評論列表 : Sushi Oohata

這是我第一次來。
這是一個 20,000 日元的休假套餐。
櫃檯的 7 個座位同時啟動。
Shari 很僵硬。
他們似乎使用三種不同類型的醋飯。
壽司料很大，有很多甜醬握壽司。
最後，我在...

北新地！大畑大人！
絕對好吃。
清酒的選擇也很棒。
壽司也真的很好吃。
將軍說話的方式也很棒！ ！哈哈
新地的奢華恰到好處，沒什麼好說的！
太完美了！
正如預期的那樣！

壽司Sushi Ohata "是一家著名的餐廳，使用三種不同的米來搭配不同的食材。
今晚，我們也到 Ohata Theatre 欣賞戲劇。

目前，他們使用四種不同的米，但是，由於上傳時有遺漏，...

壽司Sushi Ohata "是一家著名的餐廳，使用三種不同的米來搭配不同的食材。
今晚，我們也到大畑劇場欣賞戲劇。

最近，醋更進化了。

螢火蟲魷魚、蠶豆
蛤蜊壽司
鯛魚
鰹魚
...

沒有抱怨。
就個人而言，這是大阪最好的！這是我的想法。
精緻的捨利和配料的平衡的壽司！
將我們視為一支持續獲勝且擁有深度團隊的團隊。
每個人都是主角，有的成為替補，有時甚至球隊的顏色也發生變化...

期待已久的第一次來✨
一直想去的店✨✨✨
．
而且還是一個特殊的座位。
．
我很期待
．
第一個出來的就是✨
蒸蛋奶凍配比目魚和烤洋蔥
這到底是怎麼回事，太好吃了？
．
我真的很...

這是我第一次拜訪大畑先生。

正如標題所說，壽司很好吃。
就我個人而言，我非常喜歡它的堅硬和酸味，以至於我可以將它與壽司一起吃。

他們似乎對壽司特別講究，有白壽司、紅壽司、桃紅壽司三種，以...

壽司Sushi Ohata "是一家著名的餐廳，使用三種不同的米來搭配食材。
今晚，我們也到大畑劇場欣賞劇場。
套餐我想好好享受米飯，所以今晚要了 nigiri。

清蒸蛤蜊壽司
蛤蜊的香氣...

我已經很久沒去過那裡了，但是


我感覺比上次好多了！


我特別喜歡鮪魚！


紅醋和硬米飯很相配！

似乎根據材料的不同，莎麗的用途也有所不同。

驚人的！

最近壽...

金槍魚球湯 △味道太濃郁
鮟鱇魚肝白鯛魚蒸蛋羹 ◎鮟鱇魚肝白鯛魚口感醇厚，味道略重
平目生魚片 ☆絕佳
蛋黃飯美味可口
紅蛤油菜花配醋味噌

鯛魚 ☆☆ 美味可口
西班牙鯖魚 ☆☆ 口感...

一家有很多粉絲的著名餐廳
大畑先生。

由於很難預約，所以很久沒能來。
我有機會受邀，
我進行了一次期待已久的訪問。

使用不同類型的米很有趣
所有這些都與材料相得益彰。
非常好吃。

“2022年壽司西100家名店”

店家預約難

主廚搭配套餐

店內裝潢很有奢華的感覺，只有一個L型的櫃檯。

符合關西壽司文化的「白（米醋）」、消除醋和鹽的甜味的「阿卡（紅醋）」、...

吃什麼都好吃。

我想這就是我吃米飯時感到幸福的原因^_^

所有的成分在我嘴裡融化了。

需要預約，而且預約很困難，所以我想確實如此。

店主非常有風度，這是一個有趣的夜晚。

...

前菜：鱈魚白飯、白甜鯛魚佐蘿蔔泥、五島列島帶魚、淡路島白鯛魚
手握壽司：淡路島鯛魚、岩手縣青花魚、銫子縣10日熟鮪魚、紅肉、中脂鮪魚、瀨戶內海鯖魚、靜岡金鯛魚、墨魚、山口縣紅蛤、植物蝦, 馬糞海膽,...

夏季蔬菜涼粉扇貝、海膽
鈴木
明石章魚、鮑魚（千葉）、毛豆
石影貝類
蛋豆 ◎
竹莢魚
鮭魚昆布雞
奧托羅（波士頓）
四澤真子
烤野狗黑
比目魚？
晴子
沙丁魚
新魷魚
B...

我吃了精緻又美味的壽司。

我身體不舒服，肚子脹得厲害，後半段味道就減半了。
所以我想再次訪問。

請留下評分，以便您再次訪問時。


昨天的菜很棒
地址
4萬公斤鮪魚魚丸湯
紅...

致剛剛獲得米其林星星的大畑先生。


●安基莫茄子


●和歌山縣九江
我和柚子醬一起吃了。這絕對是美味的。


●九州葉鹿尾


●大間的鮪魚蓋飯
這是不能吃海膽ikur...

北新地難以預約的壽司餐廳

10 個月以來首次造訪

最近在剛發表的米其林指南《大阪 2020》中獲得米其林星級榮譽！

牛排瓶裝啤酒、鮟鱇魚肝、熊本比目魚、鯨魚（藍鯨尾肉、小鯨紅肉北海道...

