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評論列表 : Restaurant Naz

此處的感想是根據消費者的主觀意見及感想而成,並非客觀評論餐廳的價值。請把它當作參考即可。 此外,此處的感想為消費者當時光臨餐廳的情況,内容、金額、餐點等可能會與實際情形有所出入,請在前往餐廳務必以電話或其他方式諮詢。更多資訊請往這裡
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5.0

JPY 40,000~JPY 49,999每人
  • 美食/口味5.0
  • 服務5.0
  • 氛圍4.5
  • 性價比4.8
  • 酒/飲料5.0
2024/03訪問第 10 次

料理之神守護的才能

自從我默默無聞以來,我就一直在餐廳。 三年前,我第一次在同一時間訪問,我仍然清楚地記得當時的興奮。 從那時起已經過去了三年。 很快,它就變成了一個難以預訂的餐廳,我既高興又難過。 這是我幾個月來的第一...

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5.0

JPY 50,000~JPY 59,999每人
  • 美食/口味5.0
  • 服務5.0
  • 氛圍5.0
  • 性價比5.0
  • 酒/飲料5.0
2024/03訪問第 11 次

這是第11次NAZ

這是第11次餐廳NAZ。 每次都令人驚訝,甚至上一季也很好吃,但超越它的菜餚卻是傑作。 我越聽烹飪過程,我就越意識到它是通過各種令人生畏的過程完成的。 是的,這家餐廳是一道獨一無二的菜餚,只有聽到成品...

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5.0

JPY 50,000~JPY 59,999每人
  • 美食/口味5.0
  • 服務3.0
  • 氛圍5.0
  • 性價比3.0
  • 酒/飲料5.0
2024/03訪問第 1 次

廚師是個天才。

從一種食材中散發出甜味、鹹味、酸味等,全都是至今為止沒吃過的東西。晚餐只有1組和白金票。這次我做了酒精配對,但根據街頭的謠言,無酒精配對是驚人的。下次也很期待。從輕井澤站乘計程車約15分鐘至20分鐘。...

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5.0

每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氛圍-
  • 性價比-
  • 酒/飲料-
2022/12訪問第 1 次

受到邀請第一次來輕井澤Naz不僅是主菜,醬汁,配菜的食材也發酵了,而且所有的料理都是乍一看不可思議的組合,連續體驗絕妙的阿哈,是對身體和大腦都很好的晚餐!因為我突然參加,所以沒能拜托您準備無酒精配對,...

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4.8

JPY 30,000~JPY 39,999每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氛圍-
  • 性價比-
  • 酒/飲料-
2021/10訪問第 1 次

預約睏難

最近的車站信濃追分站是非常小的車站,所以我建議事先叫好計程車。總之很難預約。如果可以預約的話,下次的預約也是在回去的時候拜托的形式。先讓我看看食材,然後上菜。每個都非常精衹。主廚的母親接待了我們,非常...

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4.5

每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氛圍-
  • 性價比-
  • 酒/飲料-
2025/01訪問第 1 次

軽井沢にある「レストラン ナズ(Restaurant Naz)」は、2020年9月の開店以来、瞬く間に予約困難な人気店となったイノベーティブ・レストランです。オーナーシェフの鈴木夏暉氏は、北欧の名店「...

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4.7

JPY 60,000~JPY 79,999每人
  • 美食/口味4.9
  • 服務5.0
  • 氛圍5.0
  • 性價比4.5
  • 酒/飲料5.0
2025/01訪問第 1 次

旅行気分を味わえるとても美味しい一軒家レストラン

1/13(知人のお誘い)
金沢駅からタクシーで20分。片道4000円ほどで到着します。

料理も期待する価値があり、おもてなしなどの接客も心地良いです。

地元の食材を天才的な技術とこだわり...

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4.8

JPY 60,000~JPY 79,999每人
  • 美食/口味4.5
  • 服務5.0
  • 氛圍5.0
  • 性價比4.5
  • 酒/飲料5.0
2025/01訪問第 1 次

鈴木夏暉氏の才能を堪能できる孤高の地産地消レストランです

Restaurant Naz

今年初のグルメツアーは
憧れの軽井沢
Restaurant Nazさん
予約のハードルが高い
人気のレストランです
昨年末より楽しみにしておりました
お...

