バランスって大事 : ブシケイ

ブシケイ

(BUSHIKEI)

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3.0

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.0
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP2.5
  • 酒・ドリンク-
2020/09訪問1回目

3.0

  • 料理・味3.0
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP2.5
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

バランスって大事

山室にオープンしたラーメン屋さん。

名前から連想するとおり魚系の節と鶏出汁のスープが押しのお店。

店内はもともとカフェだったお店を居抜きで活用しているためカフェ寄りのこじゃれたイメージです。

平日の昼間でしたが20席ほどの店内にお客さんは半分ほど。

注文は、ラーメン屋らしく店頭の券売機で注文するシステム。
メニューは、鶏メインと煮干しメインの2種類のみ。
鶏メインの「鶏白湯」(860円)を大盛り(+150円)にして注文しました。

醤油か塩を選べるようですが、店員さんからは
塩がオススメとのことで塩ベースのスープを選択。
麺の固さやスープの濃さなども選択するシステム。

5分ほどで着丼。

マイルドかつクリーミーでまるでカルボナーラのような濃厚な鶏白湯。そこに魚介の風味が重なるので好き嫌いがあると思います。

チャーシューは今はやりの低温レアチャーシュー。
細麺の麺は、濃厚なスープに絡まりバランスはよいです。
こだわりのつまったラーメン。

自分には少し濃厚過ぎて大盛りにしたこともあり途中で飽きてしまいましたが好きな人は好きなラーメンだと思います。
ラーメンはバランスが大事だと思いました。


  • ブシケイ -
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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
閉店 ブシケイ(BUSHIKEI)

このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して

ジャンル ラーメン
住所

富山県富山市山室185-1 レジデンス蘭 1F

交通手段

大泉駅から885m

営業時間
  • ■営業時間
    [月~日]
    11:00~15:00

    ■定休日
    水曜日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

~¥999

予算(口コミ集計)
支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

16席

個室

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

オシャレな空間

特徴・関連情報

利用シーン

公式アカウント
オープン日

2020年7月7日

初投稿者

そとくんそとくん(5064)

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