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お魚は完成度が高いです。
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Hannibal Barca
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Hannibal Barcaさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
クラフタン（CRAFTAN）
|
|---|---|
| ジャンル | 創作料理、ダイニングバー |
|
予約・ お問い合わせ |
0766-75-9013 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
高岡駅より徒歩12分 片原町駅から160m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX、JCB、VISA、Master、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T6230001018624 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
席・設備
| 席数 |
10席 （テーブル4席 カウンター6席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 27人 |
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可） 10人までの個室と 20人まで入る別室があります。 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 両隣に施設の無料駐車場有り |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 離乳食等の持ち込み可能です。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2017年8月26日 |
| 初投稿者 |
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昆布締めとクラフトビールのお店。
山町ヴァレーにありますので、駐車場もちゃんとしてます。
昆布締めというと、普通はお魚ですが、このお店ではお肉やお野菜まで昆布締めしてます。
昆布締め盛り合わせ定食（2000円）：お店の一番人気。魚介類（ざす・イカ・サーモン）、お肉（豚・鶏）、野菜（人参・スッキーニ・蓮根・サツマイモ・エノキ・なめこ？）などの種類豊富な盛り合わせの定食です。魚介類はさすがの旨さで、長い歴史もあって完成度が高いです。一方、それ以外はまだまだ発展途上なところもあり、色々と工夫が見られます。
すり身揚げ・5個（750円）：昆布入りのすり身揚げは意外とあっさりしてますが、とろろ昆布もかかっててこれが意外とすり身揚げと合います。もっととろろ昆布多くても良いかも。
むぎやポークのステーキ（1500円）：しっとりした豚肉ステーキ。
食材によって、昆布の旨みの入り易さや、旨みが増幅される組み合わせの違いなど、この料理が今後どう進化していくのか、気になるお店です。