天...看詳情

    Fukamachi -

    2023/02 訪問

  • srkabachan
    評價 1,647案件粉丝 1,277個人

    這裡最棒了

    說到天婦羅,近藤很有名,深町這裡的餐廳老闆在山上飯店擔任近藤先生的廚師。由於座位不多,很難預訂到,但我還是設法找到了一個,而且這是我第一次來。我想我從來沒有吃過這麼美味的天婦羅。看詳情

    Fukamachi -

    2017/03 訪問

  • kaicho_
    評價 322案件粉丝 306個人

    ミシュラン幾度も取得 京橋 てんぷら深町

    新幹線で北へ出かける前、八重洲口から歩いて京橋にあるてんぷら深町へ。残念ながら、東京駅を出るとものすごい雨でお店までに結構濡れてしまいましたが、行った価値はありました。 平日ラン...看詳情

    Fukamachi -

    2024/06 訪問

餐廳資訊

細節

店名
Fukamachi(Fukamachi)
類型 天婦羅
預約・查詢

03-5250-8777

可供預訂

可以預訂

※昼、夜共にコース料理のみ

地址

東京都中央区京橋2-5-2 A・M京橋ビル 1F

交通方式

東京地鐵銀座線京橋站步行1分鐘

距离京橋 44 米

營業時間
  • ■ 営業時間
    ランチ
    [火~金]
    11:30〜14:00まで
    ラストオーダー12時30分

    [土・日・祝]
    12:00〜
    1回転のみ


    ディナー

    2回転制

    [火~金] [土・日・祝]
    17:00〜19:00 1回転目

    19:30〜22:00 2回転目


    ■ 定休日
    毎週月曜日・第1・3・5日曜
預算

JPY 20,000~JPY 29,999

JPY 10,000~JPY 14,999

預算(評價匯總)
JPY 20,000~JPY 29,999JPY 15,000~JPY 19,999

檢查支出金額的分配情況

付款方式

可使用卡

无使用電子錢

无使用二维码支付

服務費收費

サービス料なし

座位、設備

座位數

14 Seats

( 吧臺10席,餐桌2人座2席)

個人包廂

不可能

包場

不可能

禁煙・吸煙

嚴禁吸煙

停車場

不可能

附近有投幣式停車場

空間、設備

平靜的空間,有吧檯座位

選單

酒水

有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究

料理

對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,有素食菜單,提供英文菜單

特點 - 相關信息

此時建議

與朋友/同事

許多人推薦的用途。

位置

神秘不為人知的餐廳

關於兒童

兒童必須年滿 10 歲或訂購與成人相同的套餐。

服裝規定

無請避免過多的香水氣味。