氷見牛の特徴を理解して無かったのかも。 : 氷見牛専門店 たなか

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3.4

¥6,000~¥7,9991人
  • 料理・味3.4
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.2
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク3.0
2016/07訪問1回目

3.4

  • 料理・味3.4
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.2
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク3.0
¥6,000~¥7,9991人

氷見牛の特徴を理解して無かったのかも。

氷見牛を出す焼肉屋さん。

お店に入ると、まず、お肉屋さんのショーケースに並ぶお肉が目に入ります。その横にのれんがかかっていて、焼肉屋さんの入口があります。つまり、お肉屋さんがやってる焼肉屋さんですね。この日は土曜日の夕方の五時半位でしたが、次来たお客は待ちになりました。

特上ロース、上ロース(1800円+1500円+税):両方とも脂の多いお肉ですが、特上の方がサシが均一に入ってます。両方とも柔らかく良いお肉なのですが、タレで食べると、予想ほどには美味しくありません。・・・思うのですが、氷見牛の特上は脂が多い割に、脂そのものは、はっきりと旨いタイプではありません(癖の良い脂ではあるのですが)。そこで、卓上にある赤い塩と胡椒です。タレよりもこちらの方がお肉の味がうまく引き出されて美味しくなります。なお、特上カルビも同じ傾向です。

和牛上タン、タン(1500円+1000円+税):実は、特上のロースやカルビよりも、こちらの方がお肉そのものを味わうには良いのかも。
赤身焼肉、上焼肉:赤身主体のお肉。価格的には特上ロースや特上カルビより安いのですが、実はしっかり焼いても柔らかいお肉で、お味の方もしっかりと美味しいです。

キムチ盛り合わせ(820円+税):単品でも食べられる位の、辛過ぎず美味しいキムチです。但し、お肉と合わせるなら牛より豚の方が合うんですよね。

まるごと苺(350円+税):苺の中に甘いアイスを入れたものですが、凍った状態で出たので、歯が立ちませんでした。お肉を焼く様に炙ってやると食べられるようになりますが、ちょっと今一つなので、デザートは他のものをお勧めします。


氷見牛と言うと、脂が今一な印象を持ってましたが、塩や胡椒で頂くと美味しいです。
それ以外の味付けで食べる場合は、ヒレ・タン・赤身系を選ぶと美味しく頂けるようです。組み合わせが大事ですね。

  • 氷見牛専門店 たなか - 特上ロース+上ロース。1800円+1500円+税

    特上ロース+上ロース。1800円+1500円+税

  • 氷見牛専門店 たなか - 特上カルビ。1800円+税

    特上カルビ。1800円+税

  • 氷見牛専門店 たなか - 和牛上タン+タン。1500円+1000円+税

    和牛上タン+タン。1500円+1000円+税

  • 氷見牛専門店 たなか - キムチ盛り合わせ。820円+税

    キムチ盛り合わせ。820円+税

  • 氷見牛専門店 たなか - 豚バラ。400円+税

    豚バラ。400円+税

  • 氷見牛専門店 たなか - まるごと苺。350円+税

    まるごと苺。350円+税

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Hannibal Barca

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
氷見牛専門店 たなか
ジャンル 焼肉、ステーキ、しゃぶしゃぶ
予約・
お問い合わせ

050-5869-6685

予約可否

予約可

住所

富山県氷見市朝日ヶ丘3931-1

交通手段

氷見インターから車で8分

氷見駅から900m

営業時間
  • 月・火・木・金・土・日

    • 11:30 - 15:00

      L.O. 14:30

    • 17:00 - 21:30

      L.O. 21:00

    • 定休日
  • ■ 営業時間
    【精肉販売】9:00~19:00
    【お食事処】
    11:30~14:00
    17:00~20:30

    ■ 定休日
    第1・3火曜日
予算

¥3,000~¥3,999

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
¥3,000~¥3,999 ¥5,000~¥5,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、VISA、Master、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

56席

(テーブル12、座敷・小上がり44(個室/2室))

個室

(4人可、6人可)

貸切

禁煙・喫煙

全席喫煙可

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

駐車場

空間・設備

座敷あり、掘りごたつあり

メニュー

コース

飲み放題

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

2時間半以上の宴会可、テイクアウト

ホームページ

http://www.himigyu.com/

電話番号

0766-73-1995

備考

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

あつかんあつかん(158)

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