評論列表 : Sumibi Yakitori Shozawa

全て王道の味なのに、他の焼き鳥よりも圧倒的に美味しい。
筋肉質な地鶏をゆっくりと低温で仕上げているからか、
程よくジューシー。
そして、焼き加減、塩加減が絶妙。
タレも熟成されてて、とても良い...

平日の17:30頃に予約の電話をするも早い時間は既に満席との事から空き次第連絡を貰う事とし、ホテルで待機。
18:30にお店から座席確保の電話を貰い訪問。
お店はR143号線中央一丁目交差点から北...

この日伺いましたのは松本市に御座います
「炭火焼鳥正ざわ」さんです。

過去に二度伺っておりこの日は実に七年振り！
一軒目を終えて予約無しの飛び込みで8:30頃に
伺いましたが、店内まばらで...

予約を取らなければ入店はほぼ無理そうです。平日の遅い時間なら1人で行けそうですが。
ぎたろうコースをいただきました。串7種類、皮ポン酢や小鉢、焼きおにぎりの茶漬けをいただきました。
どれもこれも最...

仕事で松本市に宿泊のため、予約していきました。
何本かセットになっているものがあるようでしたが、食べたいものだけ食べるスタイルにしました。

来店時間が遅かったせいか？残念ながらレバー、ハツなど...

18時30分の予約で来ました。
こちら 長野県松本市中央1-27-21に在ります 焼き鳥EAST百名店選出店「炭火焼鳥正ざわ」さんです。
時間より少し早く着きましたが入れました。
カウンター席に...

こちら
『食べログ焼き鳥EAST百名店 2023』
に選出された
「炭火焼鳥正ざわ」さんです。

場所は
長野県松本市中央
アクセスは
JR「松本駅」から徒歩約4分

アラカルトで...

松本に初めて観光で来ました。食べログで調べて人気店のようなので予約して伺いました。フードは七串のセットと大根サラダを注文。ハツや手羽など美味しかったが、めちゃくちゃうまいと言うほどではないかな。二人で...

予約を入れた時は、ダメだったので他のお店の後立ち寄ったら、たまたま席が空いていたので入れました。
6年ぶりですかね。軽くで良かったのでセットを頼んで軽くつまんだだけでしたが、相変わらず美味しい焼き鳥...

松本出張初日の夜。
フリーだったのに天気はどしゃ降り。
松本駅近くで1人ディナーをしようと、炭火焼鳥正ざわさんを訪問して来ました。

場所は松本駅から徒歩4分程。

正ざわさんはぎたろう軍...

17時入店。
大将が元気良く迎えて頂いた。
どれも大粒のネタで特にソリレスは3150！！
一本平均250円くらいです。
タレはやや甘め。
塩加減はしょっぱくなく薄くなく。
全てが美味しかっ...

予約されて無い方は入れず、帰られていたので、予約必須かと思います。

焼き鳥お任せ7本と追加を数本頼みました。
レバーは臭みなく、鳥はジューシーで焼き加減も最高でした。
軍鶏は売り切れで残念で...

松本で1番好きな焼鳥屋さん、正ざわさんに伺いました。今回で30回目の訪問です。

松本駅からは徒歩5分弱の距離にあります。
平日に伺いましたが、当日の15時に電話予約して伺いました。
随分前か...

店員さんの優しさが好き。
焼き鳥も美味しい！
カウンターから大将の焼いておられる姿が見られます。丁寧な作業にお酒も進みます。

焼き鳥は肉の旨みがギュッと、外はパリ、中はふわ美味しい焼き鳥にあ...

---- 評価基準 --------------------------
5 : とても美味しく、将来的に通い続けたい
4：美味しい、再来したい
3：普通に美味しいが再来することはない
2：美...

長野旅行に行った二軒目でお邪魔しました。
21時ラストオーダーでしたが、20時45分頃に着いても快く受け入れてくださいました。
二軒目ということもあり、数は多くなく、串6本盛り合わせを頼みました。...

久しぶりに1人飲みをしようと思い、事前に電話予約して伺いました。焼酎のボトルも入れている為、席には既にボトルが準備されていました。
もう5年以上通っています。

大将も女将さんも大変人柄が良く、...

★オーダー
ぎたろう軍鶏　満足　七串　2,300円
ソリレス　600円
芋カリ　550円
焼おにぎり 200円
軍鶏スープ　250円
19時20分着 予約してお邪魔しました。
19時24...

ぎたろう軍鶏さん求めて
松本の正ざわさんへ

実は前にも来たくて、
連絡するも満席で行けなかったことが2回ほど。

今回も食事中場所柄か
沢山の方がお断りされてました
予約して行ってよ...

湘南平塚からなんと、信州松本へ。
予約してないんですが、おひとり様の口開けの夕方五時ならいけるかと…元々お酒は弱いので長居はしないつもりで入れてもらえました！ラッキーです！
ぎたろうコースと中瓶で...