公式
お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店
気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
0765-32-5868
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
美味しい。
-
{"count_target":".js-result-Review-93451010 .js-count","target":".js-like-button-Review-93451010","content_type":"Review","content_id":93451010,"voted_flag":null,"count":174,"user_status":"","blocked":false}
-
うに（塩）。
魚津のお寿司屋さん。
魚津駅のロータリーにひっそりとあり、最初はお店がある事に気が付きませんでした。店内は品のある清潔な感じで、白木のカウンターに７席と、小上りにテーブルが２つあります。箸置きはガラスの花型、コースターは木枠に陶器をはめたもので、色々と気を使っているようです。
お任せで11貫とお味噌汁、追加で数貫を頂きました。味付けは醤油も含めてお店の方がしますので、醤油皿とかはありません。
シャリとネタは小さ目で、握りは置いたお寿司がゆっくりと沈み込む位に柔らかく握られつつも決して崩ず、口の中でほろりと解けます。シャリや酢、更にわさびも、ネタの邪魔にならない感じですね。また、お寿司の見栄えが良いのも特徴でしょうか。お寿司の中でも気に入ったのは、
うに（塩）：私は殆んどのお店のうにが苦手なのですが、ここのは臭みも殆んど無く、うにを直で味わえました。
甘海老の昆布締め：甘海老を昆布締めし、更に甘海老の味噌をまぶします。いつものとろける甘海老も良いですが、これはそれにねっとりと昆布の旨みが上乗せされています。
なお、お任せでコハダが出てきたのは、富山のお寿司屋さんでは珍しい（頼めば出すお店は結構ありますが）と思って尋ねてみると、御主人は北海道で修業されたそうで、その師匠は江戸前で修業されたとか。技術的な事に関しては、そちらの系統なのですね。
-
おまかせ①たい。
-
おまかせ②
-
おまかせ③
-
おまかせ④こはだ。
-
おまかせ⑤甘海老の昆布締め。
-
おまかせ⑥まぐろ。
-
おまかせ⑦
-
おまかせ⑧のどぐろの炙り。
-
おまかせ⑨うに（塩）。
-
おまかせ⑩あなご（塩とたれ）。
-
おまかせ⑪
-
箸置き。
-
コースター。
-
外観。ひっそりと。
-
{"count_target":".js-result-Review-51932551 .js-count","target":".js-like-button-Review-51932551","content_type":"Review","content_id":51932551,"voted_flag":null,"count":112,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
Hannibal Barca
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
Hannibal Barcaさんの他のお店の口コミ
-
スターバックスコーヒー（小杉（あいの風） / カフェ）
-
茶店 まつや（城端 / 食堂、郷土料理、そば）
-
麺処 よしだや（氷見 / うどん、そば、天丼）
-
ラティスワーク ブリューイング タップハウス（片原町、末広町、坂下町 / ビアバー）
-
スターバックスコーヒー（小泉町、西中野、堀川小泉 / カフェ）
-
ドライブインきんかい（越中宮崎 / 旅館・民宿）
店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
鮨 大門
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
0765-32-5868 |
| 予約可否 |
予約可
24時間ポケットコンシェルジュにてオンライン予約が可能です。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
魚津駅前 魚津駅から81m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
15席 （カウンター7席、テーブル８席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2012年11月 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます！この機会に是非ご登録ください！
周辺のお店ランキング
食べログ限定企画
店舗運営者の方へ
-
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
-
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
-
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
白木のカウンターの江戸前寿司屋さん。
魚津駅前のロータリーにひっそりと有って、穴場だと思っていたのですが、数年前に一気に有名になりました。この日はツマミ3品、握り15貫、お味噌汁と飲み物を頂きました（29,200円/2）。以前行った時の倍のお値段ですが、高いネタも多くて、お値段相応でしょうか。
握りは富山の良くあるお寿司に比べるとやや小振りですが、丁寧に仕事されていて、それぞれのネタに存在感があります。置いたお寿司がゆっくりと沈み込む位に柔らかく握られつつも決して崩ず、口の中でほろりと解けます。私の知らない味で美味しいものも多く、他店ではなかなか食べられないので、また行きたいです。ネタは北海道や築地からの取り寄せもありますが、多くは地物だそうです。
光り物や穴子が美味しいのは、如何にも江戸前寿司です。気に入ったのは・・・
ツマミ：ヒラメにジュレをかけたもの。
サワラの握り：炙りです。
キングサーモンの握り：私の知ってるサーモンとは全然違いました。マスに近いものだとか。
ガリ：多くのお客さんが「なんせガリが美味しい」と言うそうです。実際、お隣の客も随分気に入ってましたので、ガリを切る暇がなくて、前にスライス前のものをそのまま置かれたりしましたが、すぐに無くなりました。