評論列表 : Torisho Ishii

米其林指南京都大阪 2021 年入選一星
米其林指南京都大阪 2020 年入選一星
2020年6月16日搬遷
搬遷前獲獎歷史
米其林指南京都大阪 2019 年入選一星
米其林指南京都大阪 2...

四個月來第一次造訪。
這是餐廳搬遷後的第二次。

星期五，預約了晚上 9 點的雙人桌。(座位是從 20:45 開始，但好像改成 21:00）。

我們從老闆美好的笑容開始，而氣氛一如既往的莊...

自從福島店以來已經來過好幾次了，但自從西天滿店以來這是我第一次(◡‿◡ฺ✿)

不管來多少次都還是好吃！ ！
外面酥脆，裡面蓬鬆！ ！ ！

這次我選擇了咖哩作為收尾(˙༥˙)
這是一道正...

時隔一段時間，我第一次拜訪石井先生。

我本來抱有很高的期望，但味道超出了我的預期。

我喜歡烤鸡肉串，在很多不同的地方吃過，但石井確實是我心目中的第一家餐廳。

我預訂了下一個，但很遺憾...

[27117938、石井鳥翔]]...恭喜您從福島搬遷至西天滿♪(#^.^#)
外觀有時尚聯排別墅的氛圍，內部則升級為類似日本料理餐廳的樣子(^o^)丿
二樓還有一家名為[Toridenka...

這是石井鳥雄今年六月從福島搬到西天滿後的首次訪問。

吧台10個座位，下半場晚上9點開始

<主廚搭配套餐>
♢生啤酒
♢雞胸肉配李子肉
♢鯖燒雞柳
♢磨碎的蘿蔔清潔味覺
♢塞塞里
...

這是大阪最難預約的頂級烤雞肉串店之一。

這是我搬家後第一次來訪。

食物當然很美味。

店裡的氣氛比之前更奢華，給人一種很好的感覺。

我最喜歡的迷你漢堡還活著而且很好。

第一次參觀從21:00開始，第二部分同時開始(^-^)
無論如何，這裡的烤鸡肉串真的很好吃，現階段仍然排名第一♡ﾟ
祝您有個幸福的時光並享受套餐中的成果！

雖然是這麼受歡迎的餐廳，但老闆人很...

不用說，這是一家獲得米其林一星且難以預約的烤雞肉串店！


這是我搬家前後的第一次來訪。


精心巴氏消毒的烤串非常美味。


就我個人而言，我迷上了韃靼漢堡（^-^）


而...

這是一家獲得米其林一星且很難預約的烤雞肉串餐廳！

我和兩個朋友一起去的！

這是我搬家前後的第一次來訪。


串燒都是精心烹調的，味道鮮美！

韃靼漢堡也好吃！


另外，蘆...

我每個月都會去的最喜歡的大阪烤雞肉串店！

這是一家新店，我終於習慣了經營，所以節奏很好，食物也很好吃！

我最喜歡的初本還是好吃！

如果把玉仁放進嘴裡，把裡面的蛋黃壓碎，那就太好吃了！...

開胃菜 雞胸肉 梅子肉
鯖燒
塞瑟裡◎
月見漢堡 ○
野言南交通
秋葵
奶油炸肉餅配雞精和松露
肫
莫莫
廣島梶谷農場香草沙拉 ○
月根鹽◎◎
清湯雞湯 ○
基莫醬
哈拉米醬...

這是我搬到西天滿後第一次來，還是一如既往的美味。
移動後不久，目前的 Tabelog 分數將增加到 4。
很難找到一家如此關心鳥類的餐廳，所以我真的很高興。
不過很難預約。

搬家後第一次來訪

老店我去過好幾次了，是大阪最好吃的烤雞肉串。
感覺新店的水平有提升。
這家新店擁有炭色的牆壁和隱密般的漂亮外觀，從您進入的那一刻起，您就可以期待它。
將有 1 部分和 2...

搬家後第一次來石井鳥莊！

選單只有 omakase！


雞湯

自製烤芝麻豆腐

振袖

塞塞里

肫

雞肉漢堡包

蘆筍

香草沙拉

梵吉里

...

我想在六月搬遷並在大阪地方法院旁開幕！

店裡是獨立屋裝潢的，看起來很棒！

一進門就看到10個吧台座位排成一排，氣氛很有氣氛！

還有一個地方是用袴煮飯，廚師在最後面烤雞肉！

還有...

關西頂級烤雞肉串店【鳥翔石井】從福島搬遷至西天滿，現已開幕。

毫無疑問，從一個美食熱點到新的美食熱點的轉變將在未來讓許多美食家興奮不已。

長期以來一直受到好評的雞肉特色菜餚非常美味。我不禁...

你好。

石井鳥莊據說是大阪最好的。


菜單只是套餐。

首先，除了烤鸡肉串以外的菜色都很精緻。就像去高級日本餐廳一樣。每件作品都細心、細膩。我甚至還記得敏感性。

烤鸡肉串的美麗...

大阪烤鸡肉串米其林一星。我們特別注重只使用當地的雌性雞。由於是土雞，所以口感稍有嚼勁，但味道卻不同。包裝也顯得有些少見和精緻。有趣的是，漢堡包一路上都是用手送到你面前的。最後以雞肉拉麵結束。套餐10,...

