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魚に絶対的自信を見せる大将の店。
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富山白身三種
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鯵
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しめ鯖 美味かったですよ
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ウマズラハギ コレも美味かった
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名物蟹みそ コレも美味かったね 海老ミソも絶品らしい
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この赤いネオン、初めて見た時は強烈だったが、もう何とも思わない今。
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BillyGehry
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BillyGehryさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
とやま鮨 空港店たねや
|
|---|---|
| ジャンル | 回転寿司、寿司、海鮮 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5571-6674 |
| 予約可否 |
予約可 ご予約頂いた時間内でのご来店をお願いします。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
・富山空港一階国内線到着口から徒歩約15秒 速星駅から3,456m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
￥4,000～￥4,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
24席 （カウンター8席、テーブル2席、個室4席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （8人可） |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 富山空港二階に喫煙所がございます 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 富山きときと空港駐車場(無料1507台分)、有料駐車場も無料券（1時間分）を発行しております |
| 空間・設備 | カウンター席あり、ソファー席あり、座敷あり、掘りごたつあり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2014年2月17日 |
| 電話番号 |
076-428-0070 |
| 備考 |
とやま鮨空港店たねやの移転のお知らせ |
| 初投稿者 |
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そう言えば今回の北陸で回転寿司行ってないな、と思い、帰り際の最後の晩飯にココを選んだ。食べログ評価の高い、空港の「ほぼ回っていない」回転寿司。ちなみに私は飛行機には乗らないのにココに寄りました(笑) この後車を運転して神岡、安房、松本と山を越えて、山奥に帰ります。
もう気にならなくなったが、初めて目にした時は違和感あった「きときと空港」(^^;; 最近こう言うの増えたね。京浜急行の三崎口は「三崎マグロ駅」って書いてあるし、のと鉄道の能登鹿島駅は「能登さくら駅」…うーむ。
離発着の時間以外は閑散とした空港。サクッと駐車場に車を停め、空港カウンターから数秒の位置のこちらへ。
先客ナシ。同時に飛行機待ちの東京の出張らしきおっさんが入店。
こんな状況だから当然回ってませんよ。
直接オーダーです。
実は大将がめっちゃフレンドリーでw
プレゼンするする！語ります。
富山駅前にも店あるけど、空港のココが本店なんだよ！
みんな勘違いするんだよ！とか、目の前で私に語りかけてくる大将が、この回転寿司の創業者の様だ。
お店の生い立ちも。
元々鮮魚の卸売業者だったのかな、そちらが本職だったようで、目利きと各港の仕入れのネットワークは他じゃ真似できない自負がお有り。「だから俺は握りの技術には自信がないが、魚の仕入れだけは負けねぇよ！」と。昔からの付き合いの港の人も、「お前のところには変なもん出せねぇ」てな感じで、そのクオリティはお墨付きという。また、名物蟹ミソという軍艦に使われている蟹味噌も地元の一番の蟹味噌加工の腕の業者の物を「使わせてもらっている」という事です。中々使えないらしい。そうと聞かなくても、食べればコレは確かに美味いなぁと思う逸品でしたよ。海老ミソもオススメらしい。
魚は富山主要四漁港から仕入れ。
私も他で聞いたことあったが、この大将からも聞いて改めて確信したこと。それは、富山湾がいくら荒れても、全部が荒れるのは年に数回で、どっかしらで必ず漁は出来てる、という事。この主要四漁港にネットワークがあるのも、そんな理由も有るのだろう。
とは言え、やはり酷い荒れ模様が続いた今回、朝獲れキトキトな魚と言うより、前日に神経締めして寝かせても鮮度が良好な魚、的なものも。しかし元の鮮度と魚のクオリティが良いからこそできる事でもある。
寿司には出汁醤油を刷毛で塗って出してくれます。
そして昆布出汁の入ったガリが美味い。確かに止まらない旨さ。販売する程の人気も頷ける。
回転寿司で、そして空港でこのクオリティは素晴らしいし、仕入れがいい日は更に良いだろう。
覚えておいて損はしない、そんなお店だった。
ご馳走様でした。
お会計
2635円也。
レジの脇でマツコデラックスが笑ってます。