Name: 寿し工房大辻 立山工場直営店
Address: 日俣43-3, 中新川郡立山町, 富山県, 9300252, JP
Telephone: 076-463-5065
Price range: ￥1,000～￥1,999
Rating: 3.30

口コミに含まれるメニュー :

気になるレストランの口コミ・評判を
フォロー中レビュアーごとにご覧いただけます。

すべてのレビュアー
フォロー中のレビュアー

すべての口コミ
夜の口コミ
昼の口コミ

これらの口コミは、訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

「鱒の寿司」を含む口コミ

1～10 件を表示／全 10 件

Nyanko3go 口コミ431件フォロワー250人

3.4

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.4
サービス-
雰囲気-
CP3.2
酒・ドリンク-

2018/09訪問1回目

ますの寿司味くらべ

以前投稿した源さんのますの寿司以外で初めて見るパッケージのますの寿司です。
船橋駅の催事で見つけました。
私が買ったのは1番メジャーな1500円のでしたが、他に高級なタイプの2500円のもありました。

外観はほとんど同じ作り。蓋を開けて笹の葉を開けると真っ白。ご飯が見えます。
こちらは鱒が下にありご飯がその上に乗っているタイプです。
知らないとのせ忘れと思っちゃいそうです。思わないか。

で、裏面のパッケージを見ると正しい食べ方が書いてあります。（写真参照）

味は基本同じですが、こちらのお店の方が鱒がややしっとり。ご飯と鱒共に優しい味付けです。

今度は高級なタイプ...

4

{"count_target":".js-result-ReviewImage-93605127 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-93605127","content_type":"ReviewImage","content_id":93605127,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
4

{"count_target":".js-result-ReviewImage-93605131 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-93605131","content_type":"ReviewImage","content_id":93605131,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
4

{"count_target":".js-result-ReviewImage-93605135 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-93605135","content_type":"ReviewImage","content_id":93605135,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
26

写真をもっと見る

{"count_target":".js-result-Review-90977605 .js-count","target":".js-like-button-Review-90977605","content_type":"Review","content_id":90977605,"voted_flag":null,"count":42,"user_status":"","blocked":false}

口コミをすべて見る

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

クリネリッシュ口コミ316件フォロワー368人

3.7

￥2,000～￥2,9991人

料理・味3.0
サービス-
雰囲気-
CP2.6
酒・ドリンク-

2017/03訪問2回目

...裏の方に少し包んだ感じになってます。
酸味も塩味もほとんど感じられない鱒寿司です。
こちらもいつも通り美味しかったです。

鱒の寿司全店制覇してみようかな( ^ω^ )
いろんな味があって愉しいです。

しかし富山は立山がどとーんと聳え立ち、富山湾も美しく能登も見渡せる。
素晴らしい景色です。
こんな雄大な景色を毎日見らて、私の大好きな鱒の寿司も好きな時に食べられて羨ましい限りです...

20

{"count_target":".js-result-ReviewImage-63874321 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-63874321","content_type":"ReviewImage","content_id":63874321,"voted_flag":false,"count":20,"user_status":"","blocked":false}
19

{"count_target":".js-result-ReviewImage-63874325 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-63874325","content_type":"ReviewImage","content_id":63874325,"voted_flag":false,"count":19,"user_status":"","blocked":false}
16

{"count_target":".js-result-ReviewImage-63874328 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-63874328","content_type":"ReviewImage","content_id":63874328,"voted_flag":false,"count":16,"user_status":"","blocked":false}
166

写真をもっと見る

{"count_target":".js-result-Review-65228736 .js-count","target":".js-like-button-Review-65228736","content_type":"Review","content_id":65228736,"voted_flag":null,"count":147,"user_status":"","blocked":false}

口コミをすべて見る

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

Hannibal BarcaTabelog Reviewer Award受賞者口コミ3103件フォロワー1738人

3.1

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.1
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2016/05訪問1回目

弱点は無いけれど。

...鱒の寿司屋さん。

大辻さんはバリエーションが多く、通常のますの寿司の他、上のグレードの幻...上のグレードの幻ですね。
もっとも、もっと鱒自体の香りや旨みを味わいたいのならば、他に美味しい鱒の寿司屋さんがありますけれど...

