高岡の小さなお寿司屋さん。 : 日乃出寿し

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まりしら

まりしら(280)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]女性・岐阜県

1

  • 昼の点数:3.3

    • ¥3,000~¥3,999 / 1人
      • 料理・味 3.3
      • |サービス 3.1
      • |雰囲気 3.0
      • |CP 3.0
      • |酒・ドリンク -
1回目

2020/03訪問

  • lunch:3.3

    • [ 料理・味 3.3
    • | サービス 3.1
    • | 雰囲気 3.0
    • | CP 3.0
    • | 酒・ドリンク -
    ¥3,000~¥3,999
    / 1人

高岡の小さなお寿司屋さん。

コロナで活動自粛が叫ばれるなか、その時はまだ感染者ゼロだった富山県に行きました。

お寿司屋さんです。
富山では
富山湾寿司
と言う企画ものがあり、多くのお寿司屋さんが参加してますね。
富山湾で獲れる魚介でお寿司を握ると言うメニュー。
新潟にも似たようなのがありました。

高岡市で現在1番評価の高いこのお店に来ました。

富山湾寿司にあたる、地物握りの上を頼みました。
普通の特上とどうちがうかと聞くと、
特上もベースは地物で、マグロ、トロとか富山で獲れないものを入れてるとのこと。

真イカ 普通に美味しいです。
ガスエビ 甘海老よりあまみは少ないかな?

甘海老は上寿司に入ってます。

あら汁 あっさりしたお吸い物。

白エビ これもあっさりした味です。

ホタルイカ 茹でたてなのでこのまま。これは濃厚です!香りもすごい!とても美味しいです。

コチは上寿司に。

ヒラメ すごい弾力性です。

ぶり そこそこ脂ごのってる

中トロ 上寿司

アジ  お醤油が、かかってます。脂がとても乗ってます。

バイ貝 なかなかいい歯応え

ウニ 上寿司

ベニズワイ そのままいただきます。美味しい。

シメサバ 酢は軽め。

シャリは固め。これはこの辺の握り方みたいですね。
酢も控えめ。

一貫一貫は小さいです。

地物よりも普通の特上とかの方がいいかもしれません。 ネタの選択肢が増えるので。


とてもアットホームなお店。
大将といろいろお話ししながらいただきました。

高岡だと鮨金さんも気になるのでそちらも行ってみたいですね。

ご馳走さまでした。

  • 日乃出寿し -
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店舗基本情報

店名 日乃出寿し (ひのでずし)
ジャンル 寿司、魚介料理・海鮮料理
予約・
お問い合わせ

0766-22-1781

予約可否
住所

富山県高岡市宮脇町1004

交通手段

JR高岡駅 古城公園口(東口)から徒歩約5分
万葉線 末広町(すえひろまち)電停から徒歩約1分

末広町駅から39m

営業時間・
定休日

営業時間

[平日]
11:30~22:30(L.O)
[日・祝]
11:30~21:00(L.O)

日曜営業

定休日

水曜日

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予算(口コミ集計)
[夜]¥5,000~¥5,999 [昼]¥3,000~¥3,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、Diners)

席・設備

席数

13席

(カウンター9席)

個室

空間・設備

カウンター席あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank

メニュー

ドリンク

日本酒あり

特徴・関連情報

Go To Eat

プレミアム付食事券使える

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

オープン日

1950年

初投稿者

我茶我茶我茶我茶(0)

最近の編集者

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