評論列表 : Kappou Hakutaka

官方消息

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Kappou Hakutaka

(割烹 白鷹)
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4.9

JPY 30,000~JPY 39,999每人
  • 美食/口味5.0
  • 服務5.0
  • 氣氛5.0
  • 成本效益5.0
  • 酒類/飲料4.5
2024/03訪問第 11 次
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流川加餐

現在是星期五晚上。這是流川。回到廣島,我一定要去【割烹白鷹】,這是一個我不能錯過的地方。這是我兩個月來第一次訪問。一隻海獺悠閒地漫步在中國和四國的第一繁華區,充滿了對大海和山區的事物將改變的期待。我們...

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4.9

JPY 40,000~JPY 49,999每人
  • 美食/口味5.0
  • 服務5.0
  • 氣氛5.0
  • 成本效益5.0
  • 酒類/飲料4.5
2024/01訪問第 10 次
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流川慕情

現在是星期五晚上。這是廣島。今晚,我們參觀了水獺最喜歡的餐廳-割烹白鷹(Kappo Shirataka)。櫃檯割烹餐廳,提供以瀨戶內海為主的當地魚類、中國山地的牛肉和野豬、廣島的當地酒和名酒。當我到達...

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4.0

JPY 15,000~JPY 19,999每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2024/01訪問第 1 次
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我的一位朋友似乎經常使用它,我們用它來進行小型聚會。精心準備的日本料理非常美味。店裡很乾淨,顧客服務也很棒,所以我玩得很開心。我還想用它來招待縣外的客人、生日等。

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4.9

JPY 20,000~JPY 29,999每人
  • 美食/口味5.0
  • 服務4.5
  • 氣氛4.5
  • 成本效益5.0
  • 酒類/飲料4.5
2023/09訪問第 9 次
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流川一酌散1000憂

現在是星期三晚上。廣島就是流川。母親的白內障手術、父親有些心不在焉的狀態、我以後的為人方式……這些只是一些熟悉的例子,但逝去的人的生活中確實有各種各樣的悲傷。他們的 60 歲生日。我心愛的妻子去世已經...

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4.0

JPY 20,000~JPY 29,999每人
  • 美食/口味4.0
  • 服務4.0
  • 氣氛4.0
  • 成本效益4.0
  • 酒類/飲料4.0
2023/05訪問第 2 次
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果然是很棒的店

在廣島中途下車來這裡。我要山幸先生的金槍魚。我去的時間晚了,說沒什麽生魚片,就出來了這個內容。夠了!!鯛魚的鹿頭是一夜幹。濃縮了美味。當然還有發祥於此的海膽菠菜。散發著黃油的香味。廣島產的紫蘆筍也是絕...

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4.9

JPY 30,000~JPY 39,999每人
  • 美食/口味5.0
  • 服務4.5
  • 氣氛4.5
  • 成本效益5.0
  • 酒類/飲料4.5
2022/11訪問第 7 次

流川敬慕

火曜日の夜です。

広島は流川です。

ガキンチョの頃、チャリで走り回っていた流川界隈。当時も今もチョイと隠微な性の匂いが漂います。暴対法のお陰で、鉄臭い臭気こそ裏に引っ込みましたが、油断は禁...

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4.9

JPY 20,000~JPY 29,999每人
  • 美食/口味5.0
  • 服務4.5
  • 氣氛4.5
  • 成本效益5.0
  • 酒類/飲料4.5
2022/08訪問第 6 次

流川彷徨

水曜日の夜です。

実家の広島に戻れば、白鷹。
こちらの割烹は外せません。

他店のように無意味な派手さも助平なあざとさも無く、素直で実直な味わいがことのほか口に合います。実は辛口のラッコの...

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4.8

JPY 15,000~JPY 19,999每人
  • 美食/口味5.0
  • 服務3.5
  • 氣氛3.5
  • 成本效益3.0
  • 酒類/飲料4.0
2022/04訪問第 1 次

広島の名店❗️割烹白鷹‼️

平日の夜でしたが、店内は満席状態でした。
今回はアラカルトで頼みましたが、何を食べても素晴らしいのひと言‼️
さすが、広島の名店ですね‼️
特にノドグロの塩加減、焼き加減が最高で、余すところなく...

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4.0

JPY 10,000~JPY 14,999每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2022/04訪問第 1 次

ミシュラン広島一つ星 広島の老舗日本料理の1つ 地元富裕層が日常使いにする割烹

1959年の創業から60年以上を経る、広島市の老舗割烹です。
店名の「白鷹」は、伊勢神宮の御料酒でもある兵庫・灘の日本酒「白鷹」さんから屋号を分けてもらったそうです。
ミシュラン広島では一つ星とな...

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2.8

JPY 20,000~JPY 29,999每人
  • 美食/口味3.0
  • 服務3.3
  • 氣氛3.3
  • 成本效益2.6
  • 酒類/飲料3.0
2022/03訪問第 1 次

老舗割烹

流川の裏通りに面する創業60年という星付老舗割烹、内容は豊洲やま幸のまぐろを仕入するなど素材はまずまず、しかしながら現況客数に対し厨房内人数多く、しかも夜のみ営業、内容からするとコストパフォーマンス悪...