25

{"count_target":".js-result-ReviewImage-51720473 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-51720473","content_type":"ReviewImage","content_id":51720473,"voted_flag":false,"count":25,"user_status":"","blocked":false}
21

{"count_target":".js-result-ReviewImage-51720472 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-51720472","content_type":"ReviewImage","content_id":51720472,"voted_flag":false,"count":21,"user_status":"","blocked":false}
23

{"count_target":".js-result-ReviewImage-51720471 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-51720471","content_type":"ReviewImage","content_id":51720471,"voted_flag":false,"count":23,"user_status":"","blocked":false}
24

{"count_target":".js-result-ReviewImage-51720469 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-51720469","content_type":"ReviewImage","content_id":51720469,"voted_flag":false,"count":24,"user_status":"","blocked":false}

{"count_target":".js-result-Review-53633556 .js-count","target":".js-like-button-Review-53633556","content_type":"Review","content_id":53633556,"voted_flag":null,"count":90,"user_status":"","blocked":false}

口コミをすべて見る

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

たべないと口コミ19件フォロワー1人

4.0

－1人

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気2.5
CP-
酒・ドリンク-

2011/06訪問1回目

これはうまい！炙り鱒の寿し

☆先日魚津サンプラザにて炙り鱒の寿しに出会いました☆

新川地区で少し有名な『幻』を看板にしている寿し工房大辻の出店でした。現場ではおじさんがバーナーで炙っていて、とてもイイ香りが漂っていたので思わず衝動買いしました。

炙り効果でこおばしく、魚の身は半生でしっとりした口ざわりでとても『うまい』おいしかったです！

＜富山鱒の寿し新川地区のご紹介＞
①寿し工房大辻　【通販】

②魚づ鱒寿し店

③植万

④丸高寿し

■富山には６０件相当のます寿しを提供する会社・店舗があります。上記は私の住まい周辺情報なのですが、富山鱒寿しストリートが存在します。
...

0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-8421418 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-8421418","content_type":"ReviewImage","content_id":8421418,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-9704363 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-9704363","content_type":"ReviewImage","content_id":9704363,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}

{"count_target":".js-result-Review-2941134 .js-count","target":".js-like-button-Review-2941134","content_type":"Review","content_id":2941134,"voted_flag":null,"count":1,"user_status":"","blocked":false}

口コミをすべて見る

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

りばねーさん口コミ114件フォロワー11人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2010/12訪問1回目

幻は買えなかったけど・・・

...鱒の寿司は富山名産で知られていますが神通川流域の食文化なので私が住んでいる所では
ほとんど食べる習慣がありません。
だから小さい頃は源でしか売ってないと思っていました。
県外の方にどこのお店がお勧め？とか聞かれると正直、分からず・・・。
おみやげに持っていこうと思うとどこのお店のものがいいか？と常に悩んでしまいます。

昔、福岡でよく聞くメーカーの明太子をを買おうと思ったら地元の売り子さんに止められまして
よく食べ比べてからにしたほうが良いと強く勧められました。
言われた通り全く知らないメーカーのものが非常に美味しかった。
鱒の寿司も一緒でいろいろなお店の味を知って自分好みの...

0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-5994739 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-5994739","content_type":"ReviewImage","content_id":5994739,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-5994740 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-5994740","content_type":"ReviewImage","content_id":5994740,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-5994741 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-5994741","content_type":"ReviewImage","content_id":5994741,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-5994742 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-5994742","content_type":"ReviewImage","content_id":5994742,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}

{"count_target":".js-result-Review-2265986 .js-count","target":".js-like-button-Review-2265986","content_type":"Review","content_id":2265986,"voted_flag":null,"count":3,"user_status":"","blocked":false}

口コミをすべて見る

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

korukoni 口コミ169件フォロワー68人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.5
サービス-
雰囲気-
CP3.5
酒・ドリンク-

2009/07訪問1回目

本当は日記を書くつもりだったんですけど・・・

...ここは鱒の寿司もやっていまして(やっているのは飲食に限らず手広く事業を展開している)「幻」って言うトップブランドが有名らしいです。
「うーん、一度食べてみなきゃなぁ」
でもですね、鱒の寿司を１ホール一人で食べるのって結構キツイと思うんですよね。で、その趣旨を妻の親友に伝えますと「一口サイズも有るから」との事ですので「じゃ...

