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この口コミは、岡崎のイケノジョウセイさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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岡崎のイケノジョウセイ口コミ334件フォロワー399人

3.6

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/05訪問1回目

3.6

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

富山ブラックでなく「しお拉麺」食べたら最後にビックリ！

2022年5月21日(土)
この日は？富山県突入して能登半島一周巡り旅の締めくくり店！
寿司から始まってディナーでは和食を食べ、ランチは軽めに豆腐丼！
〆に富山名物の人気ブラック拉麺店に出向いた。

この店の拉麺メニューは？
・麺中盛(1.5玉)/100円増
　　大盛(2玉)/200円増
・醤油ラーメン/800円
・チャーシューめん/1,050円
・ほっとらーめん/850円
・氷見魚味らーめん/900円
・しおらーめん/800円
・しおチャーシューめん/1,050円
・のせしおらーめん/900円
・石焼きつけ麺/普通盛(2玉)/1,000円
・季節限定らーめん/時価
・トッピング類/8種
・ごはんもの/うまい飯(小、中、大盛)
　　　　　　/おにぎり(梅、きざみチャーシュー、塩)

メニュー見てたら意外と進化形メニューがありますね！
「ほっと」「氷見魚味」「のせしお」「石焼き」などです。
富山では当たり前のメニューなのかしら？
お店が超！近場にあったら全部食べて見たい！拉麺ですね。

今回の拉麺ディナーは？
「醤油ラーメン/塩おにぎり/2名」
「しおチャーシューめん/うまい飯小/1名」
「しおチャーシューめん/大盛/私」

待つこと10分！
最初に来たのが「醤油ラーメン/塩おにぎり」
これが噂の富山ブラックらーめん！なのですね。
丼が八角形に近い珍しい陶器製の器で提供！
丼真上から覗き込むと丸いチャーシューが大きいせいで
スープ面積のほぼ8割がチャーシュー1枚で盛り付けられています。
残りのトッピングは、きざみネギとメンマ。
麺は？極太ちぢれ麺でモチモチしていそう？
私は、黒部渓谷に出向いた時食べた「富山ブラックらーめん」より
スープの黒色が薄いかなと感じたが
店それぞれなのでコレも楽しい拉麺巡りできる。

店の厨房上に
「塩らーめんガラスのように繊細だね、塩は心を潤してくれる」と
書かれた張り紙があったので内心楽しみに待っていたんだ！

次に「しおチャーシューめん」群が着丼した。
丼の内容は？
こちらはチャーシューめんらしくスープや麺が
隠れてる！塩肉拉麺！登場でした。
海苔2枚、メンマ、きざみネギですね。
私の注文しました大盛ではスープ状態がよく分からん！
よって同行者の「普通盛り」写真を頂き掲載しましたよ！

先ずは、念願の塩スープから飲むことに！
ムムッ！脂分が多い！塩あじより脂甘さが最初にきた～！
最後に塩味が優しく深く喉に残るんですね！
あっ！書き忘れた！この店はレンゲでなく小さな黒いお玉で
スープをすするんですよ！

続いて大面積チャーシューを食べよう！
箸で摘まむと柔い！ポロポロっと崩れてしまう！
これだとチャーシュー丼にも良いと思うよ！
このチャーシューだともう少し肉厚のほうが
旨いこと間違いなしどと思うヨ！

麺は？細ストレート麺で塩スープには良く合っています。
細いのにコシあってモチッリ感を残しつつ良い麺です。
私は、大盛でしたので丁度良い麺量でした！
この麺だと普通盛りでは物足りないかな？

メンマも程よい大きさと硬さで味ヨシ！
刻みネギは地元産のネギを使っているのかな？
ネギ太いのですがネギ辛さなくシャッキリし
逆に塩スープのおかげなのかネギ甘さを感じれた。
拉麺の海苔巻きも美味しかったんだな！

