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県中からの帰路6 @とろ一さん
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mayakanana2
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
とろ一
|
|---|---|
| ジャンル | うなぎ、海鮮 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
富山地方鉄道不二越線不二越駅徒歩15分 ／ バス 中央病院バス停から徒歩約2分、双代町(そうたいまち)バス停から徒歩約7～8分 栄町駅から501m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥1,000～￥1,999
|
席・設備
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
|---|---|
| 駐車場 |
有 4台はお店の隣にある。他は未確認 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可（小学生可） |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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はや人生の半分以上を県中に支えてもらっています。途中で引っ越しもしてしまいました。それなのにこれほど素晴らしいお店が病院のすぐそばにある事を全然知りませんでした。一体私の眼はどこについているのでしょう、命が絶える前にこの鈍感な性格を治したいものです。
鰻の旬が来たら絶対にお店に行こうと気合いを入れたものの、そう言えば鰻の旬は果たしていつなのかしらん、夏の様な気がするけれども正しいのかな、と疑問がもやもやと湧いてきました。そこで調べてみると、天然鰻の旬は10月から12月ですが今は養殖鰻が主流のため、鰻の旬はあるようで実は無い、というのが結論のようでした。交通手段と養殖技術の両方が発展して、養殖鰻も美味しく食べられるようになりましたものね。。。
という事で、貴重な平日の休みを利用して早速とろ一さんに行ってまいりました。場所はまさに病院の真裏(真横)なので、うっかり見逃しやすい地点かも知れません。駐車場はありますが狭いので御用心下さい。
お店の出入り口に手書きのお品書きが掲示されていました。見ていると店主さんが出てこられて「初めてですか。鰻は高くなりましたので、もし宜しければお入り下さい」と穏やかに声をかけて下さいました。よくある「さあどうぞどうぞ」というのではなく、顧客の気持ちを最優先に考えておられる接客姿勢に心を打たれました。もちろん入店させていただきます。
あと数分で正午になろうとする時刻だったせいもあり、店内には中高年の夫婦連れ客を中心に6～7人ほどいました。大半は遠方からの馴染み客のようで、他所行きの服を着こなしていて、中にはキャリーケースを転がしている人もいました。さすがお名前とお味の知れたお店ですね。
お店の外観は多少雑さが感じられますが、中は想像以上に広くてカウンター席の他お座敷席もあります。お座敷席は窓が大きくて明るく風流な趣もあり、ここで真夏に鰻を戴いたら最高に美味しいだろうなあと思わせます。今回はカウンターに座ってうな丼(¥1250)を注文しました。お品書きには、それぞれのお料理に鰻が何切れあるのかが明記されていてとても分かりやすかっただけでなく、お店の方々の思いやりも感じさせました。お店は、ご主人と奥さんと娘さんなのかな、3人で時々常連客と世間話を交わしながら穏やかに営んでおられます。
うな丼は、鰻が1切れなのですが、ご飯の全面を覆うボリュームがありびっくりしました。ご飯も大盛り並みにあります。全体の印象としてやや粗さを感じなくもありませんでしたが、蒸された鰻がふうわふうわで、口に含むととろけて消えてしまいそうな食感にとても感動しました。生魚特有の臭みも全くなく、私の頭の中にあった鰻料理のイメージが180度覆った気がします。ご飯も少し硬めに炊かれてあり、鰻と甘辛いたれとのバランスが絶妙でした。
うな丼には、肝のお吸い物と小皿3品(冷奴と卯の花とお漬物)がついていました。肝も全然臭みがなく爽やかに感じたほどです。これも衝撃でした。大根の浅漬けは厚みがあって野菜を食べているという実感が得られ、卯の花は雲の様にふわふわしていて、冷奴は大豆の甘みがしっかり濃厚に感じられました。
お店の雰囲気、店主さんと奥さんと娘さん、お料理のお味、等々全てが心地良いです。ただ唯一、カウンターのあちこちに灰皿が置かれていた事だけ気になっています。