5

{"count_target":".js-result-ReviewImage-8158971 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-8158971","content_type":"ReviewImage","content_id":8158971,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
5

{"count_target":".js-result-ReviewImage-8158972 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-8158972","content_type":"ReviewImage","content_id":8158972,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
5

{"count_target":".js-result-ReviewImage-8158973 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-8158973","content_type":"ReviewImage","content_id":8158973,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}

{"count_target":".js-result-Review-2865755 .js-count","target":".js-like-button-Review-2865755","content_type":"Review","content_id":2865755,"voted_flag":null,"count":15,"user_status":"","blocked":false}

口コミをすべて見る

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

グルメ男爵口コミ267件フォロワー181人

3.8

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.2
サービス-
雰囲気-
CP3.0
酒・ドリンク-

2010/04訪問1回目

絶品ますの寿司

名鉄エムザの地下に売っております。

名前が幻（まぼろし）ますの寿司凄いネーミングです。

黒の斬新なパッケージですが中の見た目はごく普通と変わりません。

味はこれはまさに今まで色々な種類のますの寿司を食べて来ましたが今まで食べて来た中で一番でした。素材も厳選され肉厚もあり何と贅沢にも２枚重ねで食感も柔らかくバランスはまさに職人芸素晴らしいの一言に尽きます。

お値段は結構しますがまさに名前負けしていない最高のますの寿司だと思います。

寿司工房大辻さんは他に幻ぶり寿司もあるそうですが試してみたい...

{"count_target":".js-result-Review-1614135 .js-count","target":".js-like-button-Review-1614135","content_type":"Review","content_id":1614135,"voted_flag":null,"count":5,"user_status":"","blocked":false}

口コミをすべて見る

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

甘辛ダチョウ口コミ609件フォロワー711人

3.5

￥2,000～￥2,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

通常利用外口コミ

この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。

2017/07訪問1回目

幻の鱒の寿司

...親父が富山へ出張に行く度に買って来てくれた「鱒の寿司」
当時生魚が食べれなかった甘辛だが「鱒の寿司」だけは大好物でした。

時は流れ、北陸在住時代に富山の人に教えてもらい散々食べつくした鱒の寿司。
一軒、一軒味が違い地元の人もそれぞれにお気に入りの鱒寿司がある、それが富山です。

今回梅田大丸催事で買った「寿し工房大辻」さんの立山工場直営店は甘辛が北陸に居た時に
立ち寄って買った事がある店で非常に懐かしく感じました。

☆大辻の特選（大トロ）鱒の寿司　￥2,200(税込）
大辻さんの鱒寿司は酢飯の下に鱒を敷く『逆さ造り製法』...そして特選（大トロ）鱒の寿司ですが...

61

{"count_target":".js-result-ReviewImage-70547501 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-70547501","content_type":"ReviewImage","content_id":70547501,"voted_flag":false,"count":61,"user_status":"","blocked":false}
56

{"count_target":".js-result-ReviewImage-71487000 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-71487000","content_type":"ReviewImage","content_id":71487000,"voted_flag":false,"count":56,"user_status":"","blocked":false}
55

{"count_target":".js-result-ReviewImage-70547508 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-70547508","content_type":"ReviewImage","content_id":70547508,"voted_flag":false,"count":55,"user_status":"","blocked":false}
525