最後に何故？「醤油」にせず「塩」を注文したのか？
能登半島一周していて、道の駅やあちらこちらのお店で
多種類の「能登塩」が結構売られていたので
今回は？「しおらーめん」に決めたのですが・・
最後に残念な言葉を聞いちゃった！
帰り間際に店主に「この店のしおらーめん」塩は？
「能登の塩」ですか？聞いたら・・
いえいえ「沖縄塩」使ってます！あちゃ！です。

ご馳走様でした。

★おまけ★
5/20(金)～5/21(土)で元、職場仲間と
石川県の能登半島一周巡り旅に出掛けました！
行程は下記記載順に出向いた次第です。
私的には、約30数年ぶりの能登半島一周旅でした。

◇5月20日(金)◇
＜すし食いねぇ！県庁前店 Google マップ＞ランチ会場
https://goo.gl/maps/ZLemR3ZNsQSgNiEy8

https://tabelog.com/ishikawa/A1701/A170101/17001131/dtlrvwlst/B449650013/?lid=unpickup_review

＜千里浜なぎさドライブウェイ Google マップ＞
https://tabelog.com/rvwr/4440076/diarydtl/175967/

＜巌門(がんもん) Google マップ＞
https://tabelog.com/rvwr/4440076/diarydtl/175968/

＜世界一長いベンチ(サンセットヒルイン増穂) Google マップ＞
https://tabelog.com/rvwr/4440076/diarydtl/175969/

＜カネヨ醤油株式会社 Google マップ＞
https://g.page/kaneyosyouyu?share

＜ヤセの断崖&義経の舟隠し Google マップ＞
https://tabelog.com/rvwr/4440076/diarydtl/175970/

＜能登・門前ファミリーインビュー・サンセット Google マップ＞宿
https://tabelog.com/rvwr/4440076/diarydtl/175971/

◇5月21日(土)◇
＜輪島朝市 Google マップ＞
https://tabelog.com/rvwr/4440076/diarydtl/175973/

＜白米千枚田 Google マップ＞
https://tabelog.com/rvwr/4440076/diarydtl/176000/

＜道の駅すず塩田村 Google マップ＞
https://goo.gl/maps/UR1L7QN8kK4UARCb9

＜道の駅狼煙 Google マップ＞
https://goo.gl/maps/G5cJJaqyvLfBy4Hs7

＜禄剛埼灯台 Google マップ＞
https://tabelog.com/rvwr/4440076/diarydtl/176001/

＜民芸茶屋 Google マップ＞ランチ会場
https://goo.gl/maps/7bUkTu1U9qsYMfwP6

https://tabelog.com/ishikawa/A1704/A170402/17007188/dtlrvwlst/B449844423/?lid=unpickup_review

＜空中展望台＆青の洞窟＞
https://tabelog.com/rvwr/4440076/diarydtl/176005/

＜見附島 Google マップ＞
https://tabelog.com/rvwr/4440076/diarydtl/176008/

＜宗玄酒造(株) Google マップ＞
https://g.page/SogenSakeBrewery?share

＜能登島 Google マップ＞
https://goo.gl/maps/dAzHJ5xoRbQJciE47

＜氷見漁港場外市場ひみ番屋街 Google マップ＞
https://g.page/himi-banya?share

＜らーめん誠や Google マップ＞夕食
https://tabelog.com/rvwr/4440076/diarydtl/176008/

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	誠や
ジャンル	ラーメン、焼酎バー、つけ麺
お問い合わせ	0766-28-4009
予約可否	予約不可
住所	富山県高岡市宝町11-5 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	万葉線志貴野(しきの)中学校前・市民病院前電停、JR越中中川駅から徒歩約5～8分志貴野中学校前駅から443m
営業時間	火・水・木・金 11:00 - 14:00 17:30 - 21:30 土 11:00 - 21:30 日・祝日 11:00 - 20:30 月定休日 ■ 定休日月曜（祝日の場合は翌日）営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	28席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	有
空間・設備	カウンター席あり、座敷あり

メニュー

ドリンク	焼酎あり、焼酎にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
初投稿者	サラリマンボー（2）
最近の編集者	yusuke12051976（27） ... 店舗情報（'22/08/14 14:02） hakutaka1（30） ... 店舗情報（'21/07/29 19:27）編集履歴を詳しく見る