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5.0

每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氛圍-
  • 性價比-
  • 酒/飲料-
2025/01訪問第 1 次

大地の恵みに感謝。
独創的な料理の数々。野菜はもちろん畜産、魚の養殖など素材王国・長野ならではの充実度は文句なしです。その食材を甦らせるかのような一品一品は感動でした。美味しく頂きました。ありがとう...

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4.4

JPY 60,000~JPY 79,999每人
  • 美食/口味4.5
  • 服務4.4
  • 氛圍4.4
  • 性價比4.4
  • 酒/飲料4.4
2024/12訪問第 2 次

軽井沢の名店です

食べログ★4.50
・2024年 silver
・2023年 silver

【Restaurant Naz】
さんにお伺いさせていただきました。

場所は、軽井沢になります、駅からタク...

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4.9

每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氛圍-
  • 性價比-
  • 酒/飲料-
2024/12訪問第 1 次

見たことの無い世界



今年、ずっと行きたかったナズさんに
ついに行くことができました⸜(*˙꒳˙*)⸝


ノンアルのペアリングをしたのですが、
他のお店と比べ物にならないくらい美味しくて
本当に感動し...

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4.5

JPY 50,000~JPY 59,999每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氛圍-
  • 性價比-
  • 酒/飲料-
2024/12訪問第 1 次

軽井沢でひとっ走りw。なかなかの変態さんのお店です。こだわりが凄い!唯一無二の店とはこう言う店をいうのですね。遠くてもまたお伺いしたくなるお店でした。ふぐ、熊、サーモン、鯉、すっぽんをここまで美味く感...

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4.5

JPY 50,000~JPY 59,999每人
  • 美食/口味4.5
  • 服務5.0
  • 氛圍4.0
  • 性價比4.0
  • 酒/飲料4.0
2024/12訪問第 16 次

「和」

現店舗では最後の冬メニュー来年2月
まで営業して一旦閉店。

和のテイストが強く感じられる構成
の中で、「トラフグ・カリフラワー
・キャビア」「熊肉・ソーメン」
「すっぽん」「鯉」「海苔巻...

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4.5

JPY 50,000~JPY 59,999每人
  • 美食/口味4.5
  • 服務4.0
  • 氛圍4.3
  • 性價比4.0
  • 酒/飲料4.5
2024/12訪問第 3 次


オフ会LINE公式アカウント https://lin.ee/M97scKk
「うどんが主食」instagram https://instagram.com/alwaysudon/

ちょっと...

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4.5

每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氛圍-
  • 性價比-
  • 酒/飲料-
2024/12訪問第 2 次

進化

1年ぶりのNAZ は進化していた
シェフ30歳だって!
根セロリを薄くスライスして揚げたものにパイナップル、マスカルポーネを乗せて
鯉の刺身を海苔巻に!
実は鯉嫌いなんだけど、これはお代わりし...

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4.8

JPY 60,000~JPY 79,999每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氛圍-
  • 性價比-
  • 酒/飲料-
2024/12訪問第 2 次

楽しみにしていた2回目の訪問。
昨年の9月に訪問し、15か月越しのnaz。
今回はディナーで8名。
ペアリングはノンアルをチョイス。
ノンアルペアリング、アロマの調合のようにとっても美しく口の...

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5.0

JPY 60,000~JPY 79,999每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氛圍-
  • 性價比-
  • 酒/飲料-
2024/12訪問第 1 次

初めての訪問でした!
もう3時間があっという間な至福の時間でした。
一品入魂された料理の数々とそれに合わせたワイン
どこ切り取っても最高です。
シェフの渾身の料理をまた食べたくても、次は2年待...

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5.0

每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氛圍-
  • 性價比-
  • 酒/飲料-
2024/11訪問第 14 次

14回目のNAZ

Restaurant NAZ@軽井沢
2020年9月に軽井沢にオープンしたイタリアン × 北欧レストラン「Naz(ナズ)」
「世界のベストレストラン50」で1位を4回獲得したデンマークにある『No...

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5.0

JPY 50,000~JPY 59,999每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氛圍-
  • 性價比-
  • 酒/飲料-
2024/11訪問第 6 次

restaurant Naz

予約 あり
訪問人数 8人
滞在時間 3時間
価格 55000円/人

大好き

d 豊水(梨) エルダーフラワー レモンバーメナ
f シャインマスカット ストラッチャテッラ マスカッ...

