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田舎そばの名作
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しめこのうさぎ
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しめこのうさぎさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
蕎麦処 樹樹（ソバドコロ ジュジュ）
|
|---|---|
| ジャンル | そば、天ぷら |
| お問い合わせ |
076-482-3555 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
北陸自動車道 富山西ICから車で５分 婦中鵜坂駅から2,813m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
26席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 17台 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| 初投稿者 |
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富山西口インターを出て、41号に入り、古沢口信号の角にこの店はある。駐車場は地方だけに十分確保されているが、平日の午後一時過ぎでも、結構な混み方だ。店内では自分の前に数人が待っていた。蕎麦は一種類で、もりと天もりと各種のぶっかけがあり、温かい蕎麦はない。天もりを注文した。
蕎麦は挽きぐるみで、ボリュームは十分ある。水切りは普通で、切りむらはそこそこだが、端切れは目立たない。八尾大長谷という在来種を地元で栽培し、自然乾燥させている。石臼挽きの手打ちで昔ながらのやり方で作った田舎のそばと書かれている。びっくりするくらい味の濃い蕎麦でえぐみも含めて穀物臭がとても強烈だ。やはり、福井産の蕎麦に近い雰囲気がある。
薬味はネギとわさびと紫色の辛味大根だ。
辛汁は甘目で出来はよい。
蕎麦湯は釜湯で風味はあるが、蕎麦ほどではない。
富山の八尾という地域は昔からいい蕎麦が取れるといわれているらしく、その評判にたがわず素晴らしい田舎蕎麦でした。