評論列表 : Yakko Zushi

８８００円～日本茶のみ。

所要時間１時間ちょい。

岩塩、柚子ごしょうなどパンチの効いた辛さが特徴。

この辛さは好みが分かれそうですね。

エビの仕上げは初体験かなり面白かったです...

この旅の、食の一番の楽しみは、フランス政府から農事功労勲章"シュヴァリエ"を授与された料理評論家「山本益博氏」が「日本三大寿司」と評したことから、県外にも名を馳せる天草の名店「奴寿司」の夜のコース。
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【日時】
平日13時半に1名で訪問。
12時と13時半の2回転。
朝イチ羽田発の飛行機だと
13時半には間に合う。

【予約】
2ヶ月前に電話予約。
予約で満席。
13時半の方が先に...

蕪のスリ流し
カラスミそうめんトリュフオイル和え
おつくりカマトロ炙り茎わさびとポン酢
おつくりひらめあん肝ソース荒切りわさび
柿とわさび菜の白和え
えびしんじょうナスの焼き浸しつるむらさき...

大将の目の前に座ることになり緊張していましたが、笑顔でたくさん話かけてくれたり、会話の中では何度も笑わされるくらいとっても楽しい空間でした。お魚は天草というだけあって、身がしまっていて噛みごたえがあり...

ランチに行ってきたぜ！
とてもユニークな大将で人柄がわかる会話で楽しくいただいた。
天草で取れた魚を創作味付けして出してくれる。
熟練の味覚センスでの味付けは絶品だぜ。
シマアジと手渡しの白子...

平日、ランチタイム。
お寿司も美味しいけど大将のお話が楽しくて周りのお客様との会話も楽しめて、やっぱりカウンターって楽しいなぁ！！って思わせられました。
お寿司は1つ1つ塩や柚子胡椒など味を決めて...

２月ほど前に予約して訪問しました。地魚にこだわった寿司が素晴らしいのはもちろん、ご主人のホスピタリティがすごいです。話が面白くて和気あいあい。最高の劇場型エンタメでした。

カウンターは落ち着いた...

ずっと行きたかった奴寿司に訪問。3ヶ月前ぴったりに電話予約して訪問しました。基本天草の新鮮なネタを使っていて江戸前というよりは九州って感じの握り。多少塩っ気が強いものもあったけどどれも凝った握りで美味...

初訪

ビンボーなので鮨は地方でしか食せません...
訪問の2日前にランチを予約。
天草の端っこまで雲丹の買出しに行ったので5分遅刻...自分以外は後常連のようでした。

最近、改装された...

1ヶ月前に予約をし、鮨のレジェンド店に訪問！至極の握りが食べれるのを心待ちにしてたなー！

食べログ点数高得点『3.81』

2018年には熊本、大分版でミシュラン獲得！

18時00分！...

味は昔ながらの米酢にシャリ多め
サービスは
凄く気さくな大将！国宝入り確定
シャリの硬さは⭕️
ネタの選びも⭕️
天草でしか食べれない黒紫ウニ
店は改装されてとても雰囲気の良いお店
熊本...

熊本遠征。奴寿司さん。美味しいお店って良い気が流れていますよね。スピリチュアルは好きじゃないですけど、パワースポット的な。大将もきさくで色んなお話も聞かせていただけて嬉しかったです。予約がとれたらまた...

奴寿司　天草
こんなに美味しいお寿司は嬉しすぎる。
天草で超有名な奴寿司さん。
食べログ百名店で、期待大！
その期待を余裕で超えてきた！

ランチに1人でカウンター。満席でした。
大将の...

■雲丹 5.0
■タイ桜塩 5.0
■イカ雲丹塩 5.0
■サクラダイ岩塩 5.0
■小肌 白板昆布 4.5
■シマアジ青葱と柚子胡椒 5.0
■フグもみじおろし 5.0
■クエのどぐろ...

九州旅行3日目のランチは天草でお鮨です
最近改装されたカウンター席
年季の入った大将の漫談のようなパフォーマンスと共に（雰囲気が和みます）
九州の地魚鮨を頂きました
岩塩を工夫してあるお鮨初め...

すてきなお店で、とってもおいしいお鮨をいただけて感動しました。
店主の方が独特のユーモアつよく、すこし対応に困りましたがそれも職人って感じで良いと思いました。

一品一品が綺麗でおいしくて幸せな...

奴寿司さん

アクセス
天草中央総合病院前から徒歩約2分

オススメ利用方法
食事、会食、ランチ、1人

おまかせ（ランチ）
8800円

日本三大寿司と称される天草にある奴寿司...

お話の楽しい大将が握ってくれるお寿司は、鮮度も絶品で美味しい地元産のネタでした。
ランチは、12カンで赤出汁とデザートがあり、お腹いっぱいになりました。ご馳走さまでした。
グラスワインのシャブリも...

本日はこちらでランチ。
ずっと行きたかった天草の銘店です。"日本三大寿司"とも謳われるほど名が知られてます。平日だったので、3週間前でも予約が取れました。ただ、13:30〜の遅い時間の方です。全然問...