評論列表 : Hatsune Zushi

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Hatsune Zushi

(はつね寿司)
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精選評價

4.0

JPY 20,000~JPY 29,999每人
  • 美食/口味4.2
  • 服務4.0
  • 氣氛4.0
  • 成本效益3.8
  • 酒類/飲料3.8
2023/11訪問第 1 次
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令人愉快的新潟壽司

這是我第一次來。 朋友要求“我想用新瀉海鲜而不是迴轉壽司吃壽司”。 10年來,我們第一次預訂了慶祝彼此重逢的預訂,我們能夠享受這樣的餐廳。 這是主要街道的一條小巷,如果你不知道,你就會路過。 這不是一...

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3.0

JPY 15,000~JPY 19,999每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2024/03訪問第 1 次

ミシュラン一つ星の老舗です。現在は三代目の大将と女将さん二人で切り盛りしています。東京で修行した江戸前寿司を新潟の食材に拘った新潟前を謳っています。大将は口下手で、料理の説明以外はほとんど喋りません。...

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5.0

每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2024/03訪問第 1 次
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新潟目 ③ 2024年3月7日星期四19:30起,一段時間以來的第一次訪問。食べログ3.69 2022 100家名店2020米其林☆今天的晚餐就到這裡啦!一段時間以來第一次訪問。菜單僅包括 omaka...

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4.0

JPY 20,000~JPY 29,999每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2024/01訪問第 1 次
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新瀉市 Furumachi Hatsune壽司總店 這就是非常誠實的意思! 這是正確答案日本料理如今,壽司店的挑選都像這樣好 除了新瀉市的產品外,我們還交織了來自全國各地的pinneta 流程非常正確...

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3.8

JPY 20,000~JPY 29,999每人
  • 美食/口味3.8
  • 服務3.5
  • 氣氛3.6
  • 成本效益3.5
  • 酒類/飲料3.8
2023/09訪問第 1 次
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新潟壽司

第一次訪問新瀉的人氣商店「初音壽司」。 我能夠通過食べログ在線預訂獲得所需的日期,所以我進行了預訂並去了。 從建築到握壽司 南蠻蝦 哦 鮑魚 Mahata涮涮鍋海鰻 沙丁魚 握壽司 真子 加雷 Sum...

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3.8

JPY 20,000~JPY 29,999每人
  • 美食/口味3.8
  • 服務3.7
  • 氣氛3.8
  • 成本效益3.8
  • 酒類/飲料3.6
2023/08訪問第 1 次
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古町的精緻壽司懷石!

當您決定前往新潟出差時,請立即預訂。這只是套餐,而且他們似乎只有一輪的顧客。您可以盡情享用新潟魚。我對內容非常滿意,從頭到尾都非常詳盡。我覺得性價比非常高。一邊吃一邊喝,一邊看廚師煮飯。那是一段非常愉...

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3.6

每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2023/08訪問第 1 次

新潟でお寿司が食べたくて、こちらのお店を目当てに新潟市にきました。
綺麗なカウンターのお店です。
お酒は、日本酒のユキノシタ、七代目、洗心をいただきました。
南蛮エビの昆布締めてスタートして、ア...

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4.0

每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2023/05訪問第 2 次

南蛮エビ昆布じめ
あら
あわび酒蒸し
ほたるいか わら燻し
ばい貝

【ここから寿司】
ひらめ
すみいか
本マグロ
中トロ
あじ
金目鯛
赤貝
かつお
うに
のどぐろ
...

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3.6

JPY 20,000~JPY 29,999每人
  • 美食/口味3.6
  • 服務3.7
  • 氣氛3.6
  • 成本效益3.7
  • 酒類/飲料3.6
2023/04訪問第 1 次

【つまみ】
南蛮海老☆
昆布締めでねっとりとした旨味

鯛刺身 ◎
しっかり脱水されねっとり系
刺身ではもう少し食感が欲しい

蒸鮑 ◎
4時間酒蒸しされた鮑
可もなく不可もなく
...

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4.0

JPY 15,000~JPY 19,999每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2023/01訪問第 1 次

つまみNo.1

南蛮エビの昆布〆
昆布の味は薄めな印象ですが、南蛮エビはもともと甘さや水分をよく含んでいる食べ物なので、下手に長時間昆布と合わせて、水分を飛ばしたり、旨味を出しすぎて、もともとの特徴を失うよりは良い...

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3.8

JPY 15,000~JPY 19,999每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2022/12訪問第 1 次

サワラの衝撃!!

海老味噌汁も美味しかった、、、新潟バンザイ。
はつね寿司 本店
2022.12.17
食べログ評価3.74 個人評価3.8
予算 夜15000円〜20000円
#寿司 #鮨 #お寿司 #回転...

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3.5

JPY 15,000~JPY 19,999每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2022/11訪問第 1 次

げにあらまほしき

新潟の歓楽街、古町エリアから少し外れた場所にある「はつね寿司」。食べログの百名店に選出され、ミシュランでは1ツ星を獲得しています。

カウンター8席のみの1回転で、東京のビジネスライクな鮨屋とは目...

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3.7

JPY 20,000~JPY 29,999每人
  • 美食/口味3.8
  • 服務3.6
  • 氣氛3.8
  • 成本效益3.5
  • 酒類/飲料3.8
2022/09訪問第 1 次

新潟で地物を堪能!

