官方消息
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店家特色
料理
烤箱烤牛排，味道感性，採用專業技術烤製。
空間
寧靜的美食空間
料理
在特別的日子裡品嘗極衹的一道菜
套餐
肥育產地每次都會改變。不過，我們採購的是經得住主廚燒烤的優質牛腰肉。 即使不是神戶牛肉，如果您想享用爐烤牛排，我們也只能在這個時候提供，所以售完即止。請注意，您光臨本店後，我們將無法下單，感謝您的體諒。
- 人的數量
- 2 ~ 4
- 用餐時間
- 18:00～23:00
為您準備了神戶牛臀尖肉中價值特別稀少的部位。雖然屬於瘦肉的範疇，但因為是含有紋路的部位，所以可以同時品嘗到瘦肉的美味和肥肉的美味，是價值非常高的素材。(不能指定部位。) 這是讓您了解爐烤牛排是什麼樣子的完美套餐，無論肉的切塊如何。
- 人的數量
- 2 ~ 4
- 用餐時間
- 18:00～23:00
神戶牛雌牛育肥最高峰的Maruse畜產勢戶先生親手制作的終極牛腰肉。 吃用紀州備長炭，用爐窯烤制的牛排，一定會顛覆牛腰肉的概唸。
- 人的數量
- 2 ~ 4
- 用餐時間
- 18:00～23:00
評價
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評價 24案件粉丝 3個人餐廳選擇的評價
為了慶祝我的生日，我被帶到了我最喜歡的銀座創意。和平常一樣的神戶牛肉夏多布里昂套餐，這次還有魚菜真是太棒了。佐原：真的很好吃。我還收到了餐廳送的生日蛋糕。紀念品汉堡牛排也很好吃。看詳情
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2023/09 訪問
1次
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Idea（Idea）
|
|---|---|
| 類型 | 牛排、法式、肉類料理 |
| 預約・查詢・查詢 |
03-6228-5259 |
| 可供預訂 |
可以預訂
1.預約時請告知有無不喜歡的食材和過敏。因為當天來了之後變更和應對很睏難，所以請務必多多關照。打電話或者網上預約的時候，請填寫要求欄。 |
| 地址 |
東京都中央区銀座7-8-15 第2新橋会館 7F |
| 交通方式 |
地鐵銀座線銀座站步行5分鐘地鐵丸之內線銀座站步行5分鐘JR山手線新橋站步行6分鐘 距离銀座 359 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥20,000～￥29,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥30,000～￥39,999￥10,000～￥14,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、AMEX、Diners、JCB） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T4140001028980 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
| 服務費收費 |
服務費10%（僅限晚餐） |
座位、設備
| 座位數 |
20 Seats （ 餐桌2人座位×1、4人座位×2、單間4人座位×2、吧臺4人座位） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人 可使用銀聯卡有餐桌包間 (2間/2人~8人用/有門·牆壁) 包間費2~4人以下5500日元 (含稅) 、5~8人以下11000日元 (含稅) |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 店內和店外都沒有吸煙區，請知悉。 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有燒酒,有葡萄酒,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務,有品酒師 |
| 關於兒童 |
歡迎 12 歲以上兒童入住。條件是可以享用套餐。 |
| 服裝規定 |
推薦半正裝。請勿穿T恤、男士短褲或涼鞋來店。 |
| 開店日 |
2013.10.15 |
| 備註 |
<要求> 1.所有座位（包括包廂）均禁止吸煙。也請不要使用電子煙和蒸氣煙。此外，我們將無法接受用餐期間離開座位吸煙的客人的預訂。原因是由於吸煙，我們無法提供精心準備的菜餚。感謝您的體諒。 2.我們不接受在團體聚會、餘興聚會和週年紀念日等團體活動中發出不必要的噪音的客人的預訂。我們嚴禁從事不尊重其他客人的商務招待或重要餐飲。 3.如果當天取消，無論何種原因，我們都會依照人數收取套餐費用。 4.請您務必遵守預約時間。如果您遲到，我們可能無法提供套餐，敬請諒解。 5.我們不接受攜帶任何食物或飲料進入場館。 |
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料理烤箱烤牛排，味道感性，採用專業技術烤製。
使用的肉是“牛裡肌”和“裡肌肉”，是神戶牛肉中最優質的部位。最優質的肉品經過精心挑選和拍賣，在燒烤前經過數週的陳化，以發揮其最大的風味。定制的窯爐具有很強的存在感，並安裝了金屬門，以防止紀州備長木炭的高溫逸出。牛排由對肉類有深入了解的廚師精心烤製，帶來令人難忘的感性風味。
空間寧靜的美食空間
“IDEA銀座”位於第二新橋會館7樓，面向美食中心，銀座大街。一步踏入，遠離喧囂，寧靜的空間展現在眼前。舷窗一樣的圓窗讓人聯想到客船的樓層，全部18個座位和2人到8人的完全單間也很完善。烤肉散發出的芳香讓人食欲大增，充滿客人期待和感動的魅力空間。
料理在特別的日子裡品嘗極衹的一道菜
脂肪的熔點低的神戶牛裡脊肉，裡脊肉。牛腰肉烤熟後表面松脆，中間濕潤，裡脊肉厚實，中間濕潤順滑。巖手的短角牛的紅色也很強烈，肥瘦適中，是用爐鍋炭烤燒制的絕品。另外，使用紀州備長炭最高級的上小丸，使多余的脂肪成分流出，表面帶有酥脆的焦糊，將食材的美味緊緊鎖在中間，制作出多汁的料理。
精選的神戶牛和精選的黑毛和牛。使用爐窯用紀州備長炭烤制而成。東西首屈一指的暖爐。
* 我們開始了一種新的午餐方式。 不能說高稀有零件是最好的。 我們店經營的瀨戶先生的牛裡脊肉是神戶牛肉牛排的王道。 顛覆刻板印象，它是一種窯燒牛腩牛排。 基於敏銳的嗅覺和紮實的理論，繼續追求窯燒精髓的藤本正也主廚提供了一切。 如果您只想點菜或牛排，可以通過電話預訂。
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