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富山市内、とんかつ定食の最高峰か！
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極上ロースカツ定食特大250g(税別1690円)
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G-55
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G-55さんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
富山豚食堂 かつたま
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
とんかつ 百名店 2018 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2018 選出店 |
| ジャンル | とんかつ、かつ丼、串揚げ |
|
予約・ お問い合わせ |
076-492-0029 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
富山駅より車で10分 小泉町駅から1,593m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、WAON、iD） QRコード決済可 （PayPay、au PAY） |
席・設備
| 席数 |
54席 （カウンター6席、テーブル３６席、小上がり１２席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 正面入り口より、奥にあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、掘りごたつあり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、隠れ家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2014年5月14日 |
| お店のPR |
富山豚のみ使用。地元の食材をふんだんに使ったとんかつ専門店です。
富山豚・富山県産コシヒカリ・富山味噌など地元の食材を使い、お客様の笑顔のために、魂をこめておもてなしいたします。富山豚のやわらかさと衣のサクサク感が絶品です。 |
| 初投稿者 |
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2016年4月
富山市内へ仕事で出向いた。午前の仕事を終えてホッとしたところ昼食時となる。富山市内で多くのとんかつ定食をいただいてきたが、ベストランキングで訪問していないところがいくつかあり、富山豚食堂かつたまを初訪問。
店内はその店名から想像していたような『食堂感』はなく、暗色基調で落ち着いている。客席はテーブルごとにカーテン様で仕切られているため、他客の話し声は聞こえるものの、視線は全く気にならず、店内がそう広くないことも気にならない。
極上ロースカツ定食250g(税別1690円)を発注。ここまで多くのとんかつ定食をいただいて自身思うことは、『安価で小さいとんかつで後悔するよりも、大きなとんかつが食べきれないことを後悔せよ』である。『食べきれなかった』ことはないのだが…(笑)
大きなサイズは揚げ時間もやや長くなる。15分ほど待っての出品となった。
とんかつの厚さ2cmほど、大きさは私の大きめの手のひらより幅広の感。
火のとおり具合は最高。肉全体がピンク色で、その中央部分の極一部だけがレアに近い状態に仕上げられている。この腕前は素人料理人は真似ができない技である。
こんなとんかつは美味いにきまっている。柔らかな肉質。かみしめれば肉汁が溢れ肉の旨味を十分に楽しめる。脂には癖がなく、ここからも赤身とは異なる旨味がストレートに伝わってくる。
肉が良かっただけなのか？ たまたまこの日は揚げ加減がベストだったのか？
富山市内ではトップ1に挙げていいと感じた逸品であった。ごちそうさま。