店家特色
料理
精湛的鑑賞力與工匠技藝交織而成的珍貴壽司體驗
空間
精緻細膩、散發著優雅氛圍的美食空間
飲品
料理的美味搭配精選美酒！多款難得的名酒齊全供應
廚師
永山庄藏——在金太樓㈱主辦的壽司技術比賽中獲得冠軍的實力派
評論
-
評論 4,558條關注者 4,675人嚴選當季魚類與豐富小菜的握壽司
這家店於2022年4月27日開業。 使用福島縣的越光米製作的壽司飯，搭配紅醋和米醋，酸味和醇厚感相得益彰，這是桃子的故鄉米。 我們在傍晚時分預約了兩人。 被帶到櫃檯座位。在我們的逗...查看詳情
2026/06 訪問
1 次
-
まーちゃちゃさん
東京
評論 754條關注者 4,228人值得前往柏市的壽司店！！
千葉縣柏市的鮨匠海，時隔半年再次造訪。 這次是午餐的訪問。 到達店裡時，依然是大將親自到店門口迎接，無論幾次造訪，這份熱情的款待總是讓人心情愉悅。雖然是人氣店，但能夠長年保持這樣的...查看詳情
2026/06 訪問
6 次
-
評論 286條關注者 127人
餐廳資訊
詳細資訊
| 店名 |
壽司 匠海
|
|---|---|
| 菜系 | 壽司，海鮮，日本料理 |
| 預訂・咨詢 |
050-5890-0349 |
| 預訂可/不可 |
僅限預約
※顯示價格另需收取服務費(10%)。 |
| 地址 |
千葉県柏市柏4-4-12 21世紀第一ビル 1F |
| 交通方式 |
柏站步行3分鐘 距离柏 284 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
JPY 20,000～JPY 29,999 JPY 15,000～JPY 19,999 |
| 預算（評論總數） |
JPY 30,000～JPY 39,999JPY 20,000～JPY 29,999
|
| 付款方式 |
可信用卡付款 （VISA，Master，JCB，AMEX，Diners） 不接受電子貨幣 不接受二維碼支付 |
| 收據 |
可以開具符合規定的發票收據 登陸號碼T2040001122309 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡餐廳。 |
| 服務費和附加費 |
服務費10% 原文 サービス料10% 此部分內容使用了自動翻譯。準確信息請諮詢店鋪。 |
座位、設備
| 座位數 |
9席 （ 吧台9個座位） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 9人（座位） |
| 包廂 |
不可 |
| 包場 |
可 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
禁止吸煙 |
| 停車場 |
不可 附近有停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的環境, 平靜的環境, 座位寬敞, 有吧檯座位 |
菜單
| 飲品 |
有日本清酒, 有燒酒, 有葡萄酒, 對日本酒講究, 對燒酒講究, 對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關資訊
| 使用場景 |
|
|---|---|
| 關於兒童 |
8歲以上可享與成人相同的套餐 |
| 服裝規定 |
請控制香味濃的香水等。 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2022.4.27 |
| 電話號碼 |
04-7192-6325 |
| 備註 |
【關於包場】 |
閉じる
料理精湛的鑑賞力與工匠技藝交織而成的珍貴壽司體驗
我們使用從豐洲市場精選的海鮮以及高級鮮魚專賣批發商進貨的當季海鮮，讓您享受一級的優質美味。被譽為壽司靈魂的米飯，主要使用粒狀良好的秋田小町，並根據季節變更產地和品牌。根據米的狀態調整水和醋的用量，獨特調配的紅醋和米醋，讓壽司愛好者都讚不絕口的傑作。每一個細緻的製作過程都造就了這道珠玉般的美味壽司，敬請品嚐。
空間精緻細膩、散發著優雅氛圍的美食空間
洗練的空間。使用了能夠聚焦於料理的燈具和舒適的椅子，內裝的每一個細節都充滿了用心。由櫸木製成的厚重吧台座位共9席，您可以在眼前欣賞到新鮮握製的壽司，並與大將愉快地交談。此外，還設有私密感十足的包廂。作為「大人的品味」，請享受這段品味美食的幸福時光。
飲品料理的美味搭配精選美酒！多款難得的名酒齊全供應
我們擁有從難以入手的熱門品牌到尚未被發現的幻影名酒的多樣選擇！因為是由熱愛酒品的大將精心挑選，酒迷們一定能夠滿意我們的品項。您一定能找到能夠襯托料理的心頭好！除了日本酒，我們還提供啤酒、各式酸酒、高球、燒酒、葡萄酒和香檳等多種搭配，讓您盡情享受！
廚師永山庄藏——在金太樓㈱主辦的壽司技術比賽中獲得冠軍的實力派
擁有超過20年的壽司職人經驗，並在參加超過100位一流壽司職人的『壽司技術大賽[金太樓㈱主辦]』中獲得冠軍的大將・永山庄藏。他自稱是「壽司宅」，對握壽司和品嚐和食名店充滿熱情，每一貫壽司都傾注了他的心血。除了大將之外，店內還有許多創意十足的職人，為您帶來驚喜與喜悅的精緻握壽司，敬請品嚐。
【網路預約可】在精緻的美食空間中，品味嚴選食材與職人精湛技藝交織而成的極致握壽司
擁有超過20年經驗的大將，為您準備了充滿對壽司熱愛的精緻握壽司。每天從豐洲市場精選優質海鮮，搭配細膩的技術製作的米飯，讓您品味到藝術般的壽司佳品。優雅而精緻的空間，無論是獨自用餐、商務接待，還是慶祝紀念日，都是絕佳的選擇。在【鮨 匠海】中，請您享受每一口珍貴的壽司。...