Tosara (十皿)

官方消息
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Tosara的評論

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Pickup Review

ソルティー塩味 (1259)

已完成認證

  • 大阪

ソルティー塩味

Dinner4.9

Used - ¥10,000~¥14,999

November, 2018 訪問

季節の食材を魔法のように「より美味しく」仕上げる真野シェフに感動。

最近、口コミをかけていなく、Instagramの更新ばかりしていたソルティーです。 . 食材に感謝をし、使えるところを全て利用し、おいしい料理を作る真野シェフ。 . 例えば、伊勢海老なら、身だけではなく殻も粉砕してエスプーマのソースにされます。出汁もとります。味噌も使います。それがらまたとてつもなくおいしい。魔法のように変化させてくる感動がすごいです。 . 真野シェフは、スフィーダや口...

Tosara店家資料(詳細)

店家基本資訊

店名

Tosara (十皿)

類型

創作料理, 和式餐馆 / 小菜, 義式

電話・預約

050-5596-2852 (+81-50-5596-2852) (預約專線)

06-7709-1283 (+81-6-7709-1283) (洽詢專線)

予約可

4名様以上のご予約はお電話にて承ります。

地址

大阪府大阪市北区西天満

大阪府 大阪市北区 西天満 2-7-26 徳矢ビル 1F

交通方式

JR東西線北新地より徒歩3分
大阪メトロ東梅田駅より徒歩約6分

大江橋駅から約500m

距离大江橋 256 米

營業時間

ランチ  12:00~15:00(L.O13:30)
ディナー 18:00~23:00(L.O20:30)

定期休假日

日曜日・祝日 (4名様以上でご予約ご相談承ります)

預算

晚餐: ¥10,000~¥14,999

午餐: ¥5,000~¥5,999

付款方式

可使用卡

无使用電子錢

座位、設備

座位數

14 Seats (カウンター8席・個室席(4名様~))

個人包廂

yes
可容納6人
(個室は4名様以上でのご予約でお願いします。)

包租

禁煙・吸煙

嚴禁吸煙

停車場

no (近隣にコインパーキングあり)

空間、設備

時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位,提供電源插座

Menu

套餐

提供5000日圓~8000日圓的套餐,提供8000日圓~10000日圓的套餐,提供10000日圓以上的套餐

酒水

有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對葡萄酒講究

料理

對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究

特點 - Related Information

此時建議

與家人孩子,招待

許多人推薦的用途。

位置

神秘不為人知的餐廳

服務

可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務,可自帶飲料,有品酒師

歡迎帶孩子的

接待兒童(接待嬰兒,接待小學生)

カウンター席は小学生以上。
個室は、乳幼児可です。

首頁

https://tosara.jp

開店日

2018年11月7日

備註

キーワードは、分解・再構築。たとえば魚なら、身はもちろん、その魚から出ただし汁でソースを作ってからめるなど、ひとつの素材を余すことなく使い尽くすメニューを創造。さらに、手間ひまかけたものと季節を感じる素朴な一品を挟むことで最後まで飽きることなく食べていただくためのリズムも重視しています。

今日より明日は、さらにおいしく。料理人魂のすべてを注ぎ込み、常に成長し続ける「十皿」を、どうぞ末永くご愛用くださいませ

首次投稿者

ヴィオリーノ

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