Ogata(おがた) - 四條(日本料理)

官方消息

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Ogata

(緒方)
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  • Ogata - メイン写真:
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丹波的松茸、間人的螃蟹、以及京都蔬菜--頂級食材以“匠人的技藝”制成,映照四季的盛宴。

擁有8個吧台座位和包廂的日本料理,位於距離四條通僅幾步之遙的名為“Koyaku no Zushi”的燈光柔和的小巷中。店主緒方俊郎(Toshiro Ogata)曾擔任著名餐廳 Wakuden 的行政主廚,他正在一家歷史悠久的前和服店中展示自己的技藝。丹波松茸、大金蟹、京都蔬菜等嚴選食材,大膽而精緻地融入這道精緻的菜餚中,您可以感受到京都的季節變化。

店家特色

廚師

緒方俊郎 (Ogatatatushiro),一位熱愛四季變遷的表現者

緒方俊郎 (Ogatatatushiro),一位熱愛四季變遷的表現者

空間

到處都是精心設計的時尚空間

到處都是精心設計的時尚空間

發布照片

  • Ogata - 佐賀牛しゃぶしゃぶに花山椒

  • Ogata - 朝どれ塚原筍

  • Ogata - うなぎ玉子とじ

  • Ogata - グジの鱗焼きに春キャベツ

  • Ogata - 明石キス天ぷら

  • Ogata - 塚原のたけのこ

  • Ogata - 明石おこぜ身と皮、白子、卵、木の芽

  • Ogata - ホタルイカとハリイカ

  • Ogata - 塚原筍の皮(生で下の方をかじる)

  • Ogata - ワカメ

評價

  • モラヴィア
    評價 652案件粉丝 2,005個人

    精選評價

    間人蟹は勿論、他のお料理に恐れ入りました。

    約一年ぶりの京都、京都にはお別れしたつもりでしたが・・・ 「生涯に一度は、ココの間人蟹を食べるべき」 そう食通様方が口をそろえる、貴重なお席のお誘いに、重すぎる腰を上げた次第です。 解禁になったばかりの間人蟹様。 初競りでは、一匹 1,000万 の高値のニュースを見たばかりですが...看詳情

    Ogata - 「銀杏の擦り流しに 栗の渋皮揚げのお椀」先ずはこれで、ドギモを抜かれました。 しっかりお出汁に、風味豊かな銀杏の擦り流し、そして甘く香ばしい揚げた渋皮栗・・・♡

    2023/11 訪問

    3次

  • みうっちょ
    評價 4,599案件粉丝 9,535個人

    冢原的魚白竹筍!!

    近5個月來絕對冠軍的緒方先生,我們今天要找的食材是早上挖的京都塚原的白子竹筍,還有花椒……在櫃檯上,我們映入眼簾的是一顆又大又雄偉的竹筍,帶著竹筍特有的香味…… 白子竹筍其特點是形...看詳情

    Ogata -

    2024/04 訪問

    14次

  • サプレマシー
    評價 3,736案件粉丝 10,321個人

    我,喜歡O型的人

    充分利用食材品質的菜餚。他們有時會創造一些具有挑戰性的東西,這真是太好了。距離京都四條站步行4分鐘。不知道為什麼,隔壁有一個叫神田明神的神社。設有8個吧台座位的餐廳。 ◆早塚原竹筍...看詳情

    Ogata - 佐賀牛しゃぶしゃぶに花山椒

    2024/04 訪問

    2次

餐廳資訊

細節

店名
Ogata(Ogata)
類型 日本料理
預約・查詢

075-344-8000

可供預訂

僅限預約

地址

京都府京都市下京区綾小路西洞院東入新釜座町726番地

交通方式

距离四條 332 米

營業時間
  • ■ 営業時間
    12:00~(4名以上で予約可)
    16:00~18:30、19:00~21:30の二部制

    ■ 定休日
    月曜不定休
預算(評價匯總)
¥50,000~¥59,999¥40,000~¥49,999

檢查支出金額的分配情況

付款方式

可使用卡

(AMEX、JCB、Diners)

服務費收費

サービス料10%

座位、設備

座位數

16 Seats

( 吧臺8席,單間1個 (最多可8人))

個人包廂

可能的

可容納4人、可容納6人、可容納8人

包場

可能的

禁煙・吸煙

嚴禁吸煙

停車場

不可能

空間、設備

平靜的空間,有吧檯座位

選單

酒水

有日本清酒,有葡萄酒,對日本酒講究

料理

對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究

特點 - 相關信息

此時建議

與朋友/同事

許多人推薦的用途。

備註

只要不發出快門聲就可以拍照,拍照前請先確認。午餐營業1組4人起受理。