官方消息
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店家特色
料理
72小時熟成牛舌，風味濃縮
料理
因為是700度的炭火。香噴噴的味道豐富
服務
還有豐富的日本酒和燒酒。免費真心服務
料理
這是一家專注肉類30多年的金剛牛舌專賣店。
評價
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評價 5,295案件粉丝 1,254個人 -
評價 1,125案件粉丝 529個人やっぱ厚切りが美味いわぁ///赤兵衛
仕事でしょっちゅう来る苫小牧、この日は牛タン気分だったのでこちらに。 付近の道路が拡幅され、店舗敷地内も整備されたので行きやすくなりました♪ 平日の昼間、13時も過ぎている...看詳情
2022/03 訪問
1次
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評價 4,433案件粉丝 2,373個人牛タン・牛タンサガリ定食
■牛タン・牛タンサガリ定食 1,639円 牛タンはもう少し熟成感が欲しい。サガリは焼き加減、旨味も上々。いずれも塩加減はやり過ぎず丁度良い。 高菜漬けはシャキッと若...看詳情
2022/02 訪問
3次
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Shodai Gyuu Tan Akabee（Shodai Gyuu Tan Akabee）
|
|---|---|
| 類型 | 牛舌、日式小酒館、拉麵 |
| 預約・查詢・查詢 |
050-5872-7652 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
北海道苫小牧市新中野町3-9-2 |
| 交通方式 |
JR室蘭本線苫小牧站下車徒步17分鐘車程5分鐘 距离苫小牧 1,171 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥3,000～￥3,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 |
| 服務費收費 |
お通し・サービス料は一切頂いておりません。無料でサービスさせて頂いております「濃厚とり味噌キャベツ」もございます。 |
座位、設備
| 座位數 |
25 Seats （ 準備了榻榻米坐席和吧臺坐席。從一個人到團體都可以輕松使用。） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 25人（座位） |
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 店鋪前準備了很多。 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位,有日式包廂,有日式圍爐座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對燒酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
健康/美容食品菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,有品酒師,提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生) |
| 服裝規定 |
請穿著隨意的服裝。 |
| 網站 | |
| 開店日 |
1991.10. |
| 電話號碼 |
0144-34-0089 |
閉じる
料理72小時熟成牛舌，風味濃縮
我們的牛舌在從溫度到濕度的嚴格控制下經過 72 小時熟成，從而產生嫩滑可口的產品，鎖住風味。這種熟成過程是牛舌赤貝的傳統，無法一夕之間模仿。享受一口就能分辨出不同的美味牛舌。
料理因為是700度的炭火。香噴噴的味道豐富
赤貝以炭烤菜餚為特色。使用備長炭精心烹製，其溫度高達 700 度，是普通人在烤架前無法承受的。烤至外皮酥脆，內裡多汁。由於它是具有高熱量和遠紅外線的木炭燒烤爐，因此可以烤出富含谷氨酸等風味成分的美味牛舌。
服務還有豐富的日本酒和燒酒。免費真心服務
對於光臨本店的顧客，我們也免費提供讓你無法抗拒筷子的【濃鬱味噌高麗菜】。使用北海道產的雞肉，我們創造了一個可以作為餐點休息或下酒的傑作。您也可以享用包含多種日本酒和燒酒的飲品。請根據您的使用動機享受它。
料理這是一家專注肉類30多年的金剛牛舌專賣店。
這是一家由烤肉商店[Kongoen]經營的牛舌專賣店，自成立以來30多年來一直受到苫小牧市民的喜愛。牛舌With考慮到這一點，我們開始提供牛舌和牛舌套餐，將大麥飯、尾湯和健康的“tororo”與“toro”結合在一起。 多虧了赤兵衛，我們才得以慶祝成立 30 周年。 我們將繼續努力，創造一個深受牛舌喜愛的商店。
我們的目標是成為終極牛舌。享受經過72小時熟成、風味濃縮、炭烤的美味牛舌。
今天和明天的棕褐色成熟。牛舌由擁有30多年經驗的肉類工匠打造的終極“牛舌店” 引以為豪的牛舌，完全致力於72小時的陳釀和達到700度的備長炭炭的炭火燒烤，被烤得表面酥脆，內部多汁。 從切菜到撒鹽，苫小牧市民喜愛的“牛舌店”由肉類專業人士實現 不僅歡迎您享用套餐，還歡迎您享用一杯日本清酒和啤酒，種類繁多。 請嘗試一次。
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