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Merfolk King 口コミ489件フォロワー6,991人

3.5

￥2,000～￥2,9991人

料理・味3.8
サービス3.4
雰囲気3.4
CP3.4
酒・ドリンク-

2017/03訪問2回目

3.5

料理・味3.8
サービス3.4
雰囲気3.4
CP3.4
酒・ドリンク-

￥2,000～￥2,9991人

すり身揚げ、ぶり大根、げんげ鍋

北陸周遊中です。初回訪問は2016年。その際の印象が良かったので2017年も再訪問です。この店の料理では、すり身揚げ、ぶり大根、げんげ鍋が特に美味しかったので紹介します。

先ずは"すり身揚げ"。超アツアツの揚げ立てで提供されるので1分以上待ちましょう。スグに口に入れようもんなら大ヤケド間違いなしで、他の料理が食べられなくなっちゃいます。料理を眺めながらじっくり待つのも美味しい時間です。

真ん丸な揚げ物を割ると、中身は灰色のすり身。いいですね。青魚特有の味と旨みです。最近は高級志向なのか白身魚のすり身揚げが店に並ぶ事が多く、鹿児島の薩摩揚げですら青魚は少数派になってしまいました。青魚フェチとしては哀しい現実ですが、富山の地で青魚のすり身を熱々で食べられるのはチョー嬉しいです。

次は"ぶり大根"。画像見てください。ぶりデカイんです。大根デカイんです。目ん玉からチュルンを頂きます。コラーゲンですな。味もよく染みてます。流石は富山。私は果報者です。

最後は"げんげ鍋"。幻魚は富山の深海魚。淡白な身はブツ切りにして、野菜と薄口醤油でよく纏まってます。げんげの身の柔らかさは、口に含んで舌の上で融けていく食感で味わうのがよいと思います。美味です。

他にも"うに西京漬"は珍味だし、"げんげ唐揚"は天ぷら粉ではなく唐揚げ粉を使っていてフワカリッと美味しいです。

今回もご馳走様でした。また寄らせてください。
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うに西京漬(¥1,100),すり身揚げ(¥160x2),ぶり大根(¥600),
げんげ唐揚(¥700),げんげ鍋(¥880),お通し<煮鰤の卵とじ>(¥300)

45

うに西京漬,煮鰤の卵とじ

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80

すり身揚げ

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87

ぶり大根

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げんげ唐揚

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げんげ鍋

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2016/03訪問1回目

3.5

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

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Merfolk King

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	金剛
ジャンル	居酒屋、海鮮、郷土料理
予約・お問い合わせ	076-431-2229
予約可否	予約可 ※コースは4名様より予約を承ります。 ※前日までの予約をお願いします。
住所	富山県富山市新富町1-1-3 α-1ビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	ＪＲ北陸線富山駅徒歩１分富山駅から146m
営業時間	月・火・水・木・金・土 17:00 - 00:00 L.O. 23:30 日定休日 ■ 定休日日曜日（月曜が祝日の場合、日曜営業月曜休み）
予算	￥4,000～￥4,999
予算（口コミ集計）	￥5,000～￥5,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可

席・設備

席数	40席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり、座敷あり