やわらかヒレカツ定食(中）＆ヒレロースかつ定食。 : 富山豚食堂 かつたま

約2年ぶりの来訪です。　　平日のディナータイムにお邪魔しました。

　・　豚すじ煮込み（税込　418円）
　・　ヒレロースかつ定食（税込　2,035円）
　・　やわらかヒレカツ定食中（税込　1,606円）
　・　生ビール（税込　638円）

「豚すじ煮込み」
たっぷりの豚のすじが入っていました。　またすじというよりたくさんの身が付いていました。
とても柔らかく臭みもなったくなく、大ぶりにカットされた豚すじがとても
食べ応えがありました。
煮込みのスープもとてもコクがあり&生姜が効いていて、最後まで飲み干したくなるくらい
美味しかったです。

「ヒレロースかつ定食」
ヒレかつ2ケ・ロースかつ小・ご飯・味噌汁（豚汁）・千切りキャベツの定食です。
かつたまさんは、ご飯と千切りキャベツの大盛りが無料なのが嬉しいですね！
ご飯とせん切りキャベツを大盛りでお願いしました。
サクサクのヒレかつと、脂身多すぎずさっぱりとしたロースかつはとても美味しかったです。
とんかつが美味しいので、大盛りのご飯と千切りキャベツもあっという間になくなりました(笑)

「やわらかヒレかつ定食中」
ヒレかつの数が2個・3個・4個から選べます。　　私は3個の中にしました。
ご飯の量は普通、千切りキャベツだけ大盛りにしました。
ヒレロースかつ定食の、ヒレも美味しかったですが ” やわらかヒレ ” は別格でしたわ！！！
想像を超えるくらいお肉が柔らかく、衣もサクサク＆フワフワでした！

友人の中には ” 富山市で一番美味しいとんかつ屋は【かつたま】だっ ” と言う人もおり
何となく納得できましたね。

また、やわらかヒレかつを食べにお邪魔したいと思います。

約5年8ケ月ぶり、ホントに久々の来訪です！
久々に行き、何気にメニューを注文しましたがやはり食べるものは基本的に変わりなかった事に
驚きました（笑）

　・　極上とろロースかつ定食（1,650円）　
　・　ヒレロースかつ単品（1,450円）
　・　豚すじ煮込み（300円）
　・　生ビール（550円）

「極上とろロースかつ定食」
１本のロースからわずかしか取れない肩ロースに近い部位のとんかつで数量限定です。
180ｇのとろロースのとんかつ。
定食の、ごはんとキャベツは大盛り無料なので両方とも大盛りにしました。
ほんのり中がピンク色のとろロースかつは、驚くほど柔らかく絶品でした。
脂身も少なく、さっぱり且つとろける肉質がとっても美味しかったです。
定食には、ご飯と豚汁・漬物・塩が付いています。
お味噌汁ではなく、豚汁というところが良いですね！

「ヒレロースかつ単品」
ヒレかつ２個とロースかつ小のセットです。
単品メニューですが、こちらもキャベツは大盛りにしました。
ほんのり脂身があるロースかつと、脂身少ないさっぱりとしたヒレかつのどちらも
美味しかったです。
塩を付けて食べても美味しいし、ソースで食べても美味しかったです。
お酒のツマミとして食べる時は<塩＞、ご飯を一緒に食べる時はソースが抜群ですね（笑）

「豚のすじ煮込み」
たっぷりの豚のすじが入っていました。
とても柔らかく臭みもなったくなく、大ぶりにカットされた豚すじがとても
食べ応えがありました。
煮込みのスープもとてもコクがあり、最後まで飲み干したくなるくらい美味しかったです。

久々に来訪してみたら、印象がガラリと変わっていた！というのが本心です。
厚みのあるとんかつ、今日食べたすべてのとんかつが美味しかったです。

また、お邪魔したいと思いました。

＜2015年7月＞
再びの来訪。

　・　特大ロースカツ定食（1,690円）
　・　豚もつ煮込み（300円）
　・　枝豆（200円）
　・　生ビール（480円）

今回の特大ロースカツも、ビックリするくらい柔らかかったです。
特大ですが「するするっ」と食べる事が出来ました。
豚もつ煮込みは、臭みがほとんどなくとても食べやすかったです。

また、忘れた頃に来訪するかもしれません。


＜2015年1月＞
突然ツレが「とんかつ」が食べたくなった為、初めてのかつたまさんに来訪しました。

　・　極上とろロースかつ定食（1,550円
　・　やわらかヒレかつ定食（中）（1,250円）
　・　無添加味噌きゅう（200円）
　・　長芋唐揚げ（350円）
　・　生ビール（モルツ・ザ・ドラフト480円）

「極上とろロースかつ定食」　とろかつが本当に柔らかかったです！　ロースの脂身で柔らかいのではなく、肉自体がとても
　柔らかでした。　
「やわらかヒレかつ定食（中）」ヒレかつが3個付いていました。
「無添加味噌きゅう」　味噌が固めだったので、上手くきゅうりにのりませんでした（笑）
「長芋唐揚げ」　にんにくが効いていて美味しかったです。　　ただ、業務用だろうなぁといった感がありました。

とんかつには「塩」が付いてきていて、まずは塩でお召し上がり下さい。　とのこと。
塩で食べると物足りなく、やっぱりとんかつには「ソース」だと実感しました（笑）

近場のとんかつ屋と違い「ライス・キャベツの大盛りは無料」だが、お代わり自由とは違うのでちょっと物足りない感はありました。
あと、ご飯は白米のみ。十五穀米等は選べません。

もう少し、頑張ってほしい所ですね･･･