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きときと市場とやマルシェ16 @日本海スローフードとやま方舟さん
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mayakanana2
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mayakanana2さんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
とやま方舟 富山駅店
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、海鮮、日本酒バー |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5593-0714 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
電鉄富山駅から58m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY） |
席・設備
| 席数 |
46席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2015年3月14日 |
| 電話番号 |
076-471-8120 |
| 備考 |
◆◆◆2019年5月より全面禁煙になりました◆◆◆ |
| 初投稿者 |
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言うまでもなく、とやマルシェさんには白えび亭さんという白えび天丼の専門店がありますが、とやま方舟さんの白えび天丼も白えび亭さんに劣らず美味しいという情報を入手したので、土曜のお昼に出かけてみました。
手前のカウンター席がほぼ埋まっていたので待機を覚悟したのですが、すぐに店員さんが「奥に広いテーブル席があるので大丈夫ですよ」と笑顔でおっしゃって下さいました。案内されたとおりに奥へ進んでいくと、お店の小さな出入り口からは想像ができないくらい広くて清潔な空間が広がっていてとても驚きました。モノトーンとナチュラルが適度なバランスで融合された落ち着いた内装で、ここが慌ただしい駅構内にあるお店であることを忘れてしまいそうでした。
通常のランチは、海の幸が豊富な日本海ならではの海鮮丼、まさに富山づくしな氷見うどんと白えびかき揚げと鱒寿司のセット、ブラックラーメンではなくブラックうどん(つゆに黒胡麻が使われているそうです)、そして富山湾の宝石といわれる白えびの天丼、の4種類があります。方舟さんは、東京にある企業が、東京と北陸を中心に展開されておられる飲食事業なのですが、富山を代表する食材とお料理を上手に使っておられるなあと感心します。4種類のうちどれを選んでも必ず富山にしかないお味を体験できますし、それぞれ全くタイプの異なるお料理ですから、次に来たときは別のお料理を食べてみたいなという気持ちにもさせられてしまいます。価格は最も安いものでも1200円なのでランチとしては高めですが、駅のホームから遠くない綺麗な落ち着いた場所で、地元ならではのお味を楽しめるという点を考慮すると妥当かなあと思ったりもしています。お店のスタッフさん達も、適度にドライで印象が良いです。
日本酒も博物館のように沢山揃えられていて、下戸なのですが見惚れてしまいます。お店には利酒師というお酒のプロの方がおられるそうなので、安心して心地良くお酒を楽しめそうですね。能作さんの錫で飲めることも、とても素晴らしいです。
【たっぷり白えびのバラ天丼 ¥1200】 お品書きを見た時、バラって何なのかなと思ったのですが、よく考えると、白えびがかき揚げ状態ではなく1匹ずつばらばらに揚げられているという事なのだと気づきました。白えび亭さんの白えび天丼も、ばらばらに揚げられた白えびが御飯の上に沢山のっています。
広口の器が使われているので、はじめ御飯の上にのっている白えびの量が少なそうに感じられたのですが、ちゃんと「たっぷり」のっていました。白えび亭さんに比べると白えびが小さいので、食べやすいと思うか物足りないと思うか、好みによって評価が分かれそうです。上からかけられていた天つゆは、関東を拠点とする企業とあって濃口醤油が使われていて、お味も濃いめでした。居酒屋さんはお酒が基本ですから、お料理のお味が濃いのは当然なのですが。。。
天丼には、蕪の浅漬けと五箇山豆腐のお味噌汁がついていました。浅漬けは、蕪の歯応えがよくとても美味しかったです。お味噌汁は、小さく角切りした五箇山豆腐が2切れ入っているだけだったので、県外客のランチという点では物足りないように感じました。