評論列表 : Sushi Kousaka

いつも美味しくいただいているお店だ。季節ものを取り入れ安定した味を提供してくれるお店だぜ。春を感じさせる桜のようなピンク色のお酒、まるでカクテルのような清酒だった。色々飲み過ぎてしまった。今回はサヨリ...

福岡空港から地下鉄で1駅という旅行者にとっては好立地の「鮨香坂（こうさか）」。博多駅からも歩いて10分ほど。食べログでは百名店に選出されています。

店内はカウンター7席のみで、真っ赤な壁が印象的...

博多駅筑紫口から少し歩いた何処に。
カウンター6席のお寿司屋さん。
やま中のご出身だとか…とても感じが良いご主人です。
接客も程よく、接待に使えます。もちろんお寿司は言うまでもなく美味しかったで...

5ヶ月ぶりに伺いました。
おつまみからいつも全部美味しいです。
薬味の使い方が好きだな〜
もちろん握りも美味しいです
大好きなエシャレットロが毎回の楽しみ。
今回お腹の空き具合が万全じゃなか...

ひとつひとつ丁寧できめ細やかなお鮨でとっても美味しかったのですが、なんというかもっとミーハーというか分かり易い素材の美味さみたいな要素（うわっ！この中トロ脂乗っててうま！）があるともっとコースの完成度...

大阪から、出張で博多に来たのですが、博多の鮨、レベル高い。一品料理のこだわりが、まず凄い。常に新しいものに、挑戦した一品でした。鮨もレベルが高い。ギリギリまで、小さくしたシャリは、絶妙。後、ネタによっ...

久しぶりのお鮨！
最近行く機会もなかったのでワクワクして伺いました。
店内はこぢんまりした明るめの雰囲気です。


料理はどれも本当に美味しかったです！
最初に刺身がそんなに多くないのが個...

ずっと気になっていてやっと行けました。

中はカウンターのこじんまりとした白木調の綺麗なお見せです。

まずびっくりしたことが、
突き出しがいっぱい出てくる…！！！

１〜２品突き出しが...

相当久しぶりに伺いました。以前と比べるとだいぶコースの内容と金額が変わった感じがしました。どれも良い仕事してます。初めて食べたピーナッツもやしというのが、すごく美味しく好きな味でお酒がだいぶ進んでしま...

今回で５回目？の訪問だったかな？
ちょうど10周年を迎えられたとのことでした。
握りもつまみも全部美味しい！
少し変わり種の品が、他にはない楽しさ！
特に、エシャレットの醤油漬けとトロの細巻き...

平日の12時ランチで訪問。
博多の寿司名店ということで1ヶ月前以上前から予約をしました。中に入るとカウンターが6席ほどで洗練されており、純粋に食を楽しめる空間だと感じました。
メニューはコースのみ...

仕事と偽りつつ休みの平日の昼お邪魔させて頂きました。
前日にキャンセルあったらしく貸切で大将ととりとめのない話をしながら、贅沢なランチを楽しませていただきました。
正直、口コミ書くことによってこの...

ランチ1.3万円のコースを予約して行きました。
品数も十分ありましたが、穴子と金目鯛を追加。
瓶ビール・日本酒・白ワイン一本飲んで2人で4万円位だったかと。高級なネタは少なかったかもしれませんが、...

つまみも握りもどれも美味しく、全体的に素晴らしい仕事でした。熟成車海老とか、食べたことないネタも出てきて満足。この値段でこのクオリティはコスパ良いのでは？おすすめできます。食べログ見て期待が高すぎたた...

博多駅からのんびり歩きました。
晴天、桜満開の中、最高の散歩。

11,000税別コース。
のどぐろの丸寿司からスタート。
最高に美味い。
その後もひらすの刺身、いいだこ、お米の茶碗蒸しの...

サワラ淡路島産玉葱醤油
甘鯛と九条葱の吸物
なまことこのわた
フグの白子
ウニの茶碗蒸し
アラの握り
イカ四枚重ね
ヤイトガツオにら醤油
半分締めの〆鯖
四日漬けの車海老
ブリ...

✔︎お昼のおまかせ(¥11800)
博多駅東にあるこちらのお店。
大将はやま中出身で10年前に独立。
今回はお昼に訪問し、おまかせコースをいただいてきました。
仕入れにこだわり、旬の食材を使用...

【鮨　香坂】

博多駅の筑紫口を出て10分くらい歩いた所にある鮨屋さん
中は落ち着いた雰囲気で2名席が３つくらい！！
肴から全て凝っていて、かなり美味しい‼️
コース以外の鮨も色々おすすめし...

美味しくいただきました。
のどぐろの焼き寿司は絶品！からのスタートでつまんで飲んで握ってもらい大満足でした。
大将の人柄も良く、アレンジしたお寿司をちょいちょい挟んでくれます。あきません！最後のフ...

約一年ぶりの鮨 香坂。

今日は一万円のおまかせコース。

全て感動レベルのおいしさ。
その中から特に印象に残っているのは、
・白子の一品
・のどぐろの手毬ずし
・アラと太刀魚の握り
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