店家特色
料理
繼承傳統技術，精心制作的“味噌煮烏冬面”
料理
喝一杯怎麽樣?匯集了，讓人情不自禁飲酒的單品料理
空間
車站附近安靜舒適的空間獨自一人觀光出差時使用
料理
從面·湯汁·味增到餐具都非常講究，請盡情享用這一碗引以為豪的美味吧
套餐
【要予約】味噌煮込みうどんのお土産◆ご家庭の食卓でも当店の味を♪3品
守り伝える「味」と「心」素材を選り抜く。 技を尽くす。心を込める。味をきわめる。 創業以来、変わらぬ姿勢で味噌煮込うどんをお作りしています。
評價
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評價 1,890案件粉丝 692個人もはや「うどん屋」のイメージではない「山本屋」店!!
今日は「山本屋本店」で味噌煮込みうどん。豪華 な単価になったものだ。かなり以前でも千円前後 だったけど、２千円を超えると唸る。 今は１２９８円で、牡蠣入りは「...看詳情
2024/01 訪問
1次
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評價 3,384案件粉丝 3,270個人說起山本屋就不得不提這個硬面和濃厚味增了
今年第一次寒流到來的這天上午的會議結束後，要去哪裡吃午飯的時候，從廣島獨自赴任的同事想吃味增燉餛飩，這樣的話就是山本屋了!所以我查了一下，意外地在附近。時間是11:45左右吧?雖然...看詳情
2023/11 訪問
1次
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評價 1,437案件粉丝 1,018個人
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Yamamotoya Honten
|
|---|---|
| 類型 | 烏龍麵、郷土料理 |
| 預約・查詢・查詢 |
052-222-0253 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
愛知県名古屋市中区錦1-18-22 名古屋ATビル１Ｆ |
| 交通方式 |
名古屋市營地鐵東山線鶴舞線“伏見站”從8號出口步行僅3分鐘希爾頓酒店前，Famima Staba就在旁邊 距离伏見 289 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、樂天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） 可使用二维码支付 (PayPay、d付款、樂天支付、au PAY) |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T6180001033265 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
座位、設備
| 座位數 |
70 Seats （ 吧臺22席2人桌×1 4人桌×10 6人桌×1） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 是半個單間。 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒 |
|---|---|
| 料理 |
提供英文菜單,有食物過敏標籤 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2010.2.18 |
閉じる
料理繼承傳統技術，精心制作的“味噌煮烏冬面”
味噌二味烏龍麵曾經是該地區特有的家常菜，由餃子和其他食材在壽司湯中煮製而成。當我們添加當地特產紅味噌並將團子作為烏冬面出售時，它受到了好評，現在已成為深受人們喜愛的当地美食。本店繼承了傳統的烹飪方法，提供將生麵條直接放入砂鍋中煮製而成的“Nikomi Udon”，而不是將麵條煮至半熟的“鍋燒烏冬面”。盡情享受與湯相配的筋道麵條吧！
料理喝一杯怎麽樣?匯集了，讓人情不自禁飲酒的單品料理
不僅是味噌煮烏冬面，單品料理也備受矚目為您準備了讓人忍不住想要一杯酒的考究菜單。其中最值得推薦的是，“名古屋雞蔥段”，數量有限的“青辣椒高湯卷”，“马铃薯沙拉”。我推薦一邊吃著美味的一盤一邊爽快地喝，然後再吃主菜烏冬面。最後，請從適合清口的3種雪糕中選擇!
空間車站附近安靜舒適的空間獨自一人觀光出差時使用
位於從伏見站步行僅3分鐘，交通也十分便利的場所山本屋總店廣小路伏見店。您可以在雅衹舒適的空間內享用美食。寬敞的店內，吧臺，餐桌席位齊全，半包間也很寬敞為了能讓您舒適平靜的度過，準備了寬敞的座位。歡迎一位客人!最適合朋友聚會。觀光的客人，出差的時候等也請隨意光臨。
料理從面·湯汁·味增到餐具都非常講究，請盡情享用這一碗引以為豪的美味吧
專屬的工匠根據每天的氣溫和濕度調整的自制面條，不加鹽只使用小麥粉和淡水。特點是第一次吃的時候會吃驚的，有勁道的口感。湯用的是由幹制鰹魚、竹莢魚、雞骨架湯混合而成的高湯，以及用秘制配方釀造的原創紅味噌。使用三重縣伊賀市的粘土制作的砂鍋進行烹飪和提供，因此不會破壞食材的風味，而且可以長時間保持溫暖的狀態。
【伏見站3分鐘】 名古屋名產“味增煮烏冬面”的專賣店!觀光和出差的時候，有可以大口喝酒的半包間
主菜是保持著創業以來味道的“味噌煮烏冬面”。使用當地特產的紅味噌制作的原創味噌中加入鰹魚削片的湯汁，吸上一口比看起來更溫和的味道滲透到身體中。僅使用小麥粉和淡水制作而成的自家制面條，是即使煮熟也會留下面條芯的嚼勁。放在砂鍋的蓋子上呼呼地冷卻著吃是山本屋總店的風格!店內共有70個座位觀光和出差時的用餐和喝酒等請務必光臨!
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