Sushi Ohata是北新地著名的江戶前壽司。
今晚我也很喜歡大畠劇場。

首先，猜測
德島海蘊石垣街
長崎明石鮑魚章魚
每年這個時候章魚和鮑魚都很美味。
雖然肉質緊實，但味道卻很出色...

北新地著名的壽司店“Sushi Ohata”
讓他們吃不同種類的沙裡（白、桃紅和紅）
這是一家很棒的江戶壽司店。

首先，猜測
海蘊與北海道螳螂蝦
鮑魚和章魚
鯛魚生魚片的味道溫和，是用...

半年ぶりのおおはたさん。
新年初のお寿司をガッツリ頂いた。
いつもお腹いっぱいはちきれそうなぐらい出てくる。
今季はマグロが大漁で、美味しいマグロを食べられている。
今回も例外でなく、グラデー...

12月30日の最終営業終了後、寿しおおはたの熱狂的なファンが午後11時に集合する、寿しおおはた残飯整理の会が今年も開かれた。
 
緑茶。
 
タラ白子。
 
ブリバーグ。脂が乗って美味しい...

人気すぎて予約はなかなかとれないのが残念ですが年間でとらせて頂けるので嬉しいです(^^)
席数が多くないのでたまに気づけば他のお客様とお話している時も。。。(*ˊૢᵕˋૢ*)
大将の独特なお話も大...

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ネタに合わせてシャリを使い分ける進化し続ける関西風江戸前鮨
訪問する度に「美味しい」が上書きされる北新地にお店を構える最強寿し店
．
カウンター7席の落ち着いた店内は酢飯の良い香りがふわっと広が...

12月2回目の寿しおおはた。
 
緑茶。
 
タラ白子の蒸し寿司。
 
寒平目の刺身。
 
縁側最高。
 
身も脂が乗っている。
 
あん肝の茶碗蒸し。
 
3kgの白甘鯛...

やっぱりいつ食べても、飽きることなく常に進化して美味しいお寿司。
特に冬のマグロは赤身も味が濃厚で美味しいです。
脂と赤身のバランスの良い中トロ、最高に旨みが溢れ出す大トロと、この時期はいつも以上...

なかなかタイミングが合わずやっと来れました。
とよながさんと同じ週に食べるという贅沢。

カウンターには大将1人、とても美しい所作です。
まずはたら白子の蒸し寿司。
濃厚で赤酢のシャリと合い...

2024年12月1回目の寿しおおはた。マグロの季節は月2回。
 
緑茶。基本。
 
タラ白子の蒸し寿司。身体が温まる。
 
ブリの焼きしゃぶ。ブリが氷見に降りて来たらしい。
 
全景。...

寿しおおはたさん☆
此方も一見さんでは予約不可なんですが、知り合いのシェフのお誘いを頂き訪問して来ました(((o(*ﾟ∀ﾟ*)o)))
18時～の一斉スタートです。
コース内容は、
⚫河豚白子...

11月2回目の寿しおおはた。マグロの季節は月2回。
 
緑茶。
 
タラ白子の蒸し寿司。
 
鰤しゃぶ。うなる美味しさ。わさび入り大根おろしがいい仕事している。
 
全景。
 
あ...

北新地の『寿し おおはた』。13回目の訪問。
・
アテ
【白子蒸し】
【蕪なすび、あん肝茶碗蒸し】
【ブリバーグ】

握り
【鯛】
【香住蟹】
【ボタンエビ】
【赤身】
【中ト...

艶やかに輝く美しいフォルム
11月訪問の今回も津軽海峡マグロに出逢えました
．
進化し続けるネタに合わせてシャリを使い分ける関西風江戸前鮨
訪問する度に「美味しい」が上書きされる北新地にお店を...

個人的に大阪で1,2に好きな悶絶級のお寿司　まぐろの食べ比べ特別コースでお腹も満足・・脳も満足　我が生涯に一片の悔いなし　って風俗店の前で言ってるおじさんこないだ見かけたけど・・
特別コースは3万円...

マグロの季節は月2回。2024年11月1回目の寿しおおはた。
 
緑茶。
 
タラ白子の蒸し寿司。
 
ブリしゃぶ。ブリは未だ北海道に居るらしい。
 
全景。
 
美味しそうなビジ...

貴重なお席を定期的に予約させてもらってる事に感謝しかないです。
この日はこの時期の定番の白子丼から美味しいと唸りました。
ブリのしゃぶしゃぶに大根とワサビを絡めた薬味が超絶に合いました。
にぎり...

10月2回目の寿しおおはた。本来なら3週目だが、シンガポールツアーがあったので常連の方に変わっていただいた。大変ありがとうございます。
 
緑茶。
 
タラ白子の蒸し寿司。
 
松茸とカマ...

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#隠れ家レストラン
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マグロの美味しい季節がヤッテキタ
10月訪問の今回は厚岸産の津軽海峡マグロ
．
進化し続けるネタに合わせてシャリを使い分ける関西風江戸前鮨
訪問する度に「美味しい」が上書きされる北新地にお店を...

マグロの旬である10月から12月は月2回。10月1回目の寿しおおはた。今回も楽しみ。
 
緑茶。
 
さんまの煮浸し。
 
全景。
 
クエと松茸。下にナスそうめん。
 
全景。
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