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4.0

JPY 50,000~JPY 59,999每人
  • 美食/口味4.0
  • 服務4.0
  • 氛圍4.3
  • 性價比3.8
  • 酒/飲料3.9
2024/11訪問第 1 次

森の中で圧倒的技術で構築された食材の数々を味わう

価格帯☀️:¥58,400

⭐️ 食べログ 4.49 食べログシルバー
−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−
軽井沢にあるイノベーティブレストラン️
行きはバスで3.3時間、帰り...

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4.5

JPY 50,000~JPY 59,999每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氛圍-
  • 性價比-
  • 酒/飲料-
2024/11訪問第 2 次

20241119 レストラン ナズ

2回目58400円今日も謎の組み合わせでしたが食べてみると美味しい、流石ですね、どうやって考えてるんでしょ(笑)ペアリングも料理との一体感があり作り込まれてい...

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5.0

JPY 60,000~JPY 79,999每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氛圍-
  • 性價比-
  • 酒/飲料-
2024/11訪問第 1 次

nomaを超えて

シャインマスカット:
スライスしたシャインマスカットに、ストラッチャテッラチーズ、マスカットジュースのゼリー、発酵レモン、腌渍したエルダーフラワーの蕾を添えて。

天然きのこスープ:
発酵ポル...

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4.6

JPY 50,000~JPY 59,999每人
  • 美食/口味4.6
  • 服務4.5
  • 氛圍4.4
  • 性價比4.4
  • 酒/飲料5.0
2024/11訪問第 6 次

都会の喧騒から離れ、シェフの世界感を堪能

日本を代表する避暑地軽井沢に店を構える「レストラン ナズ」さんに伺いました。
The Tabelog Award 2024 2023 Silver 受賞店です。

2020年9月にオープンしてい...

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4.7

JPY 50,000~JPY 59,999每人
  • 美食/口味4.9
  • 服務4.5
  • 氛圍5.0
  • 性價比3.7
  • 酒/飲料4.3
2024/11訪問第 1 次

唯一無二の一皿一皿

方々から兼ねてより伺っていた此方、漸くタイミングが合う時のお食事会にお招き頂く機会に恵まれ、訪れる事が出来ました。
軽井沢駅からタクシーで30分弱、東京駅からだと北陸新幹線使って90分強といった所で...

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4.5

每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氛圍-
  • 性價比-
  • 酒/飲料-
2024/11訪問第 1 次

4人で訪問

三連休初日かつアウトレットでセールが始まったこともあり、道が混んでいたので、軽井沢駅からタクシーで25分程かかりました。

お料理は長野の食材を使ったものが多く、どれも細かくお料...

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餐廳資訊

詳細信息

店名
Restaurant Naz(Restaurant Naz)
獲獎及選出記錄
The Tabelog Award 2024 Silver 獲獎店

The Tabelog Award 2024 Silver 獲獎店

The Tabelog Award 2023 Silver 獲獎店

The Tabelog Award 2023 Silver 獲獎店

菜系 創新,義大利料理
預訂・咨詢

0267-46-8840

預訂可/不可

可以預訂

ランチは2組完全予約制となります。

ディナーは1組の完全予約制となります。

地址

長野県北佐久郡軽井沢町追分134-3 GREEN SEED軽井沢内

交通方式

上信越自動車道/佐久IC約20分鐘信濃追分站開車約8分鐘

距离信濃追分 2,091 米

營業時間
  • ■ 営業時間
    12時
    18:30

    ■ 定休日
    水曜日、第三木曜日
預算

JPY 50,000~JPY 59,999

JPY 50,000~JPY 59,999

預算(評論總數)
JPY 60,000~JPY 79,999JPY 50,000~JPY 59,999

查看使用金額的分配情況

付款方式

可信用卡付款

(VISA,Master,JCB,AMEX,Diners)

不接受電子貨幣

不接受二維碼支付

服務費和附加費

ランチ・ディナー サービス料10%

座位、設備

座位數

6 Seats

( 午餐2套,晚餐1套的預約制。)

最大宴席可容納人數

5人(座位)
包廂

不可

包場

禁煙・吸煙

禁止吸煙

停車場

6臺

空間、設備

平靜的環境,有吧檯座位,有露天雅座

菜單

飲品

有葡萄酒,對葡萄酒講究

特點 - 相關信息

此時建議

位置

風景優美,神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳

服務

可提供兩個半小時以上的聚會,,外帶服務

網站

https://www.instagram.com/naz_karuizawa?igshid=YTQwZjQ0NmI0OA%3D%3D&utm_source=qr

開店日

2020.9.9

本頁面使用了自動翻譯,可能存在不準確的情況,請諒解。