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食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店
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店名 |
扇一 ます寿し本舗
|
---|---|
受賞・選出歴 |
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店 |
ジャンル | 寿司、郷土料理 |
予約・ お問い合わせ |
076-491-0342 |
予約可否 |
予約可 購入当日、営業の確認した際に、予約分で売切と案内された |
住所 |
このお店は「富山市東田地方町1-3-19」から移転しています。 |
交通手段 |
富山地方鉄道 市内軌道本線 小泉町停留場からすぐ。 小泉町駅から21m |
営業時間 | |
予算 |
¥2,000~¥2,999 |
予算(口コミ集計) |
¥2,000~¥2,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
料理 | 魚料理にこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可) |
オープン日 |
2016年10月25日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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新鮮な鮮魚を頂きに富山県の寿司店「扇一 ます寿し本舗 」さんに伺いました。
2016年10月に移転されています。
お店の前の桜橋電車通りには、のどかに市電が通っています。
富山地方鉄道 市内軌道本線 小泉町停留場前です。
店内は、明るく清潔感ある空間です。
本日は、富山名物の「鱒寿司」をいただきました。
1段と2段の2種類あります。
笹の葉をめくる瞬間、皆さん同じと思いますが、わくわくします。
サクラマスを酢で締め、わっぱと笹の葉で押して作る押し寿司です。
笹の香りが広がる鱒寿司のフォルムは、きれいな桜色をしています。
身は、肉厚で脂がのっているのでしっとりとしています。
酢の加減は、程よく絶妙なバランスです。
作りたてよりも夕方に頂いた方が味がなじんで美味しいと説明されました。
賞味期限は、作成日より2日間です。
富山県の恵みを存分に堪能しました。
癖になる味わいです。また是非再訪したいと思います。
ご馳走様でした。