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店名 |
誠や
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、焼酎バー、つけ麺 |
お問い合わせ |
0766-28-4009 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
万葉線 志貴野(しきの)中学校前・市民病院前電停、JR越中中川駅から徒歩約5~8分 志貴野中学校前駅から443m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
28席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
ドリンク | 焼酎あり、焼酎にこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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一時期、高岡でラーメンと言えばここ、誠や一択だった私ですが、つけ麺を始められた頃から足が向かなくなって数年。今日は、久しぶりに職場から歩いてお昼を食べに行きました。一度店内・メニューの見直しがあってずいぶんシンプルになったと思っていましたが、改めて今日見てみると、冬の季節限定の牡蠣塩ラーメンが「ザ・広島」となっていたり、ジンジャー麺なる新メニューのポップがあったり、またメニューが増えてきているのかもしれません。
これらのメニューにはだいぶ心惹かれましたが、塩チャーシューメン(中盛り)(1,050円)にします。二枚の海苔が差し込まれ、ドンブリの表面全体を3枚のチャーシューが覆う堂々たるチャーシューメンです。チャーシューをいったんかき分け、中太のストレート麺を口に運ぶと熱々の濃い塩味のスープが一緒に口の中に入ってきます。チャーシューは箸でつまめるけど口に入れるとホロッと崩れる柔らかさ。うん、ここまでは美味しいラーメンだわ、と冷静になって味わいながら食べ進めるにつれ、疑問がわいてきました。
塩だれスープの塩は、海の水よりは少し薄めですが、なかなか濃く、魚介の風味がかき消されているきらいもあります。ネギ、メンマも入ってはいますがやはりこれらより塩だれの味がすべてに勝ってしまっています。海苔も全く香りを感じられず、これなら、なぜ海苔をつけているのか不明です。
実は、来店して引き戸を開けて中に入ると間髪入れず「何名様ですか」と突っ込まれ、店長の「いらっしゃいませ」がその後から聞こえる店内、絶え間なくながれるBGMとあっちの方のテレビの音、笑顔一つ無い店員さん。(その真向かいのカウンターで食べるまずさったら)などなど、疑問がいっぱいわきます。
かつての行きつけが、今や「有名店」ですが「名店」ではなくなった残念さを感じた昼食になってしまいました。