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店名 |
日乃出寿し(ひのでずし)
|
---|---|
ジャンル | 寿司、海鮮 |
予約・ お問い合わせ |
0766-22-1781 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
JR高岡駅 古城公園口(東口)から徒歩約5分 末広町駅から39m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥8,000~¥9,999
¥3,000~¥3,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners、VISA、Master) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、nanaco、WAON、iD、QUICPay) QRコード決済可 (PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY) |
席数 |
8席 (カウンター8席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
ベビーカーは不可 |
オープン日 |
1948年 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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コロナで活動自粛が叫ばれるなか、その時はまだ感染者ゼロだった富山県に行きました。
お寿司屋さんです。
富山では
富山湾寿司
と言う企画ものがあり、多くのお寿司屋さんが参加してますね。
富山湾で獲れる魚介でお寿司を握ると言うメニュー。
新潟にも似たようなのがありました。
高岡市で現在1番評価の高いこのお店に来ました。
富山湾寿司にあたる、地物握りの上を頼みました。
普通の特上とどうちがうかと聞くと、
特上もベースは地物で、マグロ、トロとか富山で獲れないものを入れてるとのこと。
真イカ 普通に美味しいです。
ガスエビ 甘海老よりあまみは少ないかな?
甘海老は上寿司に入ってます。
あら汁 あっさりしたお吸い物。
白エビ これもあっさりした味です。
ホタルイカ 茹でたてなのでこのまま。これは濃厚です!香りもすごい!とても美味しいです。
コチは上寿司に。
ヒラメ すごい弾力性です。
ぶり そこそこ脂ごのってる
中トロ 上寿司
アジ お醤油が、かかってます。脂がとても乗ってます。
バイ貝 なかなかいい歯応え
ウニ 上寿司
ベニズワイ そのままいただきます。美味しい。
シメサバ 酢は軽め。
シャリは固め。これはこの辺の握り方みたいですね。
酢も控えめ。
一貫一貫は小さいです。
地物よりも普通の特上とかの方がいいかもしれません。 ネタの選択肢が増えるので。
とてもアットホームなお店。
大将といろいろお話ししながらいただきました。
高岡だと鮨金さんも気になるのでそちらも行ってみたいですね。
ご馳走さまでした。