評論列表 : Chinese Sai Hinotori

決不
我，
我希望我能去這家店...
我以為
這是「中國蔬菜火鳥」♪
O(≧∇≤)O

致我愛吃的朋友們，
謝謝你邀請我
立即回答：“我想去♪”
所以，
我得以參觀♪

從8...

我大約每三個月訪問一次。
每次的菜單都不一樣，所以我很期待在那裡吃飯。
首先，開胃菜很漂亮，很美味，是這個地方的特色菜。
許多食物都裝在小盤子裡。
之後是點心。
加入辣椒油調味。
我每次都...

北濱的一天「中國蔬菜火鳥」。

經常去中國旅行
參觀當地餐廳
Chef始終熱衷於研究。

《中國地方美食》《中國經典美食》
還有各名店的「特色菜」等。

時不時第一次體驗各種事物
...

昨天是火鳥。
這種特產「百花雞」除非您特別訂購，否則每年提供兩次（2個月），而這個月就是提供的月份。
將碎肉、搗碎的蝦子和小馬鈴薯填入小雞皮中，然後保留皮並燒烤而成的菜餚。
時隔兩年第一次吃，還...

從Osaka Metro堺筋線北濱站出發
步行2-3分鐘即可到達。

僅提供 omakase套餐，
沒有失落，所以有安全感。

收到的物品

烤風乾豬肉

椒煮鮑魚
水煮大鰭魷魚...

不用說，這家餐廳很難預訂。

預約難的店是有預約難的理由的。

這裡的中餐無論吃什麼都非常好吃。

我能說什麼呢？

感覺就像中國菜和日本料理一樣！

我真的很喜歡它。

價格...

這是我繼去年之後第二次訪問。

你應該有一個西方的朋友（笑）

由於正值上海蟹季節，所以有好幾道用上海蟹做的菜。

就我個人而言，我不太喜歡上海蟹，但即使是最難的食材，井上主廚的雙手也能做...

這次我參觀了大阪的「Hinotori」。

這次我有幸參加了一次私人會議。

這與其說是一道道地的中國菜，不如說是一道創新菜。
他們使用食材的方式讓你感受到季節的美好。
最重要的是，這是一...

2018年10月左右的晚餐
[中國蔬菜火雞]

與 Fatami Nanan 和 Ushio 一起的大阪美食之旅。

就在這時，南蠻的金手指發動了。

這家餐廳以根本無法接受預訂而聞名，...

從北濱站步行3分鐘
食べログ4.33
食べログ100家名店
預約困難的中國菜餐廳

皮蛋豆腐

冷魚翅
海蜇鯛魚開胃菜

魚翅點心

魚翅湯

北石魚

蒸冬瓜皮

...

北濱的“中國蔬菜火鳥”
無法自行預訂的珍貴座位
謝謝你邀請我，我已經很久沒有拜訪你了。
完成了(≧∇≤)

第一次坐在後面的桌子。
由於當天天氣炎熱，大家一致決定離開泡泡。
開始
從第...

打電話幾千次也訂不到位的餐廳。
一旦你去了，你就會明白為什麼你得不到它。
這是因為您只需不到 10,000 日元即可享用高品質的正宗中國菜。

考慮到菜餚的準備和用料考究，光是食物就花上2萬日...

北濱的「中國菜鳥」。
我的朋友向我推薦了它
感謝您邀請我去您想去的商店。
我去了*\(^o^)/*
定期休息日的私人聚餐♪

頓時我的心就被小盤的開胃菜偷走了(≧▽≦)

・前菜8種
...

2019年12月11日（週三）
我們收到的食物
2019年上海螃蟹特色套餐

4種紹興酒上海蟹
・紐扣蝦
・鯊魚翅
ETC。

8種小盤子
・花椒燜鮑魚
・風乾野豬
・Peta...

上海螃蟹季節到了。

今年已經是第三次了
是的，又到了這個季節。
大量的上海螃蟹

根據食物比較男女菜餚。

將雄魚精加入鱈魚精中
將雌性卵與魚翅配對
美味又有趣

每次造訪都...

火鳥非常難預約。
終於可以走了(≧∀≦)太高興了！

開店前10分鐘左右店就關上了，我才得以進去。
第一道菜是紹興酒上海蟹飯。一開始就非常美味，讓我的期望更高了…！
小盤拼盤、點心、肉和魚、...

難以預約的美食

1日的電話無人接聽。
我想有幸通關3次。

但預訂比較困難，性價比也不是很高。
這樣一來，預訂就變得很困難。

今天的菜是上海蟹
是女的嗎？將其用紹興酒醃製。

...

十月火鳥，
上海螃蟹季節到了。昨天我們吃了紹興酒醃上海蟹、澳門烤上海蟹、港式上海蟹煮麵。
上海蟹需要經過大量的準備才能鬆動其肉。儘管我們明白其中的難度，但上海蟹的味道還是很特別的。謝謝你的飯菜。

從Osaka Metro堺筋線北濱站出發
步行約2-3分鐘即可到達。

這是在一門套餐中完成的，
根據季節和時間的不同菜餚
你可以服務它。

您可以高性價比買到精挑細選的商品，
不出所...

這家餐廳真的很難訂！ ︎

應該是這樣的，對吧？

所有在其他餐廳找不到的精緻中國菜都很精緻。

最重要的是，它具有出色的性價比。

如果這些條件都符合的話，那餐廳就很難訂了。

...

ずっと行きたかった
予約困難店の中華屋さん☺️
噂通りどれも美味しくて
お酒が進む
上海蟹も終わりの時期だったけど
ちょこっと出て来てラッキー✌️
名物の前菜8種もどれも美味しくて
言う...

Instagram gurumebuta 毎日外食グルメ豚

中国菜 火ノ鳥さんに再訪しました！
現在は、一見さんの予約は取れないかもしれません。
特にその中でも貴重な上海蟹のシーズンです。
...

なかなか縁が無くて行けてなかった超有名店に
お誘いいただき初訪問。
一品一品、手が込んでいるし、紹興酒を飲みながら
とても良い時間でした。
意外に繊細な味付けでは無かったですね。
期待値が高...

上海蟹の紹興酒漬け
アオリイカ
春巻き

上海蟹雄の揚げ物
黒豚と安納芋の焼売

黒豚　うずら　鰻のおでん
河内鴨の黒炭
鰆北京風の味噌漬け
菊芋　豚トロ
黄金皮蛋
牛のハ...

今回は上海蟹コースです。
メニューなし。
料理の説明も難しいです。
2.の八寸がお酒の当てによいです。
3.黒豚とサツマイモのシューマイ
5品目上海蟹とフカヒレ
6.スペアリブ
7.上海...

大阪・北浜駅から徒歩約５分
「中国菜　火ノ鳥」へ
.
＜今日のメニュー＞
鱶鰭冷製
上海蟹雄の味噌
.
おでん3種
（鰻のがんもどき・うずら卵・豚のガツ）
河内鴨黒酢煮・小松菜
鰆...

この日は上海ガニの雄雌食べ比べをミソからスタート
前菜のお皿はそれぞれ、ウズラの卵とウナギを使ったがんもどきにガツの四川風おでん、小松菜を巻いた河内鴨の黒酢煮、金目鯛の揚げ物に発酵トマトのソース、羊...

北浜の中華料理店、火ノ鳥さんに。上海蟹のシーズンには一回は行かねばと。

上海蟹の紹興酒漬けのオス、メス食べ比べ。片方はアオサの風味で片方は上海蟹を練り込んだオコゲにのっているので純粋な食べ比べで...

昨夜は北浜の火ノ鳥さんに招待されて行ってきました。上海蟹の季節でもあり、上海蟹を使った料理が多かった。全ての料理手が込んであり美味しく頂きました。
今回この店に来るのは2回目なので、次回から予約でき...

・
北浜の『中国菜 火ノ鳥』。11回目。
・
【上海蟹、アオリイカ、車海老、みずのみ】
【四川おでん、帆立、うずら。河内鴨もも肉。マナガツオ。枝豆(紫づきん)。羊肉麻婆。ピオーネ。落花生。手...

大阪・北浜駅から徒歩約３分
「中国菜　火ノ鳥」へ
.
＜今日のメニュー＞
鱶鰭
.
うずらハム茄子
蒸し鶏米麹唐辛子
玉蜀黍と鱶鰭煮凍り
枝豆
羊麻婆豆腐
ピオーネ
手羽先落花...

概ね3ヶ月に1回お伺いしてます。お味は繊細で良く工夫されてます。ライブ感もあって楽しい。酒飲みにはアテが多くてついつい飲み過ぎますね。他のお店の値段がどんどん上がってるのに比べたらお安いと感じてしまい...

この日の前菜は、四川風おでんは小茄子、白金豚のベーコン、ホタテを使ったがんもどき。磯ツブ貝の香港漁師煮、鈴なりカボチャ、羊肉野冷製麻婆豆腐、トウモロコシとフカヒレを使った煮凝り、ピオーネのジャスミン漬...

ずっと行きたいと思っていたお店、火の鳥さんへ

前菜盛り合わせから期待通りの美味しさ！
そして見た目にも美しい！！
ついついお酒がすすみます。

前菜もそうですが、後に出される点心類もあと...

ようやく予約枠が取れたので超有名店の火の鳥へ
健康的かつ独特の味わいを感じる中華料理は
初めて食べたような感覚のものが多く
終始どんなものが出るか楽しく待てる感じで
一品一品こだわりが詰まって...

超絶予約困難店、火ノ鳥。
中国料理を、とことん追究した至高のメニュー。
硬派な、本場の味ということだと、この店の右に出る者はいまい。
井上シェフは中華料理だけでなく、茶の変態でもあるので、茶もマ...

大阪にお墓参りの為帰った際に従姉妹に誘われてディナーで伺いました！
大阪では予約が取りずらいと従姉妹に聞き、何度か家族と来てる従姉妹のお陰で来店出来ました！
ありがとう！(*´˘`*)♡

北...

大阪の有名中華店、昔から知っていたが、予約困難でなかなかいけなっかた。今回友人にお招きやっと行くことができた。

◆四川おでん、うなぎ、がんもどき、手羽先くんせい、ピータン、あわび梅山椒、あひるの...

コース？
紹興酒10年×5
計21520円


◯前菜
●手羽先の燻製
骨をくり抜いて肉を詰め込み燻製した品
●磯ツブ貝の紹興酒漬け
●四川風おでん
⭐︎鰻を使用したがんもどき...

北浜駅から徒歩10分のところに店を構える新規予約不可の予約困難店。
常連の方にお誘い頂いて初訪問。
ポーションが小さくおもたさを感じることなく食べることができるのが最大のポイント。
後味も良いた...