店家特色
廚師
上岡誠（ウエオカマコト）－在香港與廣州所累積的經驗運用
料理
奢華感與精緻細膩的完美結合
空間
靜謐住宅區中靜靜矗立的店鋪，充滿現場感的吧檯
評論
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評論 224條關注者 161人第一次造訪美食家和名人！ 我吃了美味又精緻的中國菜☺️ 我決定再去一次✨ #金秀樓 #京都中餐 #京都美食 #我想和美食家#美味 #我想和喜歡美食的人聯繫 #新店 #私人...查看詳情
2024/10 訪問
22 次
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評論 108條關注者 82人 -
評論 2,135條關注者 1,957人可以充分品嘗到食材美味的中華料理
京都北區的“仁守樓” 受歡迎的中國菜，您可以在此享用強調食材本身自然風味的美味粵菜。 味道溫和美麗，但食材的味道很濃。 我們對茶也很講究。 在這一天 「新加坡辣椒...查看詳情
2022/10 訪問
3 次
餐廳資訊
詳細信息
| 店名 |
Ninshu Rou
|
|---|---|
| 獲獎及選出記錄 |
The Tabelog Award 2025 Gold 獲獎店
The Tabelog Award 2025 Gold 獲獎店
The Tabelog Award 2024 Gold 獲獎店
The Tabelog Award 2024 Gold 獲獎店
The Tabelog Award 2023 Silver 獲獎店
The Tabelog Award 2023 Silver 獲獎店
The Tabelog Award 2022 Silver 獲獎店
The Tabelog Award 2022 Silver 獲獎店
Tabelog 中餐 WEST "百名店" 2024入選店
Tabelog 中餐 WEST "百名店" 2024入選店
Tabelog 中餐 WEST "百名店" 2023入選店
Tabelog 中餐 WEST "百名店" 2023入選店
Tabelog 中餐 WEST "百名店" 2021入選店
Tabelog 中餐 WEST "百名店" 2021入選店 受賞・選出歴 閉じる
The Tabelog Award 受賞歴
2025年Gold受賞店
The Tabelog Award 2025 Gold 受賞店
2024年Gold受賞店
The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店
2023年Silver受賞店
The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店
2022年Silver受賞店
The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店
百名店 選出歴
中国料理 百名店 2024 選出店
食べログ 中国料理 WEST 百名店 2024 選出店
中国料理 百名店 2023 選出店
食べログ 中国料理 WEST 百名店 2023 選出店
中国料理 百名店 2021 選出店
食べログ 中国料理 WEST 百名店 2021 選出店 |
| 菜系 | 中國菜 |
| 預訂・咨詢 |
075-366-8843 |
| 預訂可/不可 |
僅限預約
ご予約方法につきましては公式サイトをご覧ください。 |
| 地址 |
京都府京都市北区紫竹北栗栖町2-12 |
| 交通方式 |
市營巴士:46路“大宮交通公園前”站步行1分鐘。 距离北大路 1,548 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
JPY 30,000～JPY 39,999 |
| 預算（評論總數） |
JPY 40,000～JPY 49,999JPY 40,000～JPY 49,999
|
| 付款方式 |
可信用卡付款 （VISA，Master，JCB，AMEX，Diners） 不接受電子貨幣 不接受二維碼支付 |
| 服務費和附加費 |
サービス料・チャージ料は頂いておりません。 |
座位、設備
| 座位數 |
8 Seats （ 吧臺8席） |
|---|---|
| 包廂 |
不可 |
| 包場 |
不可 |
| 禁煙・吸煙 |
禁止吸煙 |
| 停車場 |
不可 給您添麻煩了，請停在“大宮交通公園前”附近的停車場。 |
| 空間、設備 |
時尚的環境,平靜的環境,有吧檯座位,提供電源插座,提供免費無線網路連接 |
菜單
| 飲品 |
有燒酒,有葡萄酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 關於兒童 |
歡迎兒童
我們接受10歲以上的兒童，並且必須能夠與他們的父母享用相同的套餐。 |
| 服裝規定 |
推薦時尚休閒。另外，為了讓客人最大限度地享受料理的香味，請不要帶香水、花露水等來店。 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2019.11.4 |
| 備註 |
※記載的電話號碼是客人的“預約專用撥號”。請不要接通業者的營業等電話。 |
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廚師上岡誠（ウエオカマコト）－在香港與廣州所累積的經驗運用
1983年出生於京都。曾在「エクシブ有馬離宮」、「ホテル日航大阪」、「京都ホテルオークラ」等地修業，並在香港的廣東料理店工作。多次前往廣州等廣東省各地，吸收當地的料理。2019年開業「仁修樓」。其料理信條是「不在於分解與重構，而是如何提升傳統料理的精度與完成度」。店內大量儲存的巨大魚翅、紅燕窩等乾貨，則是「超越商業範疇的興趣世界」。
料理奢華感與精緻細膩的完美結合
料理的奢華不僅在於外觀，更在於精緻且深邃的呈現，這正是店鋪聲譽的來源。以突顯食材的鮮明感為首要，油脂和調味料的使用則保持在最低限度。看似簡單的「土雞與中國人參蒸湯」，卻因使用精選的超軟水泉水，完美地引出食材的純粹與清澈的滋味。搭配主人精心挑選的20至30年陳釀紹興酒，這份至福感將更上一層樓。
空間靜謐住宅區中靜靜矗立的店鋪，充滿現場感的吧檯
在繁华街的喧嚣无法抵达的地方，您可以悠闲地享受美食。我们对位于北区紫竹的住宅区进行改建，设有望向生机盎然的庭院的厚重质感吧台。此外，空间设计几乎由店主亲自监修。从吧台座位可以近距离看到被称为“火箭”的巨大烤炉的热气，以及大型蒸锅不断升起的蒸汽，这种震撼与动感也点燃了美食爱好者的热情。
蒸鮑魚與經過一週浸泡的乾鮑魚，搭配絕妙的陰陽圖案醬汁，這道名物「鮑魚的對極仕立て」令人驚艷。秋季時，還有搭配豐富上海蟹的翅膀燉品。或者在櫃檯前，您可以看到整隻小豬被烤製，豪邁的衝擊力與精緻、精密的料理完成度，自2019年秋季開店以來，迅速成為美食家們熱議的廣東料理店。每個奇數月的1日開始接受預約，隨著預約開放，座位瞬間被搶光，人氣持續上升。
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