リバーリトリート雅樂倶のスウィーツブッフェ : カフェ リヴィエール

カフェ リヴィエール

（Cafe Riviere）
最寄り駅：
笹津駅
[ 富山 ]
ジャンル：
カフェ
ケーキ
パスタ
予算：

-

￥1,000～￥1,999

定休日：
火曜日
店舗情報（詳細）

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甘子
甘子口コミ1,135件フォロワー1,812人

4.0

－1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2019/11訪問1回目

4.0

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

リバーリトリート雅樂倶のスウィーツブッフェ

デザートバイキングマニア甘子の
絶景リバービューでスウィーツブッフェ♪

※下記は私の利用時のシステムです


♦️開催　2019年10月23日・11月20日（月1回？水曜日 12月は開催なし）

♦️時間　12:00-13:30

♦️料金(税ｻ込)　大人:3500円、小人:1000円、5歳以下:無料

♦️ラインナップ

【スイーツ】
ガトー･テ･ヴェール
シャルロット･ポワール
キャラメル･ポム･ショコラ
ガトー･ユズ･フロマージュ
カシスマロン
タルト･フリュイ
ブッシュ･ド･ノエル フランボワーズ
シュー･ア･ラ･クレーム
ティラミス
シュトーレン
紅茶のクッキー
いちごと抹茶のヴェリーヌ
ジュレ･ド･ポム
マチェドニア

【テーブルサービス】
最中フロランタンのアイスクリーム

【軽食】
グリーンサラダ
自家製ピクルス
氷見牛のミニラザニア（1人1つ）
魚介とネギのオイルベース･パスタ
自家製米粉パンサンド
パンプキン･スープ


○ホテルのカフェレストランのスイーツブッフェイベント（月1？）
○30名限定。要予約
○ブッフェ台のスイーツと軽食がセルフサービスで食べ放題（スイーツはスタッフが取り分け）
○ドリンクもセルフサービスで飲み放題
○一部個数制限あり
○窓際席は眺めよし
○撮影タイムあり


神通川のほとりにある「リバーリトリート雅樂倶（がらく）」
眺望の素晴らしさだけではなく、新進気鋭のアーティスティックなホテルとして人気です

特にダイニング「L'evo(レヴォ)」はNHKのプロフェッショナル仕事の流儀でも取り上げられた全国的にも有名なレストラン
私も憧れですが、、、それはまたいつか(仮)！

今回はホテル内1階にあるカフェリヴィエールです♪

月１開催のスウィーツブッフェ、なかなか都合がつきませんでしたが今年最後のスイーツブッフェに滑り込み（今後はインスタで告知されるそう）
こだわりホテルのスウィーツブッフェならば間違いない！ということで期待して伺いました。

まずは店内
窓から一望の神通川と紅葉にうっとり。
この日はあいにくの悪天候でしたがそれでも青碧の水面と周りを囲む山の錦が映えていました。

ブッフェは受付で前払いし、開始まで絶景のラウンジで待てます。
早めに来てゆっくりなごむのも良いかもしれませんね(●´ω`●)

ブッフェ台
スイーツ類はラウンジにあるケーキショーケースの上に並べられ、軽食類とドリンクはカフェの中のカウンターに並べられました。

BGMからしてクリスマスソングだったので、もちろんクリスマススイーツが煌びやかにラインナップ！

スイーツ
普段お店で出されているものとは別で、スイーツブッフェ用のレシピを毎回考えて提供されているとのこと。
極力リキュールなどは避け、幅広い方に楽しんでもらえる工夫をされているようです。

ラインナップはたくさんある訳ではありませんが、販売品のような立派なプチガトーからホールケーキ、グラスデザート、トラディショナルな伝統菓子と色の違うものがラインナップされていて好感が持てました。

タルトにはカダイフ（小麦とトウモロコシを揚げ麺風にした中東のお菓子）が使用されていたり、プチガトーに忍ばされたコンポートジュレなど、驚きのあるデザートが光りました。

今回最も感激したのはシュトーレン！
外はさっくり中はしっとり。
ドライフルーツの多さで勝負するシュトーレンではなく、生地が本当に美味しい。
シェフパティシエにお伺いすると、マジパンを生地自体に練り込んで作っているとのこと。
昨日作ったばかりとおっしゃいましたが、これ熟成させたらどんな風になるんだろう(°﹃°)
シュトーレンがスイーツブッフェでMVPになったのは初めてのことでした。
販売はされていないようで残念でしたが、来年ぜひ商品化をお願いします！

軽食類
サラダにはクリスマスらしくマイクロトマトや菊の花びらまで入って鮮やか
そして"きくらげのピクルス"には驚きました！
ラザニアの一人一つという注意書きはちょっとジワるものがありましたが…w、里山の雰囲気にそぐわしい食材にほっこりしました