はつね寿司の鰯の巻物(新潟県新潟市)

鰯巻く
旬の旨味に
舌を巻く
米だけじゃない
新潟の愛

とんこつ醤太郎


久しぶりに新潟県新潟市へ。
昼には名物へぎそばにタレカツ丼...

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4.0

JPY 15,000~JPY 19,999每人
  • 美食/口味4.0
  • 服務4.0
  • 氣氛4.0
  • 成本效益4.0
  • 酒類/飲料4.0
2022/08訪問第 2 次

佐渡を中心に地物が楽しめます

3年ぶりに訪問。「すし」の額も含めて清潔感のある店内は変わっていない印象でした。

今回もカウンターでおまかせです。飲み物はビール。前回は日本酒を飲みすぎたので、今回は自重しました。

最初に...

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4.5

JPY 15,000~JPY 19,999每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2022/07訪問第 1 次

新潟屈指、実力派の鮨店

新潟・上大川前通の「はつね寿司」さん。

ミシュランガイド新潟2020で一つ星にも輝いた、現在3代目の大将が営む実力派の鮨店です。今回、初の訪問なのでお酒は控えて、鮨とツマミをしっかり堪能しました...

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3.5

每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2022/07訪問第 1 次

カウンターで、周りの方々もカジュアルな服装なので比較的気軽に本格握りを頂けます。
初めの南蛮エビの綺麗さ!から始まり、さざえ鮑ノドグロ、、丁寧に握られており綺麗でとても美味しいです。
奥様(?)も...

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3.6

JPY 20,000~JPY 29,999每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2022/07訪問第 1 次

ご夫婦で営む、初めてでも1人でも、とても楽しめる素敵な新潟市のお鮨屋さん

 20年ぶりに新潟市まで足を伸ばした目的の1つ、はつね鮨本店さん。土曜日の6時に予約してお店に入ると他に誰もいないので少し不安に。でもすぐに3人様が来られ、30分には2人連れ、7時に2人連れ様が来られ...

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4.0

JPY 20,000~JPY 29,999每人
  • 美食/口味4.2
  • 服務3.5
  • 氣氛3.7
  • 成本效益3.0
  • 酒類/飲料3.0
2022/07訪問第 1 次

名店の寿司に酔う夜@新潟。

この日はこちらのお店で寿司をいただくことにしました。萬代橋を渡って少し歩いたところにあるお店。新潟駅からは少し離れていますね。開店の18時ちょうどに暖簾が出て入店♪

L字型のカウンターに個室のよ...

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4.3

JPY 15,000~JPY 19,999每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2022/06訪問第 1 次

イワシの巻き物が絶品

新潟らしく、南蛮エビからスタート、めちゃくちゃうまい。
つまみは素材を活かしたものが多い印象ですね。

イワシの巻き物は色合いも素晴らしく綺麗な上に、薬味が効いていてとても美味。

シャリは...

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4.2

JPY 15,000~JPY 19,999每人
  • 美食/口味4.5
  • 服務4.2
  • 氣氛4.0
  • 成本效益4.3
  • 酒類/飲料4.0
2022/03訪問第 1 次

「新潟 はつね寿司 本店」シャリのほどけよく、膨らむ味は醤油がつくる一体感

新潟駅から信濃川を渡った路地裏にひっそりと佇む「はつね寿司 本店」さん。
日本海側らしい新潟の地のネタを織り交ぜて地域に根付いた鮨店。

☆食べログ 百名店 寿司EAST 2021 選出店

...

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4.2

JPY 15,000~JPY 19,999每人
  • 美食/口味4.2
  • 服務4.0
  • 氣氛4.0
  • 成本效益4.2
  • 酒類/飲料3.9
2021/12訪問第 2 次

すしログ:新潟前のパイオニア!寛げる雰囲気の鮨店、古町「はつね寿司」

本記事はブログより転載しています。
すしログ:https://sushi-blog.com/entry/niigata-hatsunesushi

2014年に初めてお伺いした、新潟・古町の「は...

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餐廳資訊

細節

店名
Hatsune Zushi
類型 壽司
預約・查詢・查詢

050-5593-7534

可供預訂

僅限預約

地址

新潟県新潟市中央区上大川前通7番町1238

交通方式

從新瀉交通本町巴士站徒步3分鐘

距离新瀉 1,605 米

營業時間
  • ■ 営業時間
    18:00~

    ■ 定休日
    日曜 水曜 他不定
預算

¥20,000~¥29,999

預算(評價匯總)
¥20,000~¥29,999

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付款方式

可使用卡

(JCB、AMEX、VISA、Master、Diners)

无使用電子錢

无使用二维码支付

座位、設備

座位數

8 Seats

( 吧臺8席)

個人包廂

不可能

包場

可能的

禁煙・吸煙

嚴禁吸煙

停車場

不可能

空間、設備

平靜的空間,有吧檯座位

選單

酒水

有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究

料理

對魚類料理講究

特點 - 相關信息

此時建議

一個人 |與朋友/同事

許多人推薦的用途。

位置

神秘不為人知的餐廳

開店日

..

電話號碼

025-222-5231