店家特色
料理
講究水和溫度，引出食材美味的出眾的湯
料理
使用全麥面粉制作的柳井醬油 【醬油拉面】
料理
使用100%海水的藻鹽和國產小麥制作的面條 【鹽拉面】
料理
使用高級雞蛋的鹵蛋和雞蛋蓋飯也值得推薦!
評價
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Chuukasoba Fujita
|
|---|---|
| 類型 | 拉麵 |
| 查詢 |
050-5872-6989 |
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
神奈川県横浜市南区宿町1-18-1 山地ビル 1F |
| 交通方式 |
從橫濱市營地鐵藍色線“蒔田”站步行6分鐘從橫濱市營地鐵藍色線“吉野町”站步行9分鐘從京急線“南太田”站步行8分鐘從神奈中巴士“宮元町一丁目”站步行2分鐘 距离蒔田 383 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
12 Seats （ 吧臺8席，餐桌6席(2人×3,可合體)） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
外送 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒),接待嬰兒推車 |
| 開店日 |
2020.9.4 |
| 電話號碼 |
045-334-8797 |
閉じる
料理講究水和溫度，引出食材美味的出眾的湯
我們最關注的是湯。藤田拉麵使用山梨縣產的優質信玄雞（整隻雞/嘎拉雞）。是在富士山和南阿爾卑斯山的壯麗大自然中飼養的散養雞，添加了海藻糖，無異味。而且，我們不遺餘力地把信玄雞的味道發揮到極致。我們講究熬出最美味湯料的溫度，並用純淨水烹調，創造出高品質的產品。湯。首先，咬一口，請享用湯中的味道。
料理使用全麥面粉制作的柳井醬油 【醬油拉面】
為您準備了8種“拉面”、配菜、下酒菜和米飯。雖然全部推薦“拉面”，但如果猶豫的話，請一定品嘗“醬油拉面”。特別值得一提的是，使用的是山口縣歷史悠久的醬油倉庫寄來的“柳井醬油”。是花費2年以上時間釀造的濃厚的再釀造醬油。另外，面是使用營養價值高的全麥粉的低加水面。它的魅力在於能很好地與湯汁調和，享受小麥的豐富風味。
料理使用100%海水的藻鹽和國產小麥制作的面條 【鹽拉面】
拉麵喜歡鹹味的顧客，推薦「鹽拉麵」！ 它具有優雅的味道，以使用100%海水的長崎縣的“藻鹽”完成。 通過分兩個階段奢華地浸泡海藻，鮮味成分緊密濃縮◎此外，麵條與「醬油拉麵」不同，使用國產小麥製成的低水分麵條。 請享受光滑光滑的質地。 “特製拉麵”，添加了ajidama，九條蔥和兩片叉燒，是大量的配料。
料理使用高級雞蛋的鹵蛋和雞蛋蓋飯也值得推薦!
拉麵配料中必不可少的雞蛋是來自廣島縣的宇宙雞蛋。在海拔450m的豐富大自然、優質水源和精心挑選的飼料中飼養的健康雞所產的雞蛋，富含優質蛋白質、維生素和礦物質。不僅可以作為風味雞蛋來享用，還可以將生雞蛋澆在熱騰騰的米飯上，作為奢華的“玉子掛五飯”來享用。請以您喜歡的方式享受它。
距離蒔田站步行只需6分鐘為您提供食材，水，調味料考究的至高無上的一杯。生雞蛋拌飯也很美味!
在我們的商店，您可以享受總共8種拉麵可供選擇，包括醬油和鹽底。 我們提供用名牌雞肉「信玄雞」和去除雜質的水製成的湯，以及使用傳統製造方法製成的「柳井醬油」和使用長崎縣100%海水藻鹽的特殊杯子。 這是一個充滿思想拉麵，擁有豐富知識和經驗的擁有者通過反覆試驗完善了思想。 請隨時光臨。
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