評論列表 : Ginza Sushi Nakahisa

我對這家餐廳感興趣已經有一段時間了，所以我預訂了一個大三的慶祝活動。
這是傳統的江戶前式壽司，準備工作非常認真，廚師也絕不不友善，但他也不是一個熟練的壽司廚師。所有的壽司，包括小吃，都很美味，我沒有...

店內真的很平靜，但並不清醒，店裡到處都是乾淨的。
您可以使用大量的時令食材，並以簡單的美味享用它。
我認為將軍也很愉快，很容易進入。
我真的很喜歡這個地方，因為我更喜歡正宗的江戶前壽司，而不是創...

我坐在櫃檯旁，吃了 omakase套餐。
首先，會提供一些小點心來搭配酒，然後是握壽司。
店裡非常漂亮乾淨，老闆也很容易交談，讓人覺得很舒服。
我不知道它是什麼，但總的來說很好吃。
成本也就3...

當我評論一家壽司店時，我通常會上傳第一張照片中陰天的最佳照片，但我決定選擇櫻花燉章魚。

因為對不幸關門的六本木中閣的味道印象深刻，所以這次來就是為了尋找它。
小吃和握壽司都很完美。
這些閃閃...

我很高興看到小商店的櫃檯上會有什麼。 首先出來的是富津的煮蛤蜊。 它肥美、厚實、大，很好吃。 我期待著接下來的壽司。 它從魷魚握壽司開始，握壽司一直到星鰻，最後是雞蛋。 畢竟，它很好吃。 肚子就是麵包...

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我一直想去那裡至少一次，我的願望實現了。
就像用手指舔著翻閱日曆一樣
我滿心期待那一天的到來
不正常的事情只有在這樣的日子才會發生。
我比預訂時間晚了一點。 。

...

我拜訪了一位兩年沒見的朋友。
我一直很想去拜訪中久先生，但一直沒有機會，所以終於有機會了。由於白木櫃檯、總經理和友好的工作人員的存在，人們的期望很高。
我一開始就點了冷酒，最後我們兩個都喝了酒單上...

這是位於銀座7丁目的商店。

前一天在 Tabelog 上預訂 24,200 日元的 omakase套餐食べログ
不是同時開始❗️
我很高興晚上七點開始。
也許是因為銀座位置的原因，但晚上8...

本店於2018年12月在去年（2022年）關門的六本木「Nakaku」的門簾下開業。

如果再往前追溯一下六本木的“中久”，他就來自曾經被稱為“銀座五三家”的“中田”。 「Nakata」也於 20...

我因為工作關係被邀請。
因此，價格欄位為空白。

大概有一間包廂，吧台大約有7個座位。這個尺寸感覺非常好。尺寸是一般人可以承受的。
一種距離感，讓你可以在專注工作的同時時不時地聽聽談話。
是...

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我添加了一些額外的工作
吃的很美味。

這是一家壽司
提供炸蝦和很多食物。

您可以在抓住它之前享受它。

例如
炸蝦是
麵包屑很好，不用太...

今天，我和我的美食大師共進晚餐。
我想吃壽司，所以我在這家餐廳預訂並參觀了。
我在手柄的中心混合了一個小旋鈕並讓它上菜。

結果如下。
·水煮章魚
紐扣蝦海帶握壽司
錫爾吉里
Aori...

這是我第一次來這裡，但每道菜都很美味，所以我最後又點了更多。
這也是我想去的店。

木曜日の夜です。

銀座七丁目です。

今夜は五ヶ月振りのこちら、【奈可久】さんにお伺いしました。鬼籍に入られた、【六本木 奈可久】の鈴木親方の遺訓を胸に七年目の師走。

昨年もそうでした...

写真を見返すしてると、もう食べたい。笑。

12月の締めのお寿司♡
つまりは2024年度最後のお寿司にリクエストして、連れて行って貰ったのは何度かお伺いしたことのある、大好きな奈可久さん♡

...

まあ別に映えが悪いっていうんじゃ無いんです。そういうのも嫌いではないです。ただ、奈可久さんに来て、村上大将の実直で優しいお人柄が滲み出たツマミや握りを頂くと、「やっぱこうだよな（＝変わらず自分好み...

土曜日の夕暮れです。

銀座七丁目です。

今夜の晩げは、今年初めてとなるこちら、【銀座 鮨 奈可久】さん。

食べ友仲間の通称ドラゴン氏のたってのお願いで、元峰不二子女史のご予定を抑え、...

久しぶりの東京の夜。
この日の夕食は、同行者からのリクエストでこちらのお店に再訪させていただきました。

今回も美しい白木のカウンターの右端にお邪魔しまして、梅酒のソーダ割り、アサヒの小瓶から。...

金曜日の夜です。

銀座七丁目です。

今夜は2023年最後の鮨納め。自称元峰不二子嬢のリクエストに従い選んだのが、こちらの【銀座 鮨 奈可久】さん。

のんびりまったり、この日一年をゆっ...

水曜日の夜です。

銀座七丁目です。

今夜は一か月ぶりのこちら、【鮨 奈可久】さん。
呑み友達の同僚とお伺いしました。

六本木時代から通い詰めるここ奈可久。正統派の江戸前鮨が、何とも...

銀座の【銀座 鮨 奈可久】さんに伺いました。

お店の場所は銀座七丁目。
地下鉄銀座駅B7出口を出て徒歩4分ぐらいのソニー通り沿いのビルの1階です。

ご主人の村上さんは、昨年閉店した六本木...

月曜日の夜です。

銀座七丁目です。

今夜は月一デートが恒例の博多女子と二人で、銀座奈可久さんにお伺いしました。

先月の温石さん以来の逢瀬。
その女子、酔うと饒舌になる博多弁がなんと...

ご常連様にお連れいただき、再訪させていただきましたm(__)m

凛とした店内にもかかわらず、和やかなホワリとした心地よさを感じるのは、やはり大将のお人柄ゆえなのだと、この日確信いたしました。
...

日付が変わって昨夜となりますが、アタシは仕事帰りに職場近くでカミさんと待ち合わせて銀座のお鮨屋さんに行って参りました。

結論から言いますと、生きているうちはずっと通い続けたいお店だなと思いま...

久しぶりの東京、2日目の夜。

銀座でお食事をするのは、10年ぶりくらいかなぁ。
行きたいお店はたくさんあるのですが、日程にも制約があり、予約困難なお店が多いものですから、なかなか思うように予約...

　こちらのお店は「二葉鮨四天王」の名門「奈可田」の系譜。小生は鮨マニアではないですが、こうした系譜を見ると文化としての鮨の歴史を感じるとともに出身元を知ることができ興味は尽きないですね。
　この日は...