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4.9

JPY 20,000~JPY 29,999每人
  • 美食/口味5.0
  • 服務4.5
  • 氣氛4.5
  • 成本效益5.0
  • 酒類/飲料4.5
2022/03訪問第 5 次

流川放浪

火曜日の夕暮れです。

実に二年振りの広島。
父母の元気そうな顔を見てちょいと安心したラッコは、ひとり意気揚々と流川を放浪。

閉じたお店も多いですね。
中四国随一の繁華街も、コロナの前で...

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3.5

JPY 20,000~JPY 29,999每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2020/12訪問第 1 次

株も上がる

前日に続いて市内で夕食をする事になりこちらに。繁華街の真ん中にあります。ミシュラン一つ星です。

最初にゲロっておきますが、広島と言えばなかしまに行きたかったのですが、数日前に広島に行く事を急遽決...

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5.0

JPY 10,000~JPY 14,999每人
  • 美食/口味5.0
  • 服務5.0
  • 氣氛5.0
  • 成本效益5.0
  • 酒類/飲料5.0
2020/10訪問第 1 次

広島の名店

広島の名店白鷹に行って来ました。

今回が4回目

最新版のミシュランでは1星を獲得。

流川の繁華街の少し奥まった場所に。

ちょうど松茸が出始めたタイミングで今年初の松茸を土瓶蒸し...

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4.7

JPY 20,000~JPY 29,999每人
  • 美食/口味5.0
  • 服務4.0
  • 氣氛4.5
  • 成本效益4.0
  • 酒類/飲料4.5
2020/02訪問第 4 次

流川流浪

水曜日の夜です。

実家を訪れ、今年八十五を重ねる父母に元気な顔を見せます。久しぶりに母の手料理を愉しみ、軽くお昼寝。

午後遅くに一人、亡き家内を納骨しているお寺にお伺いしました。洗礼を受け...

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4.6

JPY 20,000~JPY 29,999每人
  • 美食/口味5.0
  • 服務4.0
  • 氣氛4.5
  • 成本效益4.0
  • 酒類/飲料4.5
2019/04訪問第 3 次

流川耽溺

祝日の夜です。

広島の流川です。

寒い。今夜は寒い。しかも降りしきる冷たい雨。

五泊六日の旅にそんな重装備は持ち歩いておりません。サマーセーターでなんとか凌ぎます。

でもそんな...

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3.8

每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2024/01訪問第 1 次

お酒も料理も沢山頂きました。
きっぱりとして、気持ちの良いお店でした。

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3.8

JPY 15,000~JPY 19,999每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2022/10訪問第 1 次

日本酒種類多過ぎん?

基本的にコースは季節の美味しいものが続々と出て来ます
それ以上にお酒の種類が多くて何種類も飲んでたらベロベロになりそう
今回は2階のお部屋で頂いたのですが階段が結構急なのでベロベロになると危険かも...

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3.8

每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2021/03訪問第 1 次

おにぎりが、めちゃくちゃ美味しかった。
広島で一番好きな店。

3.0

每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2019/12訪問第 2 次

めずらしい、熊など、いろいろ食べました。お値段は、かなり高級です

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JPY 15,000~JPY 19,999每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
ー 訪問(2024/01 更新)第 2 次

予約無しでとびこみ
日本酒2.5合 
料理はおこのみで注文
さしみ さわらの味噌焼き イノシシ 天ぷら からすみもち 味噌汁 おむすび
料理はどれも美味しく、落ち着いて食事と飲酒を楽しむことが...

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餐廳資訊

細節

店名
Kappou Hakutaka(Kappou Hakutaka)
類型 日本料理、海鮮、郷土料理
預約・查詢・查詢

082-241-0927

可供預訂

可以預訂

地址

広島県広島市中区流川町1-6

交通方式

廣電本線胡町站步行3分鐘

距离胡町 228 米

營業時間
  • 星期一

    • 18:00 - 23:00

      (L.O. 22:00)

  • 星期二

    • 18:00 - 23:00

      (L.O. 22:00)

  • 星期三

    • 18:00 - 23:00

      (L.O. 22:00)

  • 星期四

    • 18:00 - 23:00

      (L.O. 22:00)

  • 星期五

    • 18:00 - 23:00

      (L.O. 22:00)

  • 星期六

    • 18:00 - 23:00

      (L.O. 22:00)

  • 星期天

    • 定期休息日
  • 假期
    • 定期休息日
預算

¥10,000~¥14,999

預算(評價匯總)
¥20,000~¥29,999

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付款方式

可使用卡

(JCB、AMEX、Diners)

无使用電子錢

座位、設備

座位數

12 Seats

( (單間4~6席))

個人包廂

可能的

包場

不可能

禁煙・吸煙

嚴禁吸煙

停車場

不可能

空間、設備

平靜的空間

選單

酒水

有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對葡萄酒講究

料理

對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究

特點 - 相關信息

此時建議

款待 |與朋友/同事

許多人推薦的用途。

位置

神秘不為人知的餐廳

網站

https://hiroshima-hakutaka.com/

開店日

..

店鋪公關

【米其林2018刊登店】 享受美酒,美肴。佇立在裡巷,編織創業60年歷史的名餐館

在廣島首屈一指的繁華街、流川的小巷中開設店鋪約60年。市內最古老的割烹料理之一就是這裡的“白鷹”。其名稱來自於前身大正年間創業的萬屋,以出售當時灘之酒“白鷹”而由來。據說第一代在創業時前往灘之酒窖請求,授予了商號。那“白鷹”,現在也和廣島的當地酒一起作為店的招牌。和那樣的酒搭配,是手工制作很出色的料理。可以享受美酒、美肴、空間的店。