評論列表 : IL CASINO

7度目の訪問。イルカジーノさんに訪問。
今年も来れて本当に嬉しいです。
何度も訪れたいと思えるお店があることに感謝。

妊娠しているので、メニューも色々気を遣ってくださいました。
アルコ...

通町筋駅より徒歩3〜5分の場所にあるイタリアン IL CASINO。

熊本にあるイタリアンの中で最も高い評価を得ている、遠方から足を運ぶ方も多いこちらのお店。2021年2023年イタリアンwes...

熊本市の市役所裏の細路地に入ったところにひっそりとある、ミシュラン１つ星を獲得したイタリアンの名店「IL CASINO」さんへ。
元々のオーナーであった別城シェフは姉妹店として福岡に「bekki」さ...

百名店
ミシュラン１つ星
　
福岡のベッキさんの兄弟店
やっと来れた
　
友達に連れて行ってもらった
ありがとー
　
この日はだいぶ酔ったようで、写真があまり残ってない
写真以外に...

狭い店舗で、カウンターのみの7-8席。キッチンより、カウンターはやや高く設置されており、入り口側に2口のコンロと、そのそばに炭焼きの小さな焼き場が。

その真ん前の席に案内され、熱や香りがダイレク...

お気に入りのお店イルカジーノさん、6度目の訪問。
30日お店がお休みとのことで、休みを合わせて伺いました。

⭐︎手作りチーズ　スペイン産ハモンセラーノ、トマトを加熱したソースとイタリアのオリー...

創る過程も全て観れて、お料理する人にはかなりエンタメなカウンター席。無駄のない料理さばきとそのタイムマネジメント力、さらに合間にはお客さんとのトークと、シェフの脳内はどうなってるのだと覗いてみたくなり...

１１，０００円のお任せコースと、ワインのペアリングを注文しました。
特に美味しかったのは、白エビのブルスケッタの鰯バター。
アンチョビとは違う風味が良い。
鹿児島のサドルバッグ（豚）肩ロースの炭...

熊本旅行で行くと決めていたお気に入りのお店、イルカジーノさんに訪問✈️

⭐︎桃とトマトのカッペリーニ　ブラッタチーズ
桃がとっても甘くて美味しい。桃とトマトがこんなに合うなんて。カッペリーニと...

久しぶりの訪問。
シェフが変わってからは初めてです。

お料理だけでいくと評価4.0のクオリティでしたが、サービス面でマイナス-0.3。
お料理は作りたてのモッツァレラチーズの一品から始まり、...

通町筋駅より徒歩2分、2015（平成27）年創業の
イタリア料理店「IL CASINO」さん。

2018年度のミシュランの一つ星を獲得するなど、
熊本でトップクラスの人気のお店とのことなので...

山形の佐藤錦、紅秀峰を使った冷製パスタからスタートです。トマトベースで、さっぱりした味わいを楽しめました。ストラッタチェッラがのって上級な味に昇華しています。

サザエのフリットは、２度揚げされて...

⁡「il casinoさん」⁡
やっぱり美味しい⁡
いつ食べても美味しい⁡
ちょっと来店するのに間が空いて⁡
⁡違うお店にちょこちょこ浮気してたけど
⁡やはりここがホームグラウンドの様な⁡
...

熊本市中央区手取本町に在る『IL CASINO』さん

熊本出張の際訪店しました。
ネットで調べての予約です。

ペアリングコースでしたが、独創的で面白かったです。

あまり熊本に行きま...

⁡
⁡今月のイルカジーノさん！！⁡
⁡1品目からめちゃくちゃ凝った⁡
⁡お料理からスタート⁡
⁡デザートまで本当に激ウマ⁡
⁡全てのお料理に細部まで拘りが⁡
⁡あって素晴らしすぎる‼️⁡
...

シャンパンで喉を潤しながら自家製のモッツァレラチーズを作る作業を眺めてます。笑
まだ温かいチーズに生ハムを添えて
クリーミーで味が鮮明です

ほんのり温かいパスタは旬の山菜うるい、白エビを使い...

初訪問。4ヶ月ほど前に伺った時のレビューのため、詳細な内容ではないが、満足いく夜を過ごせたのは今でも記憶に残っている。ワインのペアリングでおまかせコースをいただく。料理はもちもん美味しいし、満足の内容...

路面電車の通町筋から徒歩1分ほど、こじんまりしたイタリアンレストラン。
祝日の夜に予約して伺いました。

かなり評価の高いお店ですがいつも満席にならないように調整しているらしく、直前に予約しても...

今月の イルカジーノさん！⁡
⁡今日もやはり満席
⁡いやはや今回も美味い⁡
⁡しかも今日は一見さんの方々とは⁡
⁡違う別メニューでのおもてなし⁡
⁡ヤバいくらいに美味しかった⁡
⁡特に肉料...

熊本で1番好きなイタリアン、イルカジーノさん4回目の訪問。毎回最高の食材と味を提供してくれる素敵なお店。
1品目はチーズと蜂蜜のムースの下にイチゴとトマトのエスプーマみたいな食感の前菜。チーズが少し...