丁寧な仕事に脱帽 : つるや 本店

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1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

3.6

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.6
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク3.6
2015/11訪問1回目

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  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

3.6

  • 料理・味3.6
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク3.6
¥1,000~¥1,9991人

丁寧な仕事に脱帽

こちらの蕎麦屋さん、食材はどこにでもある様なモノを使っておられるようですが、微に入り細に入り全てに手が込んでいる。

細打ち乾麺(多分)を絶妙なタイミングで茹で上げ、一気に冷水で締めてあるので、喉越し歯応え共に十分な蕎麦に仕上がっている。
若干香りは弱いが仕方ないところ。

均一に刻まれたたっぷりのネギと本ワサビ風ワサビ。

ツユは本格的で、色も味もしっかりした関東風をチョイスしてある。これを器ごとキンキンに冷やしてあるのが憎い。

蕎麦湯も当然でてくる。

これで大盛り1000円なら納得の内容です。

  • つるや -
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neko-716

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店舗基本情報

店名
つるや 本店
ジャンル そば、うどん
予約・
お問い合わせ

076-421-2908

予約可否

予約可

住所

富山県富山市総曲輪2-8-15

交通手段

富山地方鉄道富山市内線(路面電車) 荒町(あらまち)、西町(にしちょう)両電停から徒歩約5分 / 富山地鉄バス 総曲輪(そうがわ)バス停から徒歩約3分

グランドプラザ前駅から204m

営業時間
  • 月・火・木・金・土・日

    • 11:00 - 15:30
    • 定休日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999

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支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済可

(au PAY)

席・設備

席数

(壁に向かうカウンター席があり、1人でも利用しやすい。)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

落ち着いた空間

メニュー

ドリンク

日本酒あり

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

オープン日

1923年

初投稿者

あつかんあつかん(158)

最近の編集者

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