最後は八尾最中のフロランタンアイスがテーブルサービスされフィニッシュ

リバービューと紅葉を前に贅沢なスイーツブッフェ
この日も満席で若い子からマダムまで女性一色の賑やかな会となりました。

シェフパティシエさんにはラッキーにもたくさんお話を聞けてたいへん嬉しかったです。
作り手さん自身が好きなスイーツは、絶対美味しいものが出来る！そんな風に確信しました。

L'evo含めてまた伺いたいです。
ごちそうさまでした•*¨*•.¸¸♬︎

  • カフェ リヴィエール - ブッフェ台

    ブッフェ台

  • カフェ リヴィエール - ブッフェ台

    ブッフェ台

  • カフェ リヴィエール - ブッフェ台

    ブッフェ台

  • カフェ リヴィエール - タルト･フリュイ@柿や洋梨のコンポートなどの秋のフルーツとカスタードのムース。好評のカダイフがボトムのタルト

    タルト･フリュイ@柿や洋梨のコンポートなどの秋のフルーツとカスタードのムース。好評のカダイフがボトムのタルト

  • カフェ リヴィエール - ブッシュ･ド･ノエル フランボワーズ@ラズベリー味のバタークリームのしっかり目のロールケーキ

    ブッシュ･ド･ノエル フランボワーズ@ラズベリー味のバタークリームのしっかり目のロールケーキ

  • カフェ リヴィエール - カシスマロン＠柔らかく煮た栗がゴロゴロ下はショコラジェノワーズ、マロンムース、酸味あるカシスムース、モンブランペースト。重量級で満足度高い

    カシスマロン＠柔らかく煮た栗がゴロゴロ下はショコラジェノワーズ、マロンムース、酸味あるカシスムース、モンブランペースト。重量級で満足度高い

  • カフェ リヴィエール - シュー･ア･ラ･クレーム@さっくりシューとたっぷりのダブルクリーム

    シュー･ア･ラ･クレーム@さっくりシューとたっぷりのダブルクリーム

  • カフェ リヴィエール - ガトー･テ･ヴェール(左)@ビスキュイ、抹茶ムース、オレンジジュレのほのかな酸味が引き締めます

    ガトー･テ･ヴェール(左)@ビスキュイ、抹茶ムース、オレンジジュレのほのかな酸味が引き締めます

  • カフェ リヴィエール - シャルロットポワール(右)@周りではなく上にシャルロットの帽子をかぶった進化系。ジューシーな洋梨コンポートと滑らかなムース

    シャルロットポワール(右)@周りではなく上にシャルロットの帽子をかぶった進化系。ジューシーな洋梨コンポートと滑らかなムース

  • カフェ リヴィエール - キャラメル･ポム･ショコラ、ガトー･ユズ･フロマージュ

    キャラメル･ポム･ショコラ、ガトー･ユズ･フロマージュ

  • カフェ リヴィエール - キャラメル･ポム･ショコラ@サクサクのショコラタルトレット、チョコキャラメルムースの中にはりんごのジューシーシャキシャキコンポートが溢れる

    キャラメル･ポム･ショコラ@サクサクのショコラタルトレット、チョコキャラメルムースの中にはりんごのジューシーシャキシャキコンポートが溢れる

  • カフェ リヴィエール - ガトー･ユズ･フロマージュ@しっかりと濃厚なチーズムースがシンプルに美味しい。ゆずのアングレーズはほのかに香り付け

    ガトー･ユズ･フロマージュ@しっかりと濃厚なチーズムースがシンプルに美味しい。ゆずのアングレーズはほのかに香り付け

  • カフェ リヴィエール - ティラミス@しっかりとしたエスプレッソが男前で好印象

    ティラミス@しっかりとしたエスプレッソが男前で好印象

  • カフェ リヴィエール - シュトーレン@圧倒的美味しさ！しっとり外はさっくり！中にマジパンを練り込み、小さいサイズで昨日作ったばかり。ドライフルーツやクルミも適度

    シュトーレン@圧倒的美味しさ！しっとり外はさっくり！中にマジパンを練り込み、小さいサイズで昨日作ったばかり。ドライフルーツやクルミも適度

  • カフェ リヴィエール - 紅茶のクッキー@紅茶が香りすぎる！バターたっぷりの良質クッキー

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  • カフェ リヴィエール - ジュレ・ド・ポム＠爽やかな洋梨ジュレでリフレッシュ