我很喜歡烤鸡肉串，但是這裡的烤鸡肉串太美味了，我吃得太快了，廚師嘲笑我說：“我來不及煮。”真是太好吃了。當套餐結束後我仍然有更多的食物時，我感到很驚訝。哈哈

なぜだかわからないがあれだけ美味しかった前回よりさらに美味しかったです。
なんでムネ肉がこんな美味いんだ？
なんでズリがこんな美味いんだ？
ひたすら妻と友人達と感動しながらハイボールと赤ワインを...

“言わずもがな”な関西の名店、鳥匠いし井さん！
念願の初訪問です✨✨

好きな焼き鳥屋さんの話題になると、いし井さんの名前を挙げられる美食家の方が多くて、ずっと行ってみたかったので、お誘いいただ...

予約困難店の焼き鳥屋さん☺️
移転前はよく行ってたけど
移転後2回目の訪問
年々、美味しくなってて
今回もひと串目から美味しいー❣️
ってなった
一品の鶏のお鍋も美味しかったし
量も多い...

週末の飲みニストは、西天満にて。。。

今日は、昼から神戸須磨シーワールドで遊んだあと、
夜は、西天満の「鳥匠いし井」さんへやってきました。

こちらのお店は、大阪焼鳥No.1のお店というこ...

『鳥匠 いし井』さん♬

クリスマスシーズンの我が家の定番は"焼鳥"(･･;)クリスマスならぬ"トリスマス"と呼んで鳥料理を楽しむのですが、今年も勿論「鳥匠いし井」さんにやって参りました♡そして今...

クリスマスはチキンでしょうという事で鶏スマス
今年はいし井さんで鶏スマスだぁ
贅沢すぎる楽園♪

来年からは開始時間が変わるそうです
いし井さんの心遣い
皆の帰る時間を気にする心の細や...

最寄りのなにわ橋駅より徒歩4.5分にあります。
平日夕方にお伺い致しました。18時からで時間ちょうどになるまで入れてもらえません。
焼き鳥は完璧といえる火入れでした。時間の都合上追加できませんでし...

24年7回めの訪問
いし井さんの焼き鳥は本当に美味しい。

ソリレスは熱々で食べるのがいい笑
鶏鍋は酢醤油で食べるのが新しい。相性がとてもよく、後に来るロールキャヘツにもマッチして美味しい。
...

焼鳥界で西の横綱とも言われる「鳥匠 いし井」

大阪版ミシュランでは、一つ星を獲得

カウンター席で石井大将と対峙すれば、
積み上げられた経験は黙っていても雄弁に語りかけてくる

肉のふ...

姫から空きあるよ〜っとの一報で
念願のいし井さん食してきました〜♡

■ぎんなんの米粉揚げ
■絹担ぎ
■ふりそで
■チキンコンソメスープの茶碗蒸し
■せせり
■だきみ
■さえずり
...

やはりここの焼き鳥はレベチ
焼き加減、塩加減、使用鶏の選択
切り出し方。何もかもが最高(^_-)-☆

この日はとある方のお誕生日会に参加させていただきお店は10名貸切状態でした。
大将と皆...

西天満にある予約困難焼き鳥屋さん
銀杏とクヌギ
胸肉
チキンコンソメスープの茶碗蒸し
せせり
ソリレス
砂肝
水炊き
ハツ
さえずり（食道）
ササミ大根おろし
手羽とつくねの海洋...

お誘いいただき2年以上ぶりに伺えました
コースの内容に水炊きも入っていて生七味をつけて頂くのがすごく美味しかった

⚫︎コース内容
銀杏　きぬかつぎ
抱き身胸肉
チキンコンソメスープ茶碗蒸...

以前、福島にあった頃に何度か伺いましたが…今では、中々予約の取れない『鳥匠 いし井』さん。
やっと予約が取れ、楽しみにしていました♪

♢お食事の始まり　銀杏・衣被
♢むね肉
♢チキンコ...

鳥匠いし井　西天満

実は鳥が食べられるようになったのは、大人のなってから。
皮は今でも苦手。美味しい焼き鳥を食べてないのでは？？と思って、ミシュラン掲載店に行ってきました。
もちろん予約困難...

知り合いの方の枠が空いているとのことで一緒に行くことができた
普段あまり焼鳥は行かないけどいし井さんは行ってみたかったところだから嬉しい！
２階の個室に案内された
上にも焼き場とカウンターはあっ...

【鳥匠いし井】
何年ぶりにいったやろ。久しぶりに行ったらめっちゃ美味かった
あいも変わらずレベルアップしとる。さすがすぎる。
美味しかったなー。

#大阪グルメ#大阪#関西グルメ#鳥匠いし井...

2回目の訪問
結論いし井はカウンターで食べるべき
今回は2Fの個室（普段はいし井Jr）で食事させて頂きました
時間にして数十秒だと思いますが
やや冷めてしまいます
せっかく美味しいのに
ス...

念願の鳥匠いし井さん✨
鶏スープのコクがおいしい茶碗蒸しから。
1本目の焼鳥
なんやったっけ⁇
とにかく、「ウマっ」皮がサックサクで、軽くて
おいし〜♪
締めの麺、スープおいし。
お腹い...

鳥匠いし井さんの焼鳥が好きすぎて
楽しみにしていたこの日は沢山お酒も進み
写真が綺麗に撮れておらず
向きがバラバラで御免なさい、、、
写真を撮り忘れる程楽しい時間でした✳︎

一口食べた瞬...