評論列表 : Ibushikamoshi Sakaba Choi

日本酒好きは幸せ空間。お店の方もノリがよく、ボケたりカウンターに座ると話しかけてくれたりします。燻製と発酵どちらも美味しい。2階は日本酒のラベルが壁中に貼られていて景色も楽しめます。個人的には週替わり...

一次会である程度満腹になった後の訪問です。
店内満席で、テラス席のみ空いてました。暑い日だったので涼しくて良き。
注文は、、、一人いくらかだか以上頼まないとお席料かかるとの説明がありましたので、あ...

今宵もたーんと呑んで3件目？かな
狸小路のはずれの気になるお店に来店
おつまみが少しずつ色々あるのは嬉しい(o^^o)
別で頼んだエイヒレ燻製うまい
ポン酒サワーは最高
どぶろくの凍ったのが...

札幌でまさかの燻製専門店を発見！
お昼に小樽でお寿司＆ルタオデザート満喫したので、お腹が空いておらず、軽く飲みたいと思っていた所に、燻製＆発酵料理の飲み屋が！
しかも、〜19時は1500円で燻製ま...

賑やか雰囲気の店内。夏期は屋上テラス席もあり、解放感サイコー。
色々な日本酒の飲み比べセットがあり、好みを探せます。店内にある日本酒の冷蔵庫に並んでいる一升瓶から、今飲んでいる日本酒のラベルを確認し...

しゅぼだと思って入ったらchoiだった件。
道理でいぷされるわけだ。
完全に勘違いして覚えていたわ。
でも、ここも来たかったからちょうど良かった。

食べ物は、いぶしかもしを全部楽しもうと、...

シアターキノで旧作の「ギルバート・グレイブ」を観た後に訪問致しました。
生ゆば しょうゆ麹：550円、本格的な湯葉で、豆乳部分も美味しい。もう少し量が多ければ嬉しい。
かもし おつまみキャベツ：4...

いらっしゃいまし。

---------- 2022.09 ----------
狸小路8丁目
アーケードの屋根なくなったエリア|o| °д°)ﾉ|Юガチャコ

立ち呑みchoiの系列とし...

1人飲みができるということでお伺いしました。
ちょっと飲んで食べてができるお店、いいですね。
しかも燻製＆日本酒があるなんて最高。
燻製3点盛り合わせと燻製ソーセージを注文。
あー、美味しい。...

ここ、昔べろんべろんに酔っ払って1度行ったことあるお店です(笑)
燻製好きなので、じっくり味わいたいと思ってたんです(●´ω`●)


*Choi呑みSet(1500円)
毎日15時～18時...

1軒目の鉄板焼き屋さんを出た私たちは、
まだ雪の残る道を歩いて2軒目のお店を目指すことに。

大阪から札幌に帰ったら、
1階に飲食店さんが入っているこんな住居付きレトロビルに住みたい〜！！
...

札幌グルメ

自家製燻製、発酵のおつまみと豊富な日本酒が楽しめるお店

日本酒はセラーから選ぶスタイルで種類もそこそこあるので迷う

飲み比べなどもあるので色々試したい人にはおすすめ。
...

冬真っ盛りの寒い日。
買い物ついでの散策がひと段落したところで、暗くなってきたこともあり、早目にちょっとひっかけるとしましょう。
以前から気になっていたこちら。
丁度前を通る流れになったので、お...

燻し醸し。
燻してるんだろうし、
醸してるんだろう。
それでは行ってみなくちゃアタック！

狸小路を抜けて、
ちょっとひっそりした町並みに
燻してるお店があります。
表には小さな雪だる...

N氏との飲み歩き2軒目は、1軒目近くの狸小路を抜けた先にある「いぶしかもし酒場Choi」。
燻し（燻製）と醸し（発酵）をテーマにしたちょい呑みにぴったりなお店です。

間口3mほどのうなぎの寝床...

映画を観終わったのが午後5時、夕食には早かったのですが、午後6時までは650円以下のドリンク2杯と燻製3皿か発酵3皿で1500円と超リーズナブルの看板を発見し、訪れました。
燻製+発酵、3皿づつ：3...

２軒目として訪問、初訪です。
狸小路の入り口近くにあるお店で、いつも通りかかる度に今度、訪問しよう、と思っていたのでした。
そして、今回、そのときはやってきました。

心地よい案内と共に店内へ...

確かこの日3軒目とかで訪れました。
本当は近くのお店目掛けてきたんですけど、定休日、
なんか看板にいいこと書いてあったので入店……ｼﾀﾀﾀｯ ﾍ(*¨)ﾉ

17-19時までのお得なセットがあ...

グループ店舗拡大中です。市内各所によく見かける「choi」ロゴ。いつの間にかココもなってました。休日利用なら15時オープンで嬉しい。口煩い呑兵衛同伴だから…空いてて助かりました…18時まで入店ならオト...

日曜日の昼間


lineにて・・・


「今幌平橋・・・どこ？」


「大通駅改札に居るよ」


「ついた、今行く」


「待ってるよ、ゆっくりね・・・」


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