    ジュレ・ド・ポム＠爽やかな洋梨ジュレでリフレッシュ

  • カフェ リヴィエール - いちごと抹茶のヴェリーヌ@抹茶ムース、いちごムース、ジュレの3層。ふるふる滑らかなグラスデザート。甘さ控えめで素材の味がいい

    いちごと抹茶のヴェリーヌ@抹茶ムース、いちごムース、ジュレの3層。ふるふる滑らかなグラスデザート。甘さ控えめで素材の味がいい

  • カフェ リヴィエール - マチェドニア

    マチェドニア

  • カフェ リヴィエール - 最中フロランタンのアイスクリーム@おわら風の盆の八尾（やつお）の最中フロランタン。テーブルサービスでラストに登場

    最中フロランタンのアイスクリーム@おわら風の盆の八尾（やつお）の最中フロランタン。テーブルサービスでラストに登場

  • カフェ リヴィエール - グリーンサラダ@マイクロトマトや菊の花入り

    グリーンサラダ@マイクロトマトや菊の花入り

  • カフェ リヴィエール - 自家製ピクルス@カリフラワー、きくらげ、ごぼう、パプリカ、人参、ナスと多彩

    自家製ピクルス@カリフラワー、きくらげ、ごぼう、パプリカ、人参、ナスと多彩

  • カフェ リヴィエール - 氷見牛のミニラザニア@おひとり様ひとつとの注意書きあり。ミニだけど結構大きい。ごぼうの風味が効いていました

    氷見牛のミニラザニア@おひとり様ひとつとの注意書きあり。ミニだけど結構大きい。ごぼうの風味が効いていました

  • カフェ リヴィエール - パンプキン・スープ@後半に飲んだからか煮詰まって？塩気が強め

    パンプキン・スープ@後半に飲んだからか煮詰まって？塩気が強め

  • カフェ リヴィエール - 魚介とネギのオイルベース･パスタ

    魚介とネギのオイルベース･パスタ

  • カフェ リヴィエール - 自家製米粉パンサンド@ハーブ入のタマゴサラダと良質なハムがサンド

    自家製米粉パンサンド@ハーブ入のタマゴサラダと良質なハムがサンド

  • カフェ リヴィエール - フリードリンク

    フリードリンク

  • カフェ リヴィエール - フリードリンク

    フリードリンク

  • カフェ リヴィエール - 窓の外には紅葉と神通川

    窓の外には紅葉と神通川

  • カフェ リヴィエール -
  • カフェ リヴィエール - 1皿目

    1皿目

  • カフェ リヴィエール - ２皿目

    ２皿目

  • カフェ リヴィエール - ３皿目

    ３皿目

  • カフェ リヴィエール - ４皿目

    ４皿目

  • カフェ リヴィエール - ５皿目@パスタ、ラザニア、パンプキン・スープ

    ５皿目@パスタ、ラザニア、パンプキン・スープ

  • カフェ リヴィエール - ６皿目＠リピート

    ６皿目＠リピート

  • カフェ リヴィエール - テーブルサービスの最中フロランタンアイス

    テーブルサービスの最中フロランタンアイス

  • カフェ リヴィエール -
  • カフェ リヴィエール - ラウンジ

    ラウンジ

  • カフェ リヴィエール - お子様用

    お子様用

  • カフェ リヴィエール - テラス席

    テラス席

  • カフェ リヴィエール - リバービュー一望

    リバービュー一望

  • カフェ リヴィエール - 晴れてきたらさらに青碧

    晴れてきたらさらに青碧

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名
カフェ リヴィエール（Cafe Riviere）
ジャンル カフェ、ケーキ、パスタ
予約・
お問い合わせ

076-467-5550

予約可否

予約可

週末はイベントや婚礼等で満席の場合が多い、要事前確認
住所

富山県富山市春日56-2 リバーリトリート雅樂倶 本館1F

カフェ リヴィエール - 地図
大きな地図を見る 周辺のお店を探す
交通手段

笹津駅から676m
営業時間

  • 月・水・木・金・土・日

    • 11:00 - 18:00

  • 火

    • 定休日
  • ■ 営業時間
    ランチ 11:00～14:00（LO）
    喫 茶 11:00～18:00（LO）

    宿泊者専用セルフカフェ＆バー（夜はバー「ミレニアム」になります）
    7:30～10:00、15:00～23:00

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）
￥1,000～￥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

席・設備

席数

40席

（室内34席、テラス席6席）

個室

無

貸切

可

禁煙・喫煙

全席禁煙
駐車場

有

リバーリトリート雅樂倶の無料駐車場 70台収容

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、ソファー席あり、オープンテラスあり

メニュー

ドリンク

日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

ロケーション

景色がきれい、ホテルのレストラン
サービス

お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる
お子様連れ

可
ドレスコード

なし
ホームページ

http://www.garaku.co.jp/

オープン日

2005年11月
初投稿者

bigdummy20XXbigdummy20XX（527）
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