写真をもっと見る

{"count_target":".js-result-Review-70675378 .js-count","target":".js-like-button-Review-70675378","content_type":"Review","content_id":70675378,"voted_flag":null,"count":221,"user_status":"","blocked":false}

口コミをすべて見る

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

クリネリッシュ口コミ316件フォロワー368人

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

3.0

￥2,000～￥2,9991人

料理・味3.0
サービス-
雰囲気-
CP2.6
酒・ドリンク-

通常利用外口コミ

この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。

2015/11訪問1回目

鱒の寿司

...私は…鱒の寿司が大好きです。
昔は源のしか知りませんでしたが、地元では色々な、鱒寿司があるそうで…しかし！富山まで行くにはかなりの気力が必要です。何せ新潟県は、横に長すぎる!上越に住んでいれば近いけど、私は下越に在住…あの！親知らずの26ものトンネル延々と数えながら抜けるのが…(-｡-;)
富山の住んでる方がとても羨ましい。景色も美しい、水も良し！海の幸は豊富！
富山に住みたいくらいです。鱒の寿司屋巡りがしたい。

さて！此方の鱒の寿司は、実は米山SAにて購入しました。何故か米山SAには数種類の鱒の寿司やブリの寿司などが売られてます。
何年か前に...こちら…大辻さんの鱒の寿司を購入しま...

17

{"count_target":".js-result-ReviewImage-44760795 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-44760795","content_type":"ReviewImage","content_id":44760795,"voted_flag":false,"count":17,"user_status":"","blocked":false}
16

{"count_target":".js-result-ReviewImage-44760794 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-44760794","content_type":"ReviewImage","content_id":44760794,"voted_flag":false,"count":16,"user_status":"","blocked":false}

{"count_target":".js-result-Review-38273225 .js-count","target":".js-like-button-Review-38273225","content_type":"Review","content_id":38273225,"voted_flag":null,"count":105,"user_status":"","blocked":false}

口コミをすべて見る

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

ヨシノちゃん口コミ990件フォロワー2578人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.5
サービス-
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク-

通常利用外口コミ

この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。

2014/05訪問1回目

幻のますの寿司

金沢エムザ地下で買いました。
富山のます寿司です。

富山にはたくさんのます寿司がありますが、
こちらは立山町にある大辻さんというます寿司屋さんのもの。
｢幻のますの寿司｣というネーミングに心引かれます。

お値段1900円台と、ます寿司一段にしては、
かなりの高級品。
伝統の逆さ作りでしめられたます寿司は、
富山米のすしめしは、かなりはんなり上品なお味。
ますはかなりの厚切りで、高品質。
脂がのっています。
なんと、お寿司の裏側まで、
ますが巻かれています(@￣□￣@;)！！

美味しいんだけど、ますと酢飯の量がアンバランスかな…。
ますは表だけにのせられて...

6

{"count_target":".js-result-ReviewImage-26986362 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-26986362","content_type":"ReviewImage","content_id":26986362,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
6

{"count_target":".js-result-ReviewImage-26986756 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-26986756","content_type":"ReviewImage","content_id":26986756,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}

{"count_target":".js-result-Review-6264024 .js-count","target":".js-like-button-Review-6264024","content_type":"Review","content_id":6264024,"voted_flag":null,"count":22,"user_status":"","blocked":false}

口コミをすべて見る

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

口コミを投稿する

店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	寿し工房大辻立山工場直営店
ジャンル	寿司、郷土料理
予約・お問い合わせ	076-463-5065
予約可否	予約可
住所	富山県中新川郡立山町日俣43-3 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	下段駅から587m
営業時間	08:00 - 17:00 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可電子マネー不可

席・設備

個室	無
貸切	不可
駐車場	有

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可
ホームページ	http://www.alpenmura.co.jp/susikoubo_ootsuzi/
備考	【直営販売所】 ①富山一番町店 ②立山あるぺん村店 ③黒部あるぺん村店
初投稿者	柏崎　麺喰い（88）
最近の編集者	CSCK5（12） ... 店舗情報（'23/10/28 20:30）編集履歴を詳しく見る