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GYUTAN BISTRO JYO-ZETSU / 東梅田


はいはいはい！あちゃんのお店紹介の時間だよー⋆͛
今回はこちらをご紹介します

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晩御飯で。

コースや飲み放題も有るようです。
今回 料理はアラカルトで、スパークリングのボトルや、サワー等を頂きました。

●倅のタン刺し
●名物低音調理の肉カルパッチョ3種
●茗荷と...

お初天神のビル奥にあるビストロ。
平日でしたがお客さんの数は多く賑わっていました。

注文内容は以下の通り。
・低温料理の肉カルパッチョ3種(¥1408)
・饒舌牛タン〜ソースヴァンルージュ...

お初天神の裏路地にあるお店で
1階はカウンターのみ、
2階はテーブルもあります！

#必食メニュー
★饒舌牛タン
低温真空調理法でめちゃくちゃ柔らかい！
こんな分厚いのにすぐ噛み切れる！...

東京の業者さんは社長が交代するらしく
わざわざ大阪まで挨拶に来られた
本当はもっと早くに来られる予定でしたが
私の人間ドックが終わるまで延期してくれていた

　んじゃま、夜は呑みに行きましょ...

〜大阪・梅田〜
『GYUTAN BISTRO JYO-ZETSU』

牛タン好き必見！タン元、タン中、タン先、タンさがりなど部位や種類によって調理法を変えて牛タン料理を堪能できるお店

今回...

お店はちょっと分かりにくい場所にありますが、新しくて綺麗でした。一階はカウンターで人が座れるくらいの幅で前に布巾やタッパーが置かれているのが丸わかりなのが気になりましたが、黒を基調としたカウンター席が...

梅田の牛タンビストロjyo-zetsuに2度目の訪問。
ここの低音調理のやわやわ牛タンはハマる！

・肉カルパッチョ盛り合わせ / 1280円
・饒舌牛タン / 1780円
・低音調理オ...

お久しブリーフ。

メヌーは少しだけ抑えめで再開。

つきだしから満足度高めかーらーの、
カルパッチョ盛りに、低温真空調理のおにきゅ、
そして、この日は、パスタで〆。

インカの目覚め...

予約をして来店。
雰囲気も良く、ワインボトルも2800円均一で
種類はあまりないですがワイン好きにはお手頃で最高☺︎

ただ、少し気になった所が…
スタッフさんのサービスはマイナスでした。
...

見栄えよし味よし、女子ウケ間違いなしの饒舌さん。
ここのお肉はすべて低温真空調理がされていて
ぷにぷに、といえるくらいの柔らかさ♡

とくに肉カルパッチョ3種の盛り合わせは
どのお肉も飲める...

生ものもハンバーグもパテもオムレツも全てサイコーでした！！
しかも立地もいいし、完璧です！
ハンバーグの下に敷かれてる葉っぱ類がなかなか好みでよかったです！

ぜひ次回も来たいと思います！
...

2回ほど。

微妙に不毛地帯な梅田でご飯いうたら、最近は鉄板ぽなこちら。
微妙に予約も取りやすい悪寒（＾３＾）

レモンこおらして、氷代わりのスパークリングみたいなやーつ（名前失念）もあった...

お肉の3種盛りがめちゃめちゃ柔らかくて美味しかったです！
マッシュポテトがいつも食べているのと全然違う感じで、お肉と良く合っていました。
カルパッチョも美味しかったのですが、もう少し厚みが欲しかっ...

セミナー帰りに。

ちょいとサレ乙な牛タンのお店ということで、気になっていたこちらへ＝３

お初天神のちょい奥まったところにあるGYUTAN BISTRO JYO-ZETSUさんでつ☆

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お初天神通りの新しいビルに「食欲をそそる色合い」の暖簾がユラユラとしていたのを発見。
当然ながら、まだ新しいお店で、清潔感もあり、「お肉」気分も相まって入店しました。

後ほど聞けば、年の瀬も迫...

この牛タンは分厚いのに超絶柔らかい！
部位や種類によって調理法を変える牛タンが絶品のお店！ 

2018年12月25日クリスマスに東梅田にオープンした「GYUTANBISTROJYO-ZET...

東梅田。
お初天神の露天神社の裏のガチャガチャしたあたりの一角。
「GYUTAN BISTRO JYO-ZETHU 」さんへ。
新たな牛たん料理の「真空低温調理たん」なるものを味わいに(笑)
...

牛タンを様々な調理法でいただけるお店。どの料理も美味しい！特に低音真空調理した極厚のタンは柔らかくタンの旨味が凝縮されていて絶品です。
ごちそうさまでした。

鉄板焼きの饒舌牛タンは是非食べてほしい！意外にパリパリピーマン牛タン肉味噌もおつまみとして最高だった！ピーマンの苦味がなく、止まらなくなった！