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食べログ お好み焼き 百名店 2023 選出店
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店名 |
ぼてやん多奈加
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受賞・選出歴 |
お好み焼き 百名店 2023 選出店
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お好み焼き 百名店 2022 選出店
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お好み焼き 百名店 2019 選出店
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お好み焼き 百名店 2018 選出店
食べログ お好み焼き 百名店 2018 選出店 |
ジャンル | お好み焼き、焼きそば |
お問い合わせ |
076-442-2152 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 |
このお店は「富山市桜町1-4-5」から移転しています。 |
交通手段 |
富山駅から約3分。 電鉄富山駅・エスタ前駅から134m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (AMEX) 電子マネー可 |
席数 |
22席 (カウンター8席、テーブル席多数) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2015年6月17日 |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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富山駅前にある富山ステーションフロントCiCのB1Fにある『ぼてやん多奈加 富山駅前店』へ。
カウンター席×8+2名テーブル席×6の店内。
カウンターの向こう一面に巨大な鉄板が敷かれていて、予約持ち帰り用のお好み焼きが大量生産されています。
『牛玉880円+ビールドライゼロ450円』をセレクト。
バックオーダーの有無に関係なく、1枚焼き上げるのに約3〜40分を要すると注意書きがあるので、焼き風景を眺めながらのんびりと待ちます。
この日も出来上がりまで40分掛かりました。
なんと形容したらいいのか、お好み焼きが弁当箱サイズの長方形をしているというのは、四角いスイカばりに違和感があります(笑)
あらかじめ切って出してくれるのはありがたいです。
口に入れてみると、生地が美味しくてびっくり! ここまで濃厚なダシ感のお好み焼きは人生初めてかもしれません。仮に具がなかったとしてもこれは美味しいはず(笑)
ぼってりと厚みのある形状なので、中身はたこ焼きとお好み焼きの中間くらいのしっとり感。
酸味が控えめで卵黄感が強いホイッピーなマヨネーズがたっぷりと塗られていて、これがまた激ウマです。
淡いのに濃厚という矛盾を抱えたこのマヨと、ふっわふわの生地が織りなすめくるめく世界に感動しました。
このマヨはオリジナルなんでしょうか。チューブ入りを市販してほしいです。
『大好きな』と言えるお店を富山にまた一つ見つけました。
ごちそうさまでした(^^)