貪瞋癡
（トンジンチ 【旧店名】 焼酎屋 とし）食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店
- 予算：
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- 定休日：
- 月曜日
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店舗基本情報
| 店名 |
貪瞋癡（トンジンチ 【旧店名】 焼酎屋 とし）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2022 選出店
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ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2018 選出店 |
| ジャンル | ラーメン、ダイニングバー |
| お問い合わせ |
0766-72-0104 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR氷見線氷見駅から1.01Km。徒歩12分。 氷見駅から784m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
18席 （カウンター8席、テーブル10席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 店から徒歩約２分の所にある氷見郵便局の向かい側に、氷見市が管理する「まちなかめぐり無料駐車場」 があります。 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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氷見市にあるこちらのお店が凄い高い点数で、点数ありきではないですが、行きたい店でした。
開店30分前に到着。
その前に港にいたんですがやはり湾を挟んで立山連峰が素晴らしい。
雄山周回は出来たが劔岳には今年登る機会がなかったので来年こそは。
駐車場はなく近辺をグルグル回り、郵便局向かいに広い無料駐車場がありました。
夜はワインバーの店。
外見はかなり古い小さい建物なんですが、古いなりに部分的にリフォームされた印象で良い雰囲気です。
店に入り手前にカウンター、奥の部屋に8人が座れる大きなテーブルがありそこに相席。
マランツのアンプ、ボーズ社のスピーカーも年季が入っていて予想に反して（失礼か）クリアーな音のジャズが流れている。
氷見産煮干しラーメン（800円）
昼のメニューは他に
白醤油ラーメン700円
黒醤油ラーメン700円
氷見牛すじカレー700円とある。
かけラーメン スープと麺に刻み玉葱少々のみ。
別皿にトッピング各種が盛られ提供。
スープは煮干しの凝縮された風味だが、軟らかく上品。えぐみという言葉が存在しないかのような優しいあたり。
旨い。
スープの温度にも気を配っている。
麺は硬めで唇のみで麺を切るのは難しい。
噛むと小麦ジュワー、スープと交差の繰り返し。
半分過ぎてトッピングの存在を忘れかけていた。
東京王子神谷の伊藤もそうですが、煮干し中華ってトッピングはいらないと個人的には思います。
煮干しの風味を遮断してしまう。
そういう意図なのかわからないが別皿にされたのは好感。
でも入れる（食べる）タイミングもなかった。それだけおいしかった訳です。
ご馳走様でした。