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噂に違わず、美味しい
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maido07
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
移転
レヴォ（L'evo【旧店名】サヴール ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2019年Silver受賞店
The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店
2018年Silver受賞店
The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店
2017年Gold受賞店
The Tabelog Award 2017 Gold 受賞店 |
| ジャンル | イノベーティブ、フレンチ |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR高山本線 笹津駅から徒歩約15分 笹津駅から681m |
| 営業時間 |
|
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 |
席・設備
| 個室 |
有 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 リバーリトリート雅樂倶の無料駐車場 70台収容 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、席が広い |
メニュー
| ドリンク | ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、ホテルのレストラン |
| ドレスコード | リバーリトリート雅樂倶の浴衣は可、パジャマは不可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2014年5月22日 |
| 備考 |
ご利用予定日２日前から取消料を申し受けます。 |
| 初投稿者 |
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富山ですと基本的にお魚・・・・お寿司となってしまいます。
今回はお魚はグッと我慢して、噂のレヴォへ。
18時に予約してありましたら、本当に扉が開くのが18時。
ホテル内にあるので、神通川第5ダムの水面を見ながらソファに座り、ゆっくり待てます。
結果としてはこの待ち時間が良かった。
慌てて席について、食べて、呑んで、よりも落ち着きと精神的な満足感が得られます。
食器はナイフ・フォークがテーブルの引き出しに入って居るだけでなく、
お箸も準備されていて、妙に気を遣う事も無く楽に食べられます。
個人的にはフォークの背中に器用にもご飯を盛り付けて食べる姿を自分がやって居ると、
笑ってしまうので、本当に安心してお箸で食べられるのは良かった。
メニュウはどれも工夫されていて、富山のフレンチ感が前面に出てはいるけれど
本場パリのフレンチが素材中心の海鮮寄りになって居る時代には、まさにピッタリの感が有った。
看板メニュウともいえる40日ひな鳥の腿、、、、足先までそのまま。
こりゃあ「ジビエ」か、、、。
結論的にはとても美味しい。
足先まで付いて居るのはまさに「食べるという事は、命を戴くという事」を表し
料理人のポリシーを感じる。
食事をすると「リバーリトリート雅樂倶」の温泉も無料で楽しめるらしいので、
ノンビリして美味しいモノを食べるのにはとても良い。
富山の人は幸せだなあ。
しかし、カートコースを運営したりの運営母体